បើទោះបីជាផលប្រយោជន៍មិនអាចប្រកែកបានពីឈីក្រុមគ្រួសារដែលត្រូវបានគេស្គាល់យូរមកហើយថ្មីៗនេះនៅលើតុជាច្រើនវាបានរុញច្រានមុខម្ហូបដូចជាកំប៉ុង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដូចមនុស្សភាគច្រើនស្រលាញ់បង្អែមផ្អែមនិងឆ្ងាញ់នោះអ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ចង់រៀនពីរបៀបបង្កើតឈីសនៅផ្ទះ។
ឈីសឈីសជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 20 ក្រាម;
- ស្ករ Vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- raisins - 80-100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ធ្វើឱ្យម៉ាសឈីសជាមួយដំឡូងបារាំងនៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់: ដាក់ឈីសនៅផ្ទះចានដាក់បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោអំបិលនិងស្ករម្សៅហើយលាយវាជាមុនសិន។ បន្ទាប់មកយកម៉ាស៊ីនលាយរួចញញួរធំ ៗ រហូតទាល់តែមានឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាន។
Raisins ចាក់ទឹករំពុះ, សូមឈរបន្តិចហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវា។ យកឧបករណ៍លាយហើយញញឹមពួកគេពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ raisins ចូលទៅក្នុងវាបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អហើយដាក់ម្ហូបរបស់អ្នកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។
ឈីសឈីសជាមួយ cherry
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីក្រុមគ្រួសារនិងផ្លែឈើស្រស់បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរបៀបដើម្បីរៀបចំរង្គាល curd ជាមួយ cherry មួយ។ លទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះដោយសារតែភាពផ្អែមល្ហែមនៃជាតិខ្លាញ់ curd ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់និងភាពរសជាតិដែល cherry ផ្តល់ឱ្យវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200-250 ក្រាម;
- Cream sour - 50-100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cherries ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាប់ឈីសតាមរយរាវហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយប្រេងទន់ហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បនាប់មកបន្ថម Cream ខ្មីនិងស្ករឱ្យពួកគហើយលាយម្តងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចច្រឡំអ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នា។
Cherries លាង, យកឆ្អឹងនិងអនុញ្ញាតឱ្យ berries ស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ឱ្យពួកវាចូលទៅក្នុងក្រដាសពោត (អ្នកអាចញ៉ាំវាទាំងមូលប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់វាបានពាក់កណ្តាល) លាយគ្រប់យ៉ាងនិងព្យាបាលខ្លួនឯង។
ឈីសឈីសជាមួយ apricots ស្ងួត
រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាសឈីសជាមួយ apricots ស្ងួតក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែម្ហូបដោយខ្លួនឯងគឺខ្លាញ់តិចតួចអរគុណដល់មាតិកាប៊ឺ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 40 ក្រាម;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺរទន់រួមផ្សំជាមួយសាច់ឆៅជាមួយស្ករនិង vanilla និង whisk រហូតដល់រលូន។ កាប់ឈីសតាមរន្ធទឹកនិងបន្ថែមប៊ឺ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង។ apricots ស្ងួតចំហុយចំហុយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យនិងបានផ្ញើទៅក្រុមម៉ាស់ឈីក្រុម Fulham ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អនិងបម្រើ, រាលដាលចេញជាងចាន។
ហើយអ្នកស្រឡាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោក៏នឹងចូលចិត្តរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ ឈីធ្វើពីផ្ទះពីឈីស និង ឈីសរលាយ ។