ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ដតុបតែងនំខេកនោះគ្មានម៉ាសមាត់ទេ។ ម៉ាស់រួចរាល់អាចពិបាកក្នុងការទទួលបានក្នុងតម្លៃសមរម្យប៉ុន្តែដោយសារតែអ្នកធ្វើនំផ្អែមល្ហែមអ្នកគាំទ្របានរកឃើញនូវជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះផលិតផលនេះ - ម៉ាសមាន់ម៉ាស្សា។ បិទភ្ជាប់ស្ករសម្រាប់តុបតែងគឺមិនទាបជាង mastic ដើម, មិននៅក្នុងរូបរាង, ហើយក៏មិនមែនជា plasticity ។ បន្ថែមទៀតអំពីការរៀបចំម៉ាសពី marshmallow នៅផ្ទះយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។
ម៉ាស់ពី marshmallow ដោយគ្មានម្សៅនៅផ្ទះ - រូបមន្ត
ថ្នាំធ្វើពីសំអាតដោយខ្លួនឯងអាចត្រូវបានដាក់ពណ៌ជាមួយនឹងអាហារដែលមាននៅលើមូលដ្ឋានជែលប៉ុន្តែសម្រាប់ពណ៌ភ្លឺនិងឯកសណ្ឋានអ្នកត្រូវការទិញម៉ាសដែកដែលមិនមានសារធាតុចម្រុះក្នុងកំឡុងពេលផលិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- marshmallow - 455 ក្រាម
- ទឹក 30-115 ម។ ល;
- ស្កររលាយ - 980 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើឱ្យម៉ាសមាន់ម៉ាស្សាដាក់ប៊ឺទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ Marshmellow ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងចាក់ទឹកតែពីរស្លាបព្រា។ លាងសម្អាត marshmallow នៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 30 វិនាទីរំញោចរវាងកំដៅនីមួយៗនិងនាំយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាភាពដូចគ្នា។ ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនមានមីក្រូវ៉េវ, ធ្វើរឿងដូចគ្នានៅក្នុងអាងទឹក។
មានបរិមាណច្រើនលាបលើផ្ទៃការងារនិងដៃ (សូម្បីតែខ្នងដៃនិងកន្លែងដាក់ម្រាមដៃ) ជាមួយប៊ឺ។ នៅក្នុងចានជាមួយ marshmellow ដាក់ប្រហែល 2/3 នៃពែងស្ករម្សៅនិងចាប់ផ្តើមលាយបិទភ្ជាប់នៅលើផ្ទៃការងារ។ ចាក់ស្ករក្នុងផ្នកដលរហូតទាល់តខាតចាប់ផ្តើមយឺត។ នៅក្នុងដំណើរការ, ដៃខាញ់និងកន្លែងការងារជាមួយប្រេង។ នៅពេលដែលម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមសូមពិនិត្យមើលភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់: ប្រសិនបើបន្ទះដែកដែលផលិតដោយដៃរបស់អ្នកត្រូវបានរហែកយ៉ាងងាយស្រួលនោះអ្នកបានបន្ថែមម្សៅស្ករច្រើនពេកហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវចាក់ទឹកតិចតួច។
សូមកត់សម្គាល់ថាថ្នាំម៉ាសមាត់នេះមិនសាកសមសម្រាប់ការផ្ទុកទេពីព្រោះវាស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយដូច្នេះរៀបចំវាសម្រាប់ពេលនៃការតុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់។
សូកូឡាសូកូឡាពី marshmallow ដែលតែងតែទទួលបាន
គ្រឿងផ្សំ:
- marshmallow - 90 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក
- ស្កររលាយ - 265 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បាញ់ទឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីចិញ្ចឹមហើយរលាយញ៉ាំម៉ាសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬងូតទឹក។ នៅពេលដែលម៉ាស់ក្លាយជាឯកសណ្ឋាន, ចាក់ម្សៅ sifted និងកាកាវទៅវា។ បនា្ទាប់ពីលាយម៉ាសពីម៉ាសម៉ាហមលូវរួចរាល់សូមលាបនិងបន្តគ្របដណ្តប់នំ។