ក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍អ្នកអាចរៀបចំនំដោយគ្មានការដុតនំ។ រូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តនំផ្អែម ៗ ដែលផ្អែមល្ហែមហើយមិនចូលចិត្តការធ្វើតេស្តនោះទេប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅតែមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះបង្អែមដែលឆ្ងាញ់។
ឈីក្រុមគ្រួសារពីរពណ៌ - ដោយគ្មានការដុតនំ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូសឃីសស្ងួតនំកែកឃ័រតូចៗជាមួយរសជាតិអព្យាក្រឹត - 2 កញ្ចប់។
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលគ្មានជាតិផ្អែមឬជាតិល្វីងរាវ - 300 មីលីលីត្រ។
- ទឹក 100 ម។ ល។
- gelatin - 5-10 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ផ្លែចាហួយ - 300 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា 2 tbsp បន្ថែមទៀត។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡាខ្មៅងងឹតត្រៀមលក្ខណៈ - ក្បឿងមធ្យម;
- គ្រាប់ chopped - 1 កញ្ចក់;
- liqueur ផ្លែឈើឧទាហរណ៍ក្រូច - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- rum rum ពណ៌មាសឬងងឹតឬ cognac, សូកូឡា liqueur - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanilla ឬ cinnamon ។
ការរៀបចំ
យើងលាយ gelatin នៅក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយនៅពេលដែលវាហើមយ៉ាងល្អ, តាមរយៈការដាក់ច្របល់, លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរឬក្រូច។ បន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិងលាយ។
នៅលើម្ហូបនោះស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងស្រទាប់មួយនៃការនំកែកឃឺដែលមុននឹងជ្រលក់ទៅក្នុងទឹកដោះគោ - នេះនឹងជាស្រទាប់ខាងក្រោមនៃនំ។
លាយឈីសូលុយស្យុងជាមួយពាក់កណ្តាលដំណោះស្រាយ gelatin-yoghurt មួយផ្នែកទីពីរត្រូវបានទុកសម្រាប់ក្រែម។
យើងបែងចែកល្បាយរាវដែលមានលទ្ធផលនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនោះគឺយើងបានរាលដាលវាទៅក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា។
នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃដុំសាច់ curd មួយបន្ថែមល្បាយនៃម្សៅស្កររលាយជាមួយម្សៅកាកាវក៏ដូចជា rum ឬសូកូឡា liqueur, គ្រាប់កាហ្វេពាក់កណ្តាល, vanilla ឬ cinnamon និងលាយវាសម្រាប់ស្រទាប់ខាងក្រោម។
យើងបានរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមនៃការនំកែកឃឺសូកូឡា - curd - ណាត់ល្បាយមួយ។ កាត់ marmalade ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ប្រហាក់ប្រហែលទំហំ 0.5 x 0.5 x 0.5 cm) និងរាលដាលស្រទាប់បន្ទាប់នៅលើកំពូលនៃសូកូឡា។ សូមចាក់ក្រែមអោយពេញលេញហើយនៅលើដំបូលម្តងទៀតដាក់ស្រទាប់ក្រានីញ៉ុងម្តងទៀតដោយដាក់ក្នុងទឹកដោះគោ។ ស្រាល ៗ ដោយលាយសណ្តែកនិងសូកូឡាឆ្អែតដែលចែករាបស្មើ។ ចាក់ក្រែមជាច្រើន។
ចំពោះនៅសល់នៃការរង្គាល curd ពណ៌សបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករនិង liqueur ផ្លែមួយ។ កូរហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានធ្វើឡើងពីល្បាយនៃបន្ទាត់ដែលខូចទៅជា crumb នៃនំកែកឃឺ, គ្រាប់និង marmalade chopped មួយ។ យើងចាក់នំជាមួយសំណល់នៃក្រែមហើយលាងសូកូឡា។ យើងបានដាក់ម្ហូបជាមួយនំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។
យើងបម្រើជាមួយតែ, កាហ្វេ, rooibos, កាកាវ, karkade ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំនំខេកដោយគ្មានការដុតនំឧទាហរណ៍ចេក។
ឈីស - ចេក - នំ ផ្អែមល្ហែមដោយមិនដុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ចេកមានភាពមិនធម្មតាបន្តិច - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ unsweetened ក្រាស់ឬជូរ - Cream - 200 ក្រាម;
- blueberry ស្រស់ឬកក - 300 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចេក liqueur - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 100 ម។ ល។
- gelatin - 10 ក្រាម
- vanilla ឬ cinnamon ។
ការរៀបចំ
ត្រាំនៅក្នុងទឹក gelatin នៅពេលវាហើមត្រងនិងលាយជាមួយ Cream sour ឬម្តងជាមួយការបន្ថែមនៃ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករ - នេះនឹងជាក្រែមមួយ។
ផ្នែកខ្លះនៃក្រែមត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីក្រុមឈីសបន្ថែមចេក liqueur, vanilla ឬ cinnamon និងលាយ។ ល្បាយនេះមិនមែនទេ
ចេកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយរាលដាលនៅលើចានមួយស្រទាប់នៃចំណិតទាំងនេះ។ ពីខាងលើដាក់ស្រទាប់ក្រាស់នៃម៉ាស់ curd, ចាក់ Cream និងការរីករាលដាលស្រទាប់ទីពីរនៃរង្វង់ចេកជំនួសជាមួយ blueberries ។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ Cream និងរីករាលដាលស្រទាប់ទីពីរនៃការរង្គាល curd ។ យើងចាក់ក្រែមមួយដាក់ស្រទាប់មួយនៃផ្លែលឿង។ អ្នកអាចចាក់ម្តងទៀត។ យើងដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោងទុកឱ្យត្រជាក់។ នេះគឺជាជម្រើសសាមញ្ញបំផុតប៉ុន្តែជាទូទៅអានដោយប្រុងប្រយ័ត្នរូបមន្តដំបូង (សូមមើលខាងលើ) អ្នកអាចបញ្ចូលគ្នា - ផ្សំ។ Fantasize boldly, ការរចនានំគឺជាអាជីវកម្មដែលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។