របៀបដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយដែលត្រជាក់ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិគ្រប់!

ដោយដឹងអំពីរបៀបរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកវានឹងរក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែម ៗ និងក្លិនក្រអូបនៃអាហារសមុទ្រដែលបន្លិចឈុតឆាកដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេដោយជ្រើសរើសយកមកជាមួយ។ អាហារដែលទទួលបាននឹងត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកកោតសរសើរនៃម្ហូបសមុទ្រ។

អ្វីដែលខ្ញុំអាចចម្អិនពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក?

រូបមន្តដែលមានស្រាក្រឡុកទឹកកកអាចមានចម្រុះនិងដើម។

1. អាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងបន្លែឬកំប៉ុងជាមួយអំបិលម្រេចនិងបើចង់បានជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។
2. សម្រាប់ការបម្រើដោយខ្លួនឯងឬមុនពេលបន្ថែមរសជាតិផ្សេងៗស្រាក្រឡុកត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលដោយបន្ថែមបន្លែនិងគ្រឿងទេសឱ្យរសជាតិ។
3. សាឡាត់ឆ្ងាញ់ដែលមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងការចូលរួមនៃអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានបំពេញដោយការស្លៀកពាក់បុរាណពីប៊ឺនិងទឹក lemon ឬ mayonnaise ។
4. អាហារសមុទ្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងបាយ, ប៉ាស្តា, ភីហ្សាដុតនិងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយទឹកកកនៅក្នុងចានឆាំងមួយ?

ការរៀបចំជាទូទៅនូវស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយដែលកកក្នុងចានឆាំង។ ផលិតផលនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានកំចាត់ចោលជាមុនទេហើយការព្យាបាលកំដៅអាចចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ។ នៅពេលដែលទឹកកករលាយសំណើមហួតហើយអាហារសមុទ្រក្លាយទៅជាទន់អ្នកអាចយកធុងចេញពីចានបម្រើវាឬប្រើវាដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបចម្រុះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេងឆ្អឹងធ្មេញខ្ទឹមកំទេច។
2. នៅក្នុងប្រេងក្រអូបដាក់អាហារសមុទ្រ, fry បន្ទាប់ពី thawing មិនលើសពីបីនាទី, រដូវកាល។
3. បម្រើអាហារសមុទ្រជាមួយ salad បន្លែ, បៃតង, ទឹកជ្រលក់ដែលសមរម្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក?

ការណែនាំដូចខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់ដឹងពីរបៀបចម្អិនស្រាក្រឡុកទឹកកកដែលមានទឹកកកដូច្នេះធាតុផ្សំទាំងអស់មានរសជាតិសុភាពរាប ៗ និងរសជាតិ។ សមាសធាតុបង្កកឆ្អិនគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅគ្រាន់តែឆ្អិននិងឈីសស្ងួត Cook បន្ទាប់ពីរំពុះមិនលើសពីប្រាំនាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• បៃតង - 1 bunch;
• អំបិល - 1/3 tsp;
• laurel, ពារាំងនៃម្រេច។

ការរៀបចំ

1. នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមអំបិលបន្ថែម laurel, ម្រេច, បៃតង។
2. ដាក់ស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយ។
3. បម្រើអាហារសមុទ្រជាមួយទឹក lemon ទឹកជ្រលក់បៃតង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cocktail សមុទ្រទឹកកកជាមួយ Cream?

ដោយពិចារណាពីចានពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកសម្រាប់គោលបំណងនៃការរៀបចំបន្ថែមទៀតការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅកំណែជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ក្រែមសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រធ្វើឱ្យវាមានភាពទន់ភ្លន់បន្ថែមទៀតហើយការបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ក្រឡុកក្រឡុកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាមួយទុករយៈពេល 30 នាទី។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមសត្នោតរយៈពេលមួយនាទី។
3. ចាក់នៅក្នុងក្រែមទឹកស៊ីអ៊ីវម្រេចកំដៅសម្រាប់ពីរបីនាទី។
4. ក្រៅពីអាហារសមុទ្រចូរបន្ថែមទឹកត្រី។
5. សន្មតថាស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនក្រអូបរយៈពេល 5 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយទឹកកក?

ការរៀបចំស្រាក្រឡុកទឹកកកដែលយកមកពិចារណាពីអនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងផ្តល់នូវអាហារសម្រន់ជាទូទៅដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងនំបុ័ងឬការប្រើដើម្បីបង្កើតសាឡាត់គ្រប់ប្រភេទ។ សមាសភាពនៃ marinade នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រឿងទេសទៅនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬឱសថផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មះ 9% - 60 ម។ ល។
• ម្រេចខ្មៅ - ¼ tsp;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• parsley - 0.5 bunch ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះ cocktail មួយបន្ថែមទឹក lemon, parsley ។
2. ផ្សំសាច់ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកអំបិលស្ករម្រេចប្រេងនិងទឹកខ្មេះនាំយកទៅរំពុះ។
3. ដាក់ចេញស្រាក្រឡុកនៅលើធនាគារចាក់ចូលទៅក្នុងស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវតែម្តងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោមួយរំពុះ, ឆ្នុកខ្វយនិងការបញ្ជូនបន្ទាប់ពីត្រជាក់នៅក្នុងត្រជាក់។

Salad នៃស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក

រូបមន្តសាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកទឹកកក អាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសមូលដ្ឋានមួយសម្រាប់ការបង្កើតនូវម្ហូបពិសេសមួយដែលមានតែមួយគត់។ គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែដទៃទៀតឱសថរដូវវស្សាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ផ្សេងទៀតដោយជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលបានស្នើដោយគ្រឿងផ្សំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 400 ក្រាម
• ត្រសក់ - 2 ​​បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon និងទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេលពីរនាទី។
2. ត្រសក់ចៀនប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងខ្ទឹមស។
3. លាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចនិងប៊ឺបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
4. ពួកវាផ្សំអាហារសមុទ្របន្លែនិងសំលៀកបំពាក់នៅចានរាងសាឡាដលាយលាយជាមួយបៃតង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយទឹកកកសម្រាប់ស្រាបៀរ?

លើសពីនេះទៀតអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស cocktail សមុទ្រទឹកកកសម្រាប់ស្រាបៀរ។ រសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma នៃ appetizer ត្រូវបានទទួលបានតាមរយៈការបណ្តុះបណ្តាលដំបូងនៅក្នុងល្បាយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹក lemon មួយ។ ប្រសិនបើចង់បាននៅក្នុង marinade អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចស្ងួតឬស្រស់ខ្ទឹមម្រេចនិងកន្លែងផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 400 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ក្រដាសក្រឡុកលាងជមែះចេញ។
2. បញ្ចូលទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹក lemon លាយទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
3. បោះគ្រឿងសមុទ្រនៅលើ sieve មួយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរនិងការរីករាលដាលនៅក្នុងប្រេង preheated ។
4. Fry cocktail សមុទ្រទឹកកកដើម្បីស្រាបៀរនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 2-3 នាទី stirring ។

Pilaf ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក

វិធីខាងក្រោមនៃការរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអាហារបំប៉នឯករាជ្យដែលអ្នកអាចមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរដើម្បីបម្រើភ្ញៀវ។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើអង្ករវែង។ Suit Basmati ឬល្បាយរបស់វាជាមួយនឹងអង្ករព្រៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 700 ក្រាម
• ស្រូវ - 150 ក្រាម។
• ខ្ញីស្ងួត - 1 tsp;
• carrots និង onions - 1 ភី។
• lemon - 1/3 PC ។
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. Fry ស្រាក្រឡុកនៅក្នុងប្រេង preheated សម្រាប់មួយនាទី។
2. បន្ថែមខ្ញី, carrots និង onions, fry សម្រាប់ 5 នាទី។
3. ដាំអង្ករបន្ថែមអំបិលម្រេច។
4. ចាក់សមាសភាគជាមួយទឹករំពុះទៅថ្នាំកូត 1,5 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។
5. ញាំម្ហូបនៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់អស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្រោមគំរបមួយអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។
6. បន្ថែមទឹក lemon, កូរម្ហូបនិងបម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកជាមួយ spaghetti?

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំកែច្នៃសមុទ្រទឹកកកជាមួយនឹងក្រែមនិងបន្ថែមប៉ាស្តាអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងម្ហូបដ៏អស្ចារ្យពីម្ហូបអ៊ីតាលី។ ពួកគេនឹងជួយដោះស្រាយឱ្យបានជោគជ័យនូវអនុសាសន៍នៃរូបមន្តដូចខាងក្រោមនិងសមាមាត្រដែលបានស្នើនៃសមាសភាគដែលបានស្នើឡើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 500 ក្រាម
• spaghetti - 250 ក្រាម
• Cream - 250 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ឱសថអ៊ីតាលី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតស្រាក្រឡុកទឹកឆ្អិនសម្រាប់ 1-2 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។
2. នៅក្នុងខ្ទឹមឆាប្រេងឆ្អិន, បោះចោលទៅឆ្ងាយ។
3. បន្ថែមគ្រឿងសមុទ្រ, ពណ៌ត្នោតមួយនាទី។
4. Pour នៅក្នុង Cream រដូវជាមួយអំបិលម្រេចឱសថ, លាយឈីដឹងគុណ។
5. លាយ spaghetti ជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយនិងបម្រើជាមួយបៃតង។

ស្រាក្រឡុកទឹកកកជាមួយប៉េងប៉ោះ

ការសិក្សាពីរូបមន្តនៃចានពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកភ្នែកទាក់ទាញការញុំាអាហារសមុទ្ររួមផ្សំជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់។ ដោយបានអនុវត្តមួយនៃរូបមន្តវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីវាយតម្លៃមិនត្រឹមតែរូបរាងដ៏អស្ចារ្យនៃសមាសភាពធ្វើម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែក៏រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាកំរិតនៃភាពមុតស្រួចនិង piquancy ដែលអាចត្រូវបានលៃតម្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 800 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម។
• ផ្ទាំងទឹកកកនិងប៉េកាំងប៉េងប៉ោះ - 1/3 នៃស្ពៃក្តោប;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល;
• ប្រេងបន្លែ - 60 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស (ស្រេចចិត្ត) - 1 ធ្មេញ;
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ក្អែកចានរាលដាលនៅខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺ, ចៀនរហូតទាល់តែសំណើមហួត។
2. បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមសឡើងក្តៅពីរបីនាទី។
3. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់បន្ថែមទៅទឹកកកអាហារសមុទ្រនិងស្ពៃក្តោបដាក់ប៉េងប៉ោះរដូវជាមួយអំបិលម្រេចប៊ឺនិងបៃតង។

ភីហ្សាជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក

រូបមន្តបន្ទាប់សម្រាប់អ្នកដែលនៅមិនទាន់សម្រេចចិត្តនៅឡើយគឺរបៀបរៀបចំកែច្នៃសមុទ្រទឹកកកដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីអាហារ។ ភីហ្សាជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ អាចឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងឆ្ងាញ់។ dough អាចត្រូវបាន kneaded ដោយរូបមន្តផ្ទះសាកល្បងឬយកវារួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough សម្រាប់ភីហ្សា - 500 ក្រាម
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 4-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 500 ក្រាម
• mozzarella - 100 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ស្រាពណ៌ស - