Tart ជាមួយ peaches លុបចោល

ជារសជាតិឆ្ងាញ់, ក្រអូបចំណីផ្អែមមធ្យម, អ្នកអាចចំអិនដោយប្រើផ្លែឈើលុបចោលណាមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការទិញវានៅក្នុងបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មពេញមួយឆ្នាំនឹងមិនពិបាកទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការដុតនំជាមួយនំបុ័ងលុបចោល។

នំសូកូឡាជាមួយនឹងការកំប៉ុងនៅក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 12 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ - 60 ក្រាម
• peaches លុបចោល - 420 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនល្អ ៗ ជាមួយស្កររហូតដល់ត្រជាក់។ យើងចាក់កាកាវនិងម្សៅស្រូវសាលីជាមួយម្សៅដុតនំហើយកូររហូតដល់ដុំពពកបាត់។ បន្ទាប់មកយើង interpos butter ប៊ឺសូកូឡានិងផ្ទេរម៉ាស់ដែលទទួលបានទៅសមត្ថភាព oiled នៃ multivark នេះ។ ពាក់កណ្តាលនៃការលុបចោល peaches ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ dough និងចាក់បន្តិច។ យើងបានកំណត់របៀបដុតនៅលើឧបករណ៍និងដុតនំចិតសិបនាទី។ នំឆ្អិនរួចរាល់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងប្រើកន្លែងសម្រាប់ចំហុយយើងស្រង់វាទៅក្នុងម្ហូប។ អ្នកអាចធ្វើបានបើអ្នកចង់លាងមុខនំខេកជាមួយស្កររលាយ។

នំ Curd ជាមួយកំប៉ុងចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 400-500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 18 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• អំបិល - pinch មួយ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• curd សំណើម - 500 ក្រាម;
• peaches លុបចោល - 400-500 ក្រាម;
• ម្សៅដំឡូង - 50 ក្រាម។
• ស្ករ Vanilla - 25 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 80 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅប៊ឺទន់ជូតជាមួយស្ករ។ ស៊ុតវាយឡើងជាមួយអំបិលមួយចានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ប្រេងហើយកូររហូតដល់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅដែលមានម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយម្សៅ។ ញែកមួយភាគបួនរបស់វារុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេល 30 នាទី។ បំណែកដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងរូបរាងចម្រុះពណ៌ដែលបង្កើតជាជ្រុងហើយយើងកំណត់នៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងពេលតែមួយ។

ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ។ លាយឈីសដែលលាយជាមួយស្ករពង, ស្ករ vanilla និងម្សៅដំឡូង។ យើងផ្លាស់ប្តូរល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយនៅលើ dough ត្រជាក់ពីខាងលើយើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ peaches ចុះក្រោមនិងអាវុធបន្តិច។

យើងយកម្សៅខាងឆ្វេងចេញពីទូទឹកកកទុកវាតាមរនូតហើយចែកចាយវានៅលើនំ។ យើងដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅទៅ 200 អង្សារហើយឈររយៈពេលពី 40 ទៅ 50 នាទី។ ដើម្បីចៀសវាងការដុះក្រពះយកពងមាន់ចាក់ដោយដុសធ្មេញនៅកន្លែងជាច្រើនដប់នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារហើយទុកឱ្យវានៅស្ងៀមក្រោយពីដុតនំអស់រយៈពេលដប់នាទីទៀតនៅក្នុងឡ។