រមៀល - ម្ហូបជប៉ុនជាតិដែលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបានទទួលប្រជាប្រិយភាព។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ទៅភោជនីយដ្ឋានយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើរមូរក្តៅនៅផ្ទះ។
រូបមន្តសម្រាប់រមូរក្តៅនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- nori - 3 ស្លឹក;
- រសជាតិផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មជាតិ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ត្រីសាម៉ុង - 150 ក្រាម
- អន្ទង់ - 100 ក្រាម
- ទឹក - 1,5;
- ស្រូវ - 1 tbsp ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- caviar នៃ capelin - 3 tsp ។
- ketchup - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អង្ករត្រូវបានលាងចាក់ទឹកត្រជាក់និងចាក់ក្នុងទឹក 35 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់វាបន្តិចបន្ថែមរសជាតិឈីលីនិងលាយវា។ ដាក់អង្ករនៅលើសន្លឹកក្រដាស nori ហើយនៅចំកណ្តាលចែកចាយឈីសត្រីសាម៉ុននិងអន្ទង់។ បង្វែរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងបំពង់ហើយកាត់ជាផ្នែក។ ឥឡូវនេះយើងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ - ផ្សំ mayonnaise ជាមួយ ketchup និង caviar capelin ។ ដាក់រមៀលនៅលើធុងដុតនំមួយខាប់លើកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេមួយ។ យើងបម្រើរមៀលក្តៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដែលចម្អិននៅក្នុងលយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
រមៀលក្តៅនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ទឹក - 1,5;
- រសជាតិផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ត្រីសាម៉ុង - 150 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
សម្រាប់ batter:
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- curry - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- ទឹក - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះមុនដំបូងយើងត្រូវការការផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងល្អជាមួយអង្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចាក់ទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះមួយបិទគំរបនិងការចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្រងួនញ័របន្ថែមរសជាតិទឹកខ្មេះនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បើមិនបាត់បង់ពេលវេលារៀបចំបំណែកត្រីនិងកាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងដប។ ចែកចាយអង្កររាបស្មើតាមសន្លឹក