ដុតនំជាមួយ raspberries - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ pies ផ្ទះធ្វើ, cupcakes និង lilacs

ការដុតនំជាមួយ raspberries គឺសម្បូរបែបណាស់ជំរើសការធ្វើតេស្តណាមួយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយការបំពេញប៊េរី។ ការដុតនំសាមញ្ញគឺអាចធ្វើទៅរួចសម្រាប់អ្នកចម្អិនទាំងអស់ហើយរូបមន្តល្អនិងអាចយល់បាននឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើតការព្យាបាលមិនធម្មតាដែលសក្តិសមនឹងឱកាសពិសេស។

តើអ្វីទៅដុតនំជាមួយ raspberries?

រូបមន្តណាមួយជាមួយ raspberries ជាធម្មតាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ Berry មិនត្រូវការការរៀបចំពិសេសការលាងសំអាតឬការសំអាតឡើយ។ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ strawberries, gooseberries ឬ currants ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តតែមួយគត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងពូជផ្សេងគ្នានៃការ berries ។

1. ការដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើផ្លែត្រសក់នៅក្នុងឡអាចត្រូវបានផ្អែកលើការធ្វើតេស្តណាមួយដូចជាខ្សាច់, ហឺត, ផ្សិត, ប៊ីសស្ទីន។ ការ berry ទឹកអាស៊ីតស្រមោលរសជាតិផ្អែមនៃនំនេះ។
2. នំជាមួយ berries អាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាដោយប្រើ raspberries ជាការតុបតែង, interlayers នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំឡូង mashed ឬអ្នកអាចបំពេញរសជាតិ crimson ជាមួយនឹងខ្យល់ soullle ឆ្ងាញ់។
3. រូបមន្តណាមួយអាចត្រូវបានកែសម្រួលទៅនឹងការបំពេញ raspberry ឧទាហរណ៍ brownie ឬ charlotte ។
4. នំដុតឬនំចៀនម្សៅត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬមេផ្សិត។

នំខេករ៉េបបឺរីជាមួយរូបមន្ត

ដុតនំទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិ raspberries នឹងក្លាយជាមនុស្សគ្រប់គ្នា។ Berries សម្រាប់រូបមន្តនេះគឺល្អបំផុតមិនត្រូវបានលាងប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវតែធ្វើវាប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិង sprinkled ជាមួយម្សៅ។ dough នឹងសមនឹងបុរាណនិងដើម្បីបំពេញរសជាតិនិងរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមស្ករ vanilla និង zest lemon ។ ប្រើរាងមូល 22 សង់ទីម៉ែត្រឬនំបុ័ងស្តង់ដា។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ - 1,5 ធាតុ;
• វ៉ានលីន, ម្សៅដុតនំ
• peel lemon - 2 tbsp ។ l ។
• ប្រេងទន់ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

1. Raspberry ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត sprinkle ជាមួយម្សៅ។
2. វាយនៅក្នុងម៉ាស់ lush នៃស៊ុតជាមួយស្ករ។
3. បន្ថែម vanilla និងម្សៅដុតនំ, zest, បន្ថែមម្សៅ។
4. បន្ថែមប្រេងវាយម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទជាង berries ។
5. ការដុតនំជាមួយនំប៉័ងរីឆឺរីនឹងមានរយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ។

Patties ជាមួយ dough raspberry raspberry

ប្រសិនបើមានឱកាសដើម្បីលះបង់ពេលវេលាច្រើនក្នុងការដុតនំនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំក្រូចឆ្មារជាមួយនំប៉័ងមីលំប៉ុងជាមួយនឹង muffins ជាច្រើន។ ការរៀបចំដូចជាគ្រឹះមួយត្រូវការច្រើនជាងមួយម៉ោងប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺផលិតផលដែលមិនសមស្របដែលមិនមានភាពរឹងមាំសូម្បីតែនៅថ្ងៃបន្ទាប់ក៏ដោយ។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះនឹងមានប្រហែល 15-20 ដុំតូចៗ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 600 ក្រាម

អូប៉ារ៉ា:

• yeast - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ការដុតនំ:

• ម្សៅ - 800-900 ក្រាម;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ប្រេងទន់ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• វ៉ានលីន
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• yolk ។

ការរៀបចំ

1. លាយផលិតផលសំរាប់អញ្ចាញធ្មេញដាក់ក្នុងកំដៅ។
2. ផ្សំសមាសធាតុផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការដុតនំបន្ថែមស្លាបព្រាបន្ថែមម្សៅលាយឡំលើការធ្វើតេស្តទន់។
3. ទុកឱ្យក្តៅ, បីដងសាយភាយ។
4. ចែកដំបែជាមួយ lozenges តូចដាក់ចេញស្លាបព្រានៃ raspberries និង fasten គែមមួយ។
5. លាងសណ្តែកនៅលើសន្លឹកដុតនំខាញ់ដែលមានពណ៌ខៀវហើយទុក 15 នាទី។
6. នំដុតនំជាមួយ raspberries នឹងមានរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ។

Cheesecake ជាមួយ raspberries - រូបមន្ត

ការដុតនំបែបនេះជាមួយ raspberries ត្រូវបានអនុវត្តជាបីដំណាក់កាល។ ដំបូងធ្វើនំខូឃីស៍វាត្រូវការត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកត្រូវបានគេរៀបចំជាម្សៅឈីសដែលត្រូវបានគេរៀបចំជាញឹកញាប់ដោយផ្អែកលើទីក្រុង Philadelphia ឬ mascarpone ប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយ analogues ថោកជាង chicha ក្រែម។ ស្រទាប់ទីបីនឹងត្រូវបាន jelly berry, វាត្រូវបានធ្វើដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងធ្វើឱ្យចេញឈីសនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 600 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• Raspberry Jelly - 50 ក្រាម + 1 ទី។ ទឹក

Cream:

• នំបុ័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 300 ក្រាម
• ការប៊ឺបានរលាយ - 100 ក្រាម។

បន្លែឈីស:

• ឈីឈីស - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• Cream 33% - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• vanilla ។

ការរៀបចំ

1. ខូគីខូឃីស៍ចំរុះលាយជាមួយប៊ឺចំរាញ់តាមទំរង់ការបង្កើតនិងសាងសង់ stenochki ។
2. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
3. ឈីឈីសត្រូវបានលាយជាមួយស្ករក្រែមត្រូវបានបន្ថែម។
4. ណែនាំអំពីស៊ុតមួយ។
5. ចាក់ក្រែមចូលក្នុងសាច់ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុង 160 ។
6. Raspberry ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan បំពេញវាជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងត្រាំសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
7. Jelly ចាក់ទឹករំពុះ, កូររហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយ។
8. នៅលើដ៏ធំមួយ berry រីករាលដាលប៉េងប៉ោះត្រជាក់ចាក់ jelly raspberry ។
9. Cheesecake ជាមួយ raspberries គួរតែត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។

នំខ្លីជាមួយ raspberry

គ្រាន់តែនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សរៀបចំ ខាត់ដីខ្សាច់ ជាមួយ raspberries ។ ម្សៅមានតែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញចំនួនបួនប៉ុណ្ណោះដែលជាលទ្ធផលការទទួលទានសុរានិងទន់ភ្លន់គឺតែងតែទទួលបានហើយវាមិនមែនជាការអាម៉ាស់ទេហើយដាក់នៅលើតុដ៏ឧឡារិកមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តល្អការដុតនំបែបនេះជាមួយនឹងរសជាតិ raspberries និងនៅថ្ងៃបន្ទាប់នឹងនៅតែទន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• ប្រេងទន់ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ
• raspberry - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ជុងជ័រជាមួយស្ករបន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅដុត។
2. ណែនាំម្សៅ, knead មួយដុំក្រាស់។
3. ចែកចាយពីរភាគបីនៃ dough ក្នុងសំណុំបែបបទជាមួយភាគីនេះដាក់ចេញ raspberries, sprinkle ជាមួយស្ករ។
4. កិនម្សៅដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងក្រឡាចត្រង្គមួយដែលប្រោះម្សៅបន្តិចបន្តួច។ Raskroshit លើចំណិត។
5. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 190 ។

បើកខ្ទិះជាមួយ raspberries

ចំណិតដើមជាមួយនឹង raspberries និង Cream sour ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងរូបរាងអ្វីមួយប្រហាក់ប្រហែលនឹងឈីសនំមួយប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិដូច delicacy ផ្សេងទៀតទេ។ នំម្សៅឬនំផ្អែល ខ្លីគឺ សមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំនំមូលដ្ឋាន ។ កាត់និងបម្រើបង្អែមទាំងស្រុងញាក់។ សំណុំបែបបទនឹងត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់ជាមួយភាគីទាប 24 សម។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងតូច - 400 ក្រាម
• raspberry - 400 ក្រាម
• ម្សៅ - 20 ក្រាម
• Cream ជូរ 25% - 200 ម។ ល។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប្រូតេអ៊ីន - 1 ឯកតា;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• វ៉ានលីន។

ការរៀបចំ

1. ចែកចាយម្សៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទជាមួយ bumps មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment នៅលើកំពូលនិងចាក់សណ្តែកឬ peas ។
2. ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 180 °។ ដោះក្រដាសនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។
3. ញ៉ាំជាតិប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្ករបន្ថែមស៊ុតបន្ថែមម្ស៉ៅជាមួយ vanillin ។
4. នៅលើនំដាក់ raspberries, sprinkle ជាមួយម្សៅ, ចាក់នៅក្នុងការបំពេញ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ។

Clafuti ជាមួយ raspberries

ចំណិតនំបុ័ងដែលមានល្បឿនលឿននេះត្រូវបានគេរៀបចំជាចំនួនពីរដែលដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅនិងម្សៅ។ ប្រសិនបើសមាសធាតុត្រូវបានបន្ថែមម្សៅតិចនោះការព្យាបាលនឹងចេញមកជាមួយរសជាតិស៊ុតដែលបានប្រកាស។ ដើម្បីប្រើបរិមាណផលិតផលទាំងនេះនឹងត្រូវការទំរង់តូចមួយ 22 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - ½ធាតុ;
• Butter - 60 ក្រាម
• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• វ៉ានលីន
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

1. វាយពងជាមួយស្ករនិង vanilla ។
2. Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោនិង butter ប៊ឺសូកូឡា។
3. ការណែនាំម្សៅលាយ។
4. ដាក់ ​​raspberries នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយចាក់នៅលើ dough នេះ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 190 ។

នំខេករ៉េបបឺរី - រូបមន្ត

នំម៉ាស មួយដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាមួយ raspberries នឹងតុបតែងពិធីណាមួយ។ បង្អែមបើកយឺត ៗ និងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់វាការដុតនំត្រូវការពេលវេលាអប្បរមាមួយអ្នកត្រូវការនំមួយប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកថ្នាំព្យាបាលត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់។ រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ស្ករ - ½ធាតុ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅដុតនំ

សូរ:

• ក្រែមចំណីសត្វ - 200 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• gelatin - 10 ក្រាម
• raspberry - 300 ក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ¼ tsp;
• ស៊ីរ៉ូ crimson - 4 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅចាក់ទៅក្នុងទម្រង់បំបែក, ដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅឯ 190 ។ ត្រជាក់ដោយមិនប្រើវាចេញពីផ្សិត។
2. ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកក្តៅ។
3. Whip Cream រហូតដល់កំពូលក្រុមហ៊ុន, បន្ថែមជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
4. កុំបញ្ឈប់ឧបករណ៍លាយ, ចាក់ gelatin ។
5. នៅលើនំដើម្បីរីករាលដាលចេញស្រទាប់មួយនៃ raspberries, ចាក់ចេញបទពិសោធនៅលើកំពូល smoothen ។
6. ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1 ម៉ោងចាក់ syrup raspberry និងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងផ្សេងទៀត។

កុម្មង់នំប៉័ងជាមួយ raspberry

ការ ស្លៀកពាក់លឿន បំផុត ជាមួយនឹងប្រព្វបឺ រីប្រសិនបើមានផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបង្កកនៅក្នុងស្តុក។ មូលដ្ឋានគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ yeast ដូច្នេះការព្យាបាលនឹងចេញមក lush និង friable ។ តុបតែងផលិតផលតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាគែមមេគួរតែត្រូវបានរឹតបន្តឹងដូច្នេះថាទឹកប៊ឺរីមិនធ្លាយនិងមិនដុតនៅលើសន្លឹកដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំផ្អែម - 500 ក្រាម;
• raspberry - 400 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កំចាត់ម្សៅដាក់ជាចតុកោណ។
2. សម្រាប់ពាក់កណ្តាលដាក់មួយស្លាបព្រានៃ raspberries, sprinkle ជាមួយស្ករ។
3. ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃចតុកោណដើម្បីគ្របដណ្តប់បំពេញ, ជួសជុលគែម, ចុចជាមួយ fork មួយ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 190 ។

