ទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម - ផ្អែមគឺជាសកលនិងពេលវេលាសាកល្បង។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងល្អអាចធ្វើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ក្រែមនំបុ័ងឬនំប៉័ងវាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមការ៉េម, ទឹកដោះគោ, គ្រាន់តែញ៉ាំដោយឡែកឬដោយនំបុ័ង។ ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺថានៅលើធ្នើផ្សារទំនើបវាជួនកាលពិបាកក្នុងការស្វែងរកគុណភាពនិងផលិតផលសុវត្ថិភាពហើយដើម្បីការពារគ្រួសាររបស់អ្នកពីគ្រឿងផ្សំដែលមិនត្រូវការទឹកដោះគោដែលបានទិញយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើទឹកដោះគោដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពីទឹកដោះគោដោយខ្លួនឯង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោ condensed នៅឯផ្ទះ?
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងនឹងរកឃើញធាតុផ្សំមានតែពីរនៃពួកគេ - ទឹកដោះគោនិងស្ករ។ ទឹកដោះគោសម្រាប់ទឹកដោះគោ condensed គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសទាំងមូល; គោ, ពពែឬស្ងួត - មិនសំខាន់, រឿងមេ - ធម្មជាតិ។ ដូចស្កររួចហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាងនេះទៅទៀតវាងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ម្សៅប៉ុន្តែស្ករស្ករសាមញ្ញក៏សមរម្យដែរប៉ុន្តែសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងក្លិនក្រអូបអ្នកអាចចាក់ស្ករលាបវីតាមីនតិចតួច។
ការចម្អិនទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងអេតាណូដូច្នេះកុំឱ្យឆេះហើយកូរឱ្យចំអិនក្នុងពេលចម្អិនឬចានឈើ។ នោះហើយជាភាពខុសគ្នាទាំងអស់ឥឡូវនេះអ្នកអាចចូលទៅការរៀបចំបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 500 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ក្នុងចង្ក្រានតូចលាយទឹកដោះគោជាមួយម្សៅស្ករឬខ្សាច់ហើយដាក់វាលើភ្លើង។ ឱ្យស្កររលាយហើយនៅព្លដ្លវាកើតឡើងសូមបញ្ចូលប៊ឺ។ យើងបង្កើនភ្លើងទៅមធ្យមហើយរង់ចាំ - ល្បាយនេះគួរតែឆ្អិន។ សូមកុំភ្លេចកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចកុំចម្អិនទឹកដោះរបស់យើងឱ្យបាន 10 នាទី។ ទឹកដោះគោដែលផលិតរួចរាល់ជាមុននឹងត្រូវបានរាវប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការឡើងក្រាស់លឿន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោ condensed ពីម្សៅទឹកដោះគោនៅផ្ទះ?
អ្នកអាចបង្កើតទឹកដោះគោដ៏ល្អមួយពីម្សៅទឹកដោះគោដែលជាវត្ថុសំខាន់ - យកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពនិងជៀសវាងការជំនួសបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឬទឹកដោះគោ - 1 កន្លះ។
- ទឹកដោះស្ងួត - 1 ធាតុ;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករសស៊ីរ៉ូ - ½សង់ទីម៉ែត្រ។
ការរៀបចំ
លាយទឹកនិងទឹកដោះគោស្ងួតបន្ថែមប៊ឺ។ ដាក់ល្បាយនៅលើចង្ក្រាននិងរង់ចាំសម្រាប់ការរំពុះ, ឱ្យបានឆាប់ដូចដែលវាបានចាប់ផ្តើម - បន្ថែម syrup ស្ករម្សៅស្ករឬដីខ្សាច់ហើយទុកឱ្យក្រាស់នៅលើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានការបញ្ឈប់ការបំផុសគំនិត។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកដោះគោ condensed ត្រជាក់និងបម្រើជាមួយបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងដែលចម្អិននៅផ្ទះគឺមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីហាងដែលមានរសជាតិទឹកដោះគោធម្មជាតិនិងមានភាពរឹងមាំបន្ថែមទៀត។ សូមព្យាយាមចំអិនឱសថមួយនៅលើរូបមន្តនេះហើយអ្នកត្រូវបានធានាថាមិនឱ្យត្រលប់ទៅផលិតផលដែលបានទិញ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!