ល្អឥតខ្ចោះចេក

Parfait គឺជាបង្អែមប្រពៃណីនៃម្ហូបបារាំង។ ឈ្មោះរបស់វាបកប្រែថាជាការមិនអាចឆ្លងកាត់បាន, ដ៏ស្រស់ស្អាតហើយវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតានៃក្រែម, whipped ជាមួយស្ករ, vanillin និងផ្លែឈើសុទ្ធ, ដែលត្រូវបានគេបន្ទាប់មកកក។ ជាគោលការណ៍ចម្អិនម្ហូបនេះអាចធ្វើពីផ្លែឈើនិងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំផ្កាពីចេក។ វាល្អឥតខ្ចោះរួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយផ្អែមនិងផ្អែមនិងក្លិនបិដោរ។

រូបមន្តសម្រាប់ចេក parfait

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស៊ុត yolk - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• peel ពណ៌ទឹកក្រូចដឹង - 0,5 tsp ។
• vanilla - 1 pod;
• rum - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 50 ម។ ល;
• amaretto liqueur - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ចេកទុំ - 2 បំណែក;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតជាមួយពងមាន់ពងដើម្បីបង្កើតជាស្នោមួយ។ បែងចែកទឹកបន្តិចបន្តួចចាក់ស្ករចូលក្នុងវានិងចំអិន 1 នាទី។ ឥឡូវនេះសូមចាក់សុីរ៉ូក្តៅ ៗ ចូលទៅក្នុងម៉ាសពងមាន់ហើយកូរឱ្យបានល្អបោះកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនិងលាបក្រូចឆ្មា។ បនា្ទាប់មកដាក់ចាននៅក្នុងអាងត្រជាក់ទឹកត្រជាក់និងកូរវាដោយឧបករណ៍លាយដៃរហូតទាល់ត្រជាក់ត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម amaretto និង rum ទៅធំ។ ចេកត្រូវបានសំអាត, កិនពួកវាតាមរយៈស្នាមប្រឡាក់ល្អហើយលាងជាមួយទឹក lemon ។ យើងដាក់បាចចេកបញ្ចប់ទៅម៉ាសហើយចាក់ក្រែមឱ្យបានល្អហើយកូរ។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារយើងបំពេញវាជាមួយនឹងល្បាយដែលទទួលបានហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងក្លាសេសម្រាប់យប់។ មុនពេលបម្រើសូមបង្វែរស្បៀងអាហារពីម្ហូបទៅក្នុងម្ហូបមួយយកឈុតចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

សូកូឡានិងចេកល្អឥតខ្ចោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ចេកទុំ - 1 ដុំ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150 ក្រាម។
• ក្រែម sour ក្រាស់ - 100 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង blender នេះបន្ថែមចេក peeled បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ពាក់កណ្តាលនៃសូកូឡាដែលខូចនិង sprinkle ស្ករម្សៅ។ យើងវាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម៉ាស់ស្រាល ៗ ដាក់វានៅលើផ្សិតហើយបង្កកវា។ មុនពេលបម្រើយើងបញ្ចុះវាទុកពីរបីវិនាទីក្នុងទឹកក្តៅនិងដោះលែងបង្អែម។ សូកូឡាដែលនៅសល់ត្រូវបានរលាយនៅក្នុងអាងងូតទឹកយើងបានដាក់ប្រេងឥន្ធនៈនៅលើចាន, តុបតែងជាមួយនឹងចម្រៀកចេកនិងចាក់សូកូឡា។

ល្អឥតខ្ចោះផ្លែពីចេក

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោវ៉ានីនតិចមានជាតិខ្លាញ់ - 1 ធាតុ;
• herkules - 0,25;
• ចេក - 1 ភី។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងកែវខ្ពស់យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់នៃ yoghurt, oat - flakes និងកាត់ចេកជាមួយ slices មួយ។ ធ្វើរបៀបរបបម្តងទៀតម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងបំរើតុ។