សម្រាប់អ្នកដែលមានហេតុផលខ្លះមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំពងឬគ្រាន់តែមិនបានរកវានៅក្នុងទូទឹកកកទេប៉ុន្តែអ្នកចង់ញ៉ាំនំផ្អែមនិងឆ្ងាញ់ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់ពីរបៀបនៃការចំអិន ខូឃីស៍ ដោយគ្មានពង។
រូបមន្តមួយសម្រាប់ខូឃីស៍អង្ករដោយគ្មានស៊ុតជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes នៃ oatmeal "Hercules" - 350 ក្រាម;
- ម្សៅ - ប្រហែល 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/3 tsp;
- ប៊ឺ - 145 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 200 ក្រាម។
- សូដា, ពន្លត់ជាមួយ vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Cream sour - 50 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យខូឃីស៍ដ៏អស្ចារ្យមួយដោយគ្មានស៊ុតឆ្អិនអំបោះរអិលនៅក្នុងខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងតូចបំផុតក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទី។ បនាប់មកកិនពួកវាចូលក្នុងម្សៅជាមួយកិនសំណាញ់កិនកិនឬកិនអាំងសាច់។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបញ្ចូលគ្នានូវ butter ព្រិល, Cream sour, ស្ករ, អំបិល, cinnamon, soda, ពន្លត់ជាមួយ vinegar និង whisk រហូតដល់រលោងនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងលាយវា។ ចាក់ទឹកដោះគោអំបិលនិងលាយម្សៅ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅនិងការសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានសម្រាប់ការបង្កើតងាយស្រួលនៃខូឃីស៍។
ដាក់ចំណិតបន្តិចបន្តួចនៅលើសន្លឹកដុតនំម្សៅនិងជាមួយម្រាមដៃជ្រលក់នៅក្នុងម្សៅយើងបង្កើតជានំបុ័ងជុំ។ យើងបានដាក់ចាននៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 15 នាទី។
ម្សៅក្តៅ ៗ ទន់ត្រជាក់ចុះត្រចៀកហើយរឹងមាំទៅនឹងរសជាតិ។
ខូឃីស៍អ័រគីមីដោយគ្មានពងនិងប៊ឺ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅអង្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹកក្តៅ - 100 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករត្នោត - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
- pear - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 សាប៊ូ;
- គ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែឈើ candied - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រាប់ពូជ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Oct flakes ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកក្តៅនិងប្រេងបន្លែបន្ថែមស្ករពណ៌ត្នោតលាយអោយបានល្អហើយទុកអោយហើមរយៈពេលមួយម៉ោង។ យើងបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុង dough គ្រាប់កំទេច, raisins, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ chopped ល្អវិចិត្រ, pear ដឹងគុណនៅលើ grater នេះលាយនិងការអនុវត្តចំនួនតូចមួយនៃល្បាយជាមួយស្លាបព្រានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយក្រដាសដុតនំ Buttered ។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 o oven សម្រាប់ម្ភៃនាទី។
ខូឃីស័រអ័រមេនដោយគ្មានស៊ុតនៅលើទឹកដោះគោជូរជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1-1.5 CUPS;
- flakes នៃ oatmeal "Hercules" - 1 កញ្ចក់;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 70 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- kefir - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយនៅក្នុងចាននៃ flakes oat មួយដុតនំម្សៅអំបិលស្ករនិងក្លិន។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡាទឹកឃ្មុំរាវនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួដើម្បីម៉ាសស្ងួតកូរបន្ថែមឈីសឈីសនិងបន្តិចម្តង pouring ម្សៅ sifted នេះលាយ dough គ្រប់គ្រាន់ក្រាស់ដែលជាការលំបាកក្នុងការលាយ។ យើងដាក់ចំនួនតូចលើវានៅលើធុងដុតនំដោយលាយជាមួយប្រេងហើយយើងបង្កើតខូឃីសដែលមានទំហំចង់បានដោយមានជំនួយពីដៃដែលមានសំណើមក្នុងទឹក។ ដុតនំនៅក្នុងការដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅពីមុនទៅ 195 អង្សាស៍សម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទី។