វេជ្ជបញ្ជាផៃរីភី

ការដុតនំផ្លែឈើតែងតែជាអាហារឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុតព្រោះអ្វីដែលអាចឆ្ងាញ់ជាងការលាយផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែម ៗ ក្នុងការធ្វើតេស្តខ្យល់ផ្អែម? ផងដែរសម្រាប់ការបំពេញនេះចំណង់ចំណូលចិត្តនឹងតែងតែជា berries និងជាពិសេស cherries ទុំក្រអូបដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរកឃើញកកនៅក្នុងផ្សារទំនើបឬជាផ្នែកមួយនៃការជាប់គាំងសភាពឹ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនបានសម្រេចចិត្តផ្អែមល្ហែមសម្រាប់តែពេលល្ងាចនោះទេអ្នកនៅតែមានពេលដើម្បីធ្វើនំផ្អែម ៗ និងសាមញ្ញជាមួយ cherries សម្រាប់រូបមន្តខាងក្រោមនេះ។

Pie ជាមួយ cherries និង Cream sour

នំជាមួយ cherries និង Cream sour មួយប្រហាក់ប្រហែលនឹង casserole curd ឆ្ងាញ់នៅលើ dough lavish មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញ berries ស្រស់ - កុំបារម្ភរៀបចំ pie ជាមួយ cherry យៈសាពូនមីមួយដែលទៅភ្លក្សរសជាតិនឹងមិនទទួលបានទិន្នផលទៅនឹងរូបមន្តដើម។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• សូដាឬម្សៅដុត - ½ tsp;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ស្ករ - 100 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• cherries (ដោយគ្មានរណ្តៅ) - 700 ក្រាម;
• កិន - 1/2 tsp;
• ស្ករ - 30 ក្រាម
• Cream - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវលាយម្សៅនំប៉័ងម្សៅដាក់ម្សៅបន្ថែមម្សៅប៊ឺតម្សៅស្ករនិងម្សៅដុត។ លាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍កែច្នៃអាហារឬដោយដៃរបស់អ្នក - រហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ ប្រសិនបើចាំបាច់ចាក់ម្សៅដើម្បី dough មិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ពីដុំលាយចម្រុះយើងបង្កើតបាល់មួយគ្របវាជាមួយខ្សែអាលុយមីញ៉ូមនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈររយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

រមៀល "រមៀល dough" និងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់, យ៉ាងងាយស្រួល pierce បាតនៃនំនាពេលអនាគតជាមួយ fork មួយ។ មូលដ្ឋាននៃការធ្វើតេស្ត sprinkled ជាមួយ cinnamon និងស្ករដាក់ស្រទាប់នៃ cherries មួយ។ បំពេញនំខេករបស់យើងជាមួយក្រែមលាយម្សៅលាយស៊ុតនិងស្ករនិងដុតនំនៅ 200 អង្សា 40 នាទី។

Lenten Pie ជាមួយ Cherries

ចំណិតផ្លែល្ហុងជាមួយ cherries គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមដ៏សាមញ្ញនិងថោក។ dough សម្រាប់ចំណីបែបនេះនឹងត្រលប់មកក្រាស់ហើយក្រឡុកបន្តិចពីក្រោមហើយការបំពេញគោឈ្មោលនឹងនៅតែមានជាតិផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 70 ក្រាម
• ទឹក - ½ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - ½ធាតុ;
• ស្ករលាយ vanilla - 15 ក្រាម
• សូដា - 1/3 នៃស្លាបព្រាមួយ;
• អំបិល - 1/3 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• cherries - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ចំពោះម្សៅផ្សំបញ្ចូលគ្នា: ម្សៅរាវស្ករសូដាអំបិលនិងធាតុផ្សំរាវ - ទឹកនិងប្រេងធ្វើឱ្យអ្វីៗទៅនឹងភាពដូចគ្នានិងធ្វើដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនរុំគ្រាប់បាល់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយផ្តល់ឱ្យវា "សម្រាក" ប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

1/2 dough ត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ (ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាមួយទីពីរយើងធ្វើវិធីដូចគ្នាប៉ុន្តែ pancake លទ្ធផលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬ strands ។ មូលដ្ឋាននៃនំនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ឯកសណ្ឋានមួយចែកស្ករជាមួយស្ករ cherries ។ ច្រែះនៃ dough, ដាក់ចេញ criss - ឈើឆ្កាង, នឹងបង្កើតគំរបនៃនំនេះ, ដែលត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងបន្លែមុនពេលដុតនំ។ យើងដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

នំគែប់ជាមួយ cherries

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានចម្អិនអាហារពីមុនមកវាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តនេះព្រោះវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ដែលមានរសជាតិឈីរីចឹងពិតជាពេញចិត្តអ្នកជាងតែមួយពែង។ នំ cake biscuit ជាមួយ cherries ត្រូវបានរៀបចំនៅលើ kefir សម្រាប់រូបមន្តនេះហើយដូច្នេះវាគឺតែងតែ juicy និងឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• soda - ¼ tsp;
• ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• សូកូឡា - 1 ក្បឿង។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• cherries (pitted) - 500 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• ក្រែមសម្រាប់ whipping - 1 កញ្ចប់;
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងវាយស៊ុត, butter បានបន្ទន់និងស្ករដើម្បីភាពត្រចះត្រាប់បន្ថែម soda ដែលត្រូវបានបង្ក្រាបជាមួយទឹក lemon ។ យើងតភ្ជាប់ល្បាយស៊ុតជាមួយម្សៅ sifted និងបន្តិចម្តងចាក់ក្នុង kefir ។ នៅលើអាងងូតទឹកយើងដាក់របារសូកូឡានៅលើកំពូលហើយលាយវាចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled សម្រាប់ 90 នាទីនៅ 160 ដឺក្រេ។ Cream សម្រាប់ការលួចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាក្រែមជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយដែលពីមុនលោកបានបន្ថែមស្ករគ្រាប់ vanilla និងស្ករម្សៅ។

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់និងកាត់បន្ថយនូវការញ៉ាំនំប៉័ងប៊ិនស៊ុសដែលមានជាតិកំប៉ុង 2 កំប៉ុងដែលវាត្រូវបានលាបក្រែមលាយជាមួយ Cream ហើយនៅលើបាតស្រទាប់យើងបានរីករាលដាលស៊េរីនៃក្រូចឆ្មារទាំងមូលដោយគ្មានរណ្តៅ។ នំប៉័ងដែលបានច្នៃរួចអាចត្រូវបានតុបតែងដោយលាបមុខជាមួយសូកូឡារលាយនិងដាក់ cherries ក្រឡុកមួយចំនួន។

នំខេកប៊ឺសស្ទីនដែលមានរូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងពហុហ្វ្រាំងដាក់ទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប៊ឺហើយដាក់របៀប "ដុត" រយៈពេល 90 នាទី។