Meringue រមៀលជាមួយ pistachio និង raspberries

មួយ dessert មិនគួរឱ្យជឿគឺជាការវិលតែមាត់ជាមួយ raspberries និង pistachios ។ ការចំអិនម្ហូបមិនងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់វាយដំឃ្មុំមួយដោយសារតែការលំបាកទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារគឺបង្កើតក្លែងក្លាយ។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចអនុវត្តក្រែមភ្លឺនៃ mascarpone និង raspberries, ដែលមានតុល្យភាព delicacy នៃការព្យាបាលនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• mascarpone - 200 ក្រាម
• raspberry - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 100 ក្រាម

ម៉េងហ្គា:

• ប្រូតេអ៊ីន - 4 PCs ។
• ម្សៅ - 1 tsp;
• vinegar - 2 tsp;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• pistachio chopped - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ម្សៅ dilute ជាមួយ vinegar ។
2. ប្រូតេអ៊ីនវាយរហូតដល់ទៅជាស្នោមានស្ថិរភាព, ចាក់ស្ករ។
3. ណែនាំល្បាយម្សៅអាមីដិត - អំបិលទៅក្នុងសភាពរលោង។
4. ចែកចាយស្រាក្រហមនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment, ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 160 ។
5. គ្របដណ្តប់នំជាមួយសន្លឹកទីពីរបត់ហើយយកក្រដាសបាត។ ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
6. វាយ mascarpone ជាមួយស្កររីករាលដាលនៅលើនំនេះ, រីករាលដាល berries និងរមៀលរមៀលជាមួយ raspberries ។

Brownie ជាមួយ raspberries

ចំណិតសូកូឡា ដ៏ធំនេះដែលមានផ្លែត្រសក់ស្រស់ឬទឹកកកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រឡាញ់នំផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់។ ដោយសារតែការបន្ថែមនៃម្សៅកាកាវសូកូឡាខ្មៅងងឹតនិងអេស្កេសូនោះបង្អែមធ្វើឱ្យមានជូរចត់បន្តិចប៉ុន្ដែការធ្វើសកម្មភាពនៃគ្រាប់ផ្លែឈើនិងប៊ែរីបានបំពេញនូវរសជាតិនៃការព្យាបាល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងទន់ - 170 ក្រាម។
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• សូកូឡា - 100 ក្រាម
• កាកាវ - 2 tbsp ។ l ។
• espresso;
• raspberries - 100 ក្រាម
• គ្រាប់អំបិល - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រលាយសូកូឡាជាមួយ butter, ចាក់នៅក្នុង espresso នេះ។
2. ស៊ុតជាមួយស្ករលោតនិងចាក់ចូលទៅក្នុងសូកូឡា។
3. បញ្ចូលម្សៅនិងកាកាវបន្ថែមគ្រាប់លាយ។
4. ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយចែកចាយ raspberries, ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ។

ទីក្រុង Charlotte ជាមួយ raspberries ក្នុង multicrew មួយ

ឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ណ៌េនំជាមួយ raspberries នៅក្នុង multivark នេះ។ អាហារឆ្ងាញ់នឹងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតប្រសិនបើការបំពេញ berry ត្រូវបានចែកចាយជាង dough វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីក្លែងបន្លំអវត្តមានដំបូងនៃសំបកក្រញ៉ាំ។ ជាទូទៅរូបមន្តមិនខុសគ្នាពីប្រពៃណីទេការដុតនំប៉័ងត្រូវបានកើនឡើងដល់ 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត 3 បំណែក;
• ម្សៅដុតនំ
• raspberry - 200 ក្រាម
• ស្ករអំពៅ។

ការរៀបចំ

1. វាយពងជាមួយនឹងស្ករសរហូតទាល់តែមានស្នោខៀវលាយម្សៅដុតនិងម្សៅ។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចែកចាយ raspberries, sprinkle ជាមួយអំពៅអំពៅ។
3. ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅដុតនំ។