ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកឬបំពេញការចម្អិនម្ហូបបន្ទាប់មករៀបចំបបរសាឡី។ ធញ្ញជាតិសេដ្ឋកិច្ចនិងឆ្ងាញ់ឥឡូវនេះត្រូវបានគេស្ដារឡើងវិញនូវប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេ, លើសពីតារាងអាហារពេលល្ងាចធម្មតានិងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពិសោធន៍សម្រាប់មេចុងភៅ។ ជាមួយនឹងសម្ភារៈនេះយើងក៏បានសម្រេចចិត្តគាំទ្រដល់និន្នាការថ្មីមួយហើយចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវវិធីនៃការរៀបចំបបរនៅក្នុងលក្ខណៈទំនើបមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជង្រុកស្រូវសាលី?
បបរបឺរគឺជាផ្នែកមួយនៃផ្នែកសំខាន់នៃបញ្ជីមុខម្ហូបកាលពីពីរបីរយឆ្នាំមុន។ បន្ទាប់មកដុំមូលត្រូវបានបន្ថែមដោយបន្លែផ្សិតនិងសាច់។ យើងបានសម្រេចចិត្តយកបន្ថែមជាមូលដ្ឋានទាំងនេះជាមូលដ្ឋាននិងរៀបចំកំណែប្រែនៃបបរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតព្រៃ - 440 ក្រាម
- turnip (តូច) - 155 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- គំនិត - 75 ក្រាម
- ស្រូវសាឡី - 1 1/2 ធាតុ;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 75 ម។ ល;
- ទំពាំងបាយជូរ ផ្សិតឬ បន្លែ - 1,7 លីត្រ។
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្អាតធុងព្រៃពីកន្លែងទុកដាក់សំរាម។ ផ្សិតលាយផ្សិតនៅលើធុងដុតនំជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមស (ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសែល) និងចំណិតនៃការបត់។ បាចអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងរដូវនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 200 ។
ឥឡូវនេះទៅបបរ។ បន្ទាប់ពីការ rinsing rump, យកការបំបែកនៃគំនិតខ្ទឹម។ នៅពេលក្រោយមកបន្តិច caramelize, ចាក់ croup ស្រូវសាលីនិងលាយ។ ពីរបីនាទីទៀតហើយអ្នកអាចចាក់ស្រាពណ៌ស។ នៅពេលអាល់កុលហួតសូមបន្ថែមកែវទឹក។ រង់ចាំអង្គធាតុរាវត្រាំចូលនិងបន្តចម្អិនបបរក្នុងលក្ខណៈរីទូតដោយបន្ថែមរាវនៅលើចាននៅពេលមួយហើយរំឭកជានិច្ច។ នៅពេលដែលបបរបឺតយកវាបន្ថែមលើប៊័រហើយដឹងថានៅខ្ទឹមសដែលឆ្អិនខ្ទឹម។ កំពូលជាមួយផ្សិតដុត។
បបរបឺរនៅលើទឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសាឡី - 1/2 tbsp ។
- ទឹក - 245 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 45 មីលីលីត្រ;
- apricots ស្ងួត - 45 ក្រាម;
- មួយដុំតូចនៃ blueberries មួយ;
- គ្រាប់តូចៗ។
ការរៀបចំ
បនាប់ពីលាងសមាតដាប់រុយរួចចាក់វាចូលក្នុងបន្ទះហើយចាក់វាក្នុងទឹក។ ដាក់ចានមួយចាននិងចម្អិនបបរដាក់កំដៅមធ្យមប្រហែល 20 នាទីរហូតទាល់តែសំណើមហួសប្រមាណត្រូវបានស្រូបយកហើយស្រទាប់នឹងមិនទន់។ មុនពេលបម្រើបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកឃ្មុំ apricots ស្ងួត chopped, គ្រាប់និង blueberries ។
តើធ្វើដូចម្តេចត្រឹមត្រូវដើម្បីចំអិន porridge ស្រូវសាលីនៅលើទឹកដោះគោនៅក្នុង multivark មួយ?
ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើចម្រុះសម្រាប់បបរចម្អិនអាហារនោះគ្រោងការណ៍និងសមាមាត្រនៃចំអិនអាហារនៅតែដដែល។ លាងជមែះរុំសែះដើមែបីបែើបែស់ទឹកនិងចាក់វាចូលក្នុងចានពហុវែប។ មួយផ្នែកនៃធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់ជាមួយពីរផ្នែកនៃទឹកក្តៅនិងដាក់មួយចំណែកនៃប្រេង។ បន្ទាប់ពីនោះវានៅតែត្រូវប្តូរទៅជារបៀបដែលសមស្រប ("Kasha" ឬ "បបរទឹកដោះគោ") ហើយកំណត់រយៈពេល 30 នាទីលើកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះបបរត្រូវទុក 10 នាទីទៀត។
បបរសាបជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសាលី - 195 ក្រាម
- carrots - 115 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- សាច់គោ - 440 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 35 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចែកសាច់គោទៅក្នុងគូបធំនិងពណ៌ត្នោតទៅក្នុងចំនួនដ៏ច្រើននៃប្រេងដែលបានកំដៅល្អ។ នៅពេលដែលបំណែកផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅជាពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត, បន្ថែមទាំងអស់ carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បនាប់ពីពីរឬបីនាទីសមារៈខ្ទឹមសហើយដាក់បិទចញប៉ង៉ះ។ ប្រោះជាមួយស្រូវសាលីហើយចាក់អស់កន្លះលីត្រទឹកក្តៅ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាទុកម្ស៉ៅនៃធញ្ញជាតិស្រូវសាលីចំអិនប្រហែលកន្លះម៉ោងឬរហូតដល់សំណើមទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។
បបរសាបជាមួយល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសាឡី - 1/2 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ - 235 មីលីលីត្រ;
- Pumpkin puree - 75 ក្រាម។
- ដំឡូងបារាំងដំឡូងជ្វានិងខ្ញី។
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/2 tsp;
- ដូង flakes ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះលាមកជាមួយល្បាយនៃទឹកដោះគោនិងល្ពៅសុទ្ធ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងវ៉ានីណាទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើងអប្បបរមា 15 នាទី។ បបរចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យឈរ 10 នាទីទៀត។