នំឈីសសម្រាប់កុមារ

Sirloin សម្រាប់កុមារគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីមនុស្សពេញវ័យនោះទេប៉ុន្តែការពិតគឺថាឈីសគួរតែមានភាពទន់ភ្លន់បន្តិចបន្តួចដែលជាលទ្ធផលនៃការកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅឬជំនួសវានៅក្នុងរូបមន្ត។ ហើយជាការពិតណាស់សូមតាមដានបរិមាណនៃប្រេងដែលបានប្រើក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។ Cheesecake យោងតាមរូបមន្តរបស់យើងគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារចាប់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។

រូបមន្តសម្រាប់ឈីក្រុមឈីសឈីសសម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ (រហូតដល់ទៅ 9% នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់) - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• semolina - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pinch នៃសូដាមួយ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ឈីសឈីសត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈទឹកភ្នែករឺក៏យើងឆ្លងកាត់អង្ករសាច់។ បរិមាណដីត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour (ប្រសិនបើឈីក្រុមគ្រួសារមិនត្រូវបានរាវ) និងបន្ថែមស៊ុត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ syrnik ល្អប្រសើរជាងមុនបានរក្សាទុករូបរាងវាមិនត្រូវនាំឱ្យចាក់មួយ tablespoon នៃ semolina មួយ។ ឥឡូវនេះយើងបន្ថែមជាតិស្ករច្រើននិងបរិមាណសូដាតិចតួចសម្រាប់ភាពត្រចះត្រចង់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង។ ដើម្បី syrniki ពិតជាមិនបានបិទទៅបាតនៃចៀន frying នេះមុនពេល roasting lightly រមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ។

ចៀនខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងលាយវានៅលើ នំឈីសពីឈីស ។ Fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ក្រហមនិងបម្រើ។

នំខេកនៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះសម្រាប់កូន

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ឈីសឈីសស្ងួតជាមួយកន្សែងប្រសិនបើចាំបាច់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងស៊ុត។ នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់នំឈីសដើម្បីរក្សារូបរាងយើងបន្ថែមម្សៅតិចតួចដើម្បី ម៉ាស់ curd ។ ធ្វើតាមម្សៅដាក់អំបិល។

ពីម៉ាសដែលបានបញ្ចប់យើងផលិតធូលីតូចៗ។ រាល់ឧបករណ៍លាងសម្អាតនីមួយៗត្រូវបានគេដាក់នៅលើក្រឡាចត្រង្គនៃប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកសម្រាប់ចំហុយ។ ក្រឡាចត្រង្គនេះត្រូវបាន pre-oiled ជាមួយប្រេង។ នៅក្នុងពហុកីឡាបាល់ទាត់នោះទឹកក្តៅនិងដាក់សំណាញ់លើវាដោយប្រើថ្នាំ syrniki ។ យើងចំអិននំឈីសសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ចម្អិនអាហារ" ។

នំខេកឈីសនៅក្នុងឡសម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅដុត - នៅចុងនៃកាំបិត;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បន្លែ។

ការរៀបចំ

ឈីសឈីសត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈ Sieve និងលាយជាមួយស្ករនិងស៊ុត។ ទំងន់ដែលលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយបន្ថែមម្សៅដុត។ ជាចុងក្រោយ, រង្គាល curd ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយម្សៅ។

Raisins ចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ពីរវិនាទីបន្ទាប់ពីនោះយើងក៏ផ្ញើវាទៅ dough នេះ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាងនិងចែកចាយរង្គាល curd នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ cupcakes ។ យើងបានដាក់ syrniki នៅក្នុង oven ដែលបានកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។