មិនមានអ្វីងាយស្រួលជាងការរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលហៅថា ស៊ុតចៀន ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនអាចជាផលិតផលសាច់ឬត្រីបន្លែឈីសជាដើម។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះក៏អាចត្រូវបានកែប្រែដោយសារតែមានរូបមន្តដ៏ច្រើនពីម្ហូបបារាំង។
ការផ្លាស់ប្តូរសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនិងការបម្រើពងមាន់ធម្មតាជាមួយនឹងភាពខុសឆ្គងដ៏សាមញ្ញធ្វើឱ្យចានស៊ុតមានឯករាជ្យនិងមានតែមួយគត់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ភាសាបារាំងហើយមិនត្រឹមតែការបង្កើតម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។
ថ្ងៃនេះយើងសប្បាយរីករាយណាស់ដែលបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើស៊ុតចៀនជាភាសាបារាំង។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុតចៀននៅបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ធំ) - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះមានទំហំធំស្រស់ - 2 PCs ។
- នំបុ័ងពណ៌សឬនំប៉័ង - 4 slices;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងស្រស់ ។
ការរៀបចំ
លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិអូលីវរហូតទាល់តែថ្លាបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលកាត់និងទុកឱ្យទាល់តែរាវហៀរ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលនំបុ័ងកាត់ទៅជាច្រូតឬគូបទៅបន្លែនិងក៏ fry ។ លាយសមឬលាយជាមួយស៊ុតនិងអំបិលរហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានមួយចៀនលើបន្លែនិងនំប៉័ង។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃឈីសដឹងគុណនិងចំអិននៅក្រោមគំរបរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
យើងផ្តល់ស៊ុតឆ្អិនបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងនំប៉័ងដែលលាតសន្ធឹងនៅលើចាននិងលាងជាមួយបៃតង។
ស៊ុតចៀនក្នុងនំបុ័ងបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- នំបុ័ងពណ៌សឬខ្មៅ - 2 slices;
- Ham - 100 ក្រាម
- ប្រេងក្រូចឬបន្លែសំរាប់ចៀន។
- ខ្ទិះសាឡីសាឡីនិងខ្ទឹមបារាំងស្រស់
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ពីចំណិតនំប៉័ងដែលត្រូវបានរៀបចំរួចមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រយើងបានកាត់កំទេចកំទេចកំទីដែលទុកនៅលើសំបកមួយសង់ទីម៉ែត្រនៅផ្នែកម្ខាង។ Fry នៅលើផ្នែកម្ខាងនំបុ័ងផ្លែឈើជាលទ្ធផលនៅក្នុងចាន frying ជាមួយប្រេងក្រែមឬបន្លែមួយ។ នៅទីនោះយើងបានផ្ញើរហ្គីតនិងឆាចង្អុរ, stirring ម្តងម្កាល។ បង្វិលបំណែកនំបុ័ងទៅម្ខាងទៀតបង្វិលគូបនៃអំបោះចូលហើយបញ្ជូលពីលើនៅលើស៊ុត។ បើចាំបាច់សូមដាក់ម្រេចនិងចៀននៅលើភ្លើងយឺតខ្លាំងរហូតទាល់តែប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតមិនចាប់។
យើងផ្តល់ស៊ុតឆ្អិនក្តៅ ៗ ជាភាសាបារាំងក្នុងនំបុ័ងដែលមានមុខម្ហូបដោយប្រើឱសថមាន់និងស្លាបព្រាបៃតង។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកអាចបម្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ chopped ។