តើអ្វីដែលអាចដោះស្រាយបញ្ហាលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អជាងផ្លែឈើត្រូពិច? ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេមិនអាចត្រលប់មកវិញនូវរសជាតិផ្អែមដល់ជីវិតរបស់អ្នកចេកក្នុង caramel និងការ៉េមគឺជាថ្នាំដែលល្អបំផុតនៅពេលសត្វឆ្មាកោសឆ្អឹងរបស់ពួកគេ។ យ៉ាងណាមិញមានតែការប៉ះទង្គិចផ្លូវចិត្តដ៏ជ្រៅតែប៉ុណ្ណោះដែលអាចជាលេសមួយសម្រាប់ការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះតួលេខនេះ - បង្អែមគឺជាកាឡូរីខ្លាំងណាស់! ដូច្នេះពួកគេត្អូញត្អែរខ្លួនឯង - និងសម្រាប់ការរត់មួយសម្រាប់ផ្នែកថ្មីនៃអរម៉ូននៃសុភមង្គល!
រូបមន្តសម្រាប់ចេកនៅ caramel strawberry
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 3 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- syrup strawberry - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សូមមើលជម្រើសសាមញ្ញមួយពីរបៀបធ្វើចេកក្នុង caramel ។ ផ្លែឈើត្រូវបានជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុងក្រដាសមូលប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយយើងដាំពួកគេនៅលើ skewers ឈើដូចជាស្ករនៅលើដំបង។
ស្ករជាមួយទឹកក្តៅនិងក្តៅនៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ច។ នៅពេលដែលស្កររលាយនិងទទួលបានពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាតពណ៌ត្នោត, ចាក់នៅក្នុង syrup លាយនិងយកចេញពីកំដៅ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចប្រើ strawberry មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ផ្សេងទៀតណាមួយ។ សូម្បីតែទឹកក៏នឹងធ្វើដែរ។ ចេកក្នុងក្រអូបទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចគឺស្រស់ស្អាតណាស់!
យើងបានដាក់បំណែកនៃផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទៅក្នុង caramel ក្តៅរមូរជាច្រើនដងដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បានល្អប្រសើរនិងការរីករាលដាលចេកនៅលើ foil នេះ។ ប្រាក់រង្វាន់រីករាយ។ កាបូមែល ដែលនៅសល់ក៏អាចត្រូវបានទម្លាក់ទៅលើស្លឹកដោយស្រមៃដោយចៃដន្យផងដែរ។ យើងនឹងទទួលបានស្ករគ្រាប់ដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចេកចៀនក្នុង caramel?
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- កំបោរ - 1/2 ផោន។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ការ៉េម - 300 ក្រាម
- អំបិល - 2 សាខា។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងប្រហែល 5 មីលីក្រាមនិងចៀននៅក្នុងប៊ឺក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 15 វិនាទី។ យើងរីករាលដាលចេកនៅលើចានដែលយើងនឹងបម្រើបង្អែម។
នៅក្នុង saucepan, stirring ជានិច្ច, រលាយស្ករជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកមួយ។ ដរាបណាខារ៉ាមែលចាប់ផ្តើមងងឹតយើងច្របាច់ទឹកត្រីពីរកំប៉ុងដាក់វាឱ្យឆ្អិនហើយទុកវាឱ្យញាប់ពីរបីនាទីទៀត។
បន្ថែមទៅចេកនៅលើបាល់នៃការ៉េមវ៉ានីឡាមួយចាក់ទាំងអស់ caramel បង្អែមទាំងអស់និងតុបតែងជាមួយ sprig នៃអំបិលមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ចេកចៀនក្នុង caramel
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងសម្រាប់នំប៉័ងអាំង - 2 slices;
- ចេក - 1/2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 40 ក្រាម
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនមួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ, រាលដាលនៅលើវាកាត់តាមពាក់កណ្តាលចេកមួយនិងចាក់ទឹកឃ្មុំដែលនៅសេសសល់។ ពេលដែលចេកចាប់យកសំបក caramel សូមត្រលប់មកវិញហើយប្រឆាំមួយនាទីទៀត។
យើងទទួលទានប្រេងជាច្រើននៅម្ខាង។ យើងបានរីករាលដាលមួយនៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយទៀតជាមួយប៊ឺ។ នៅលើកំពូលដោយលាយជាមួយនឹងឈីស ៗ បន្តិចហើយនៅលើវាយើងដាក់ចេកចៀន។ យើងចាក់ caramel ទឹកឃ្មុំពីខ្ទះ frying មួយហើយម្តងទៀត - ឈីស។ ចុចពំបែលើកទី 2 (ប៊ើរឡើង!) ។ ចៀន សាំងវិច ទៅនឹងសំបកក្រអូមជាលើកដំបូងនៅលើម្ខាងមួយបន្ទាប់មកនៅលើផ្សេងទៀត។