ខូឃីស៍ជាមួយគ្រាប់

ចូរស្វែងយល់ជាមួយរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញ ៗ សម្រាប់ការបង្កើតខូឃីសណ្តែកដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែស្រស់ឬកាហ្វេឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍អ័រមេនជាមួយគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• herkules - 3 ធាតុ;
• ម្សៅ oat - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូកូឡាសម្រាប់ការតុបតែង;
• គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ ខូឃីស៍អង្ករ ជាមួយគ្រាប់លាយទឹកដោះគោជាមួយ Hercules ចាក់អូអំបិលនិងលាយ។ សូមឱ្យការធ្វើតេស្តមានរយៈពេលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការប្រញាប់អ្នកអាចកំដៅម៉ាសនៅម៉ៃក្រូវ៉េវបន្តិចដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោស្រូបយកបានលឿន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យឯកសណ្ឋានទឹកដោះគោមានភាពរឹងមាំនិងមិនជ្រាប។ រីករាលដាលខូគីជាមួយ tablespoon នៅលើ parchment និងដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20-25 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 អង្សាមួយ។ នៅពេលដែលបានបម្រើនៅលើតុមួយដុតនំសូកូឡាងងឹតឬពណ៌សដែលរលាយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

នំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស្រទាប់ទី 2:

• គ្រាប់ - 300 ក្រាម
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ស្ករត្នោត - 200 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - 80 ម។ ល;
• ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch មួយ;
• liqueur Walnut - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ស្រទាប់ទី 3:

• សូកូឡាជូរចត់ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីដុតនំ ទឹកឃ្មុំ ឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើយកបំណះញាក់នៃប៊័រកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយម្សៅដោយឡែកពីគ្នាជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិងកំទេចអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែវាប្រែជាស្រទាប់ល្អឥតខ្ចោះ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោនៅក្នុងថ្នមៗនិងលាយម្សៅទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មករមៀលវានៅលើស្លឹក parchment មួយហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ dough ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកនិង oven ត្រូវបាន ignited និង heated ទៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200-210 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់សន្លឹកជាមួយ dough ឱ្យទន់ភ្លន់ទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។

ពេលនេះ fry រហូតដល់នៅក្នុងគ្រាប់ Pan frying មួយស្ងួតចាក់ឱ្យពួកគេនៅលើកន្សែងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំស្ករអំពៅ: ដាក់ទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោស្ករសអំបិលនិងអំបិលក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់។ Mesh នាំយកម៉ាស់ជាងកំដៅមធ្យមទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់នាទីឬពីរផ្សេងទៀតរហូតដល់ស្កររលាយ។ យកចេញពីភ្លើង, បន្ថែមគ្រាប់និងស្រា, ល្បាយ។ បន្ទាប់មកដាក់ល្បាយណាត់ជាមួយ iris លើនំ, កម្រិតទន់ភ្លន់និងដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកយកចេញដុតនំនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលខូឃីស៍ជាមួយគ្រាប់ត្រូវបានត្រជាក់បិទ, រលាយសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹកនិងចាក់វារាបស្មើលើស្រទាប់ Walnut ។ យើងផ្តល់នូវការព្យាបាលតិចតួចដើម្បីបង្កកយកវាចេញពីផ្សិតហើយប្តូរវាទៅរាស់និងកាត់ខូឃីស៍ជាមួយគ្រាប់និងទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងផ្នែក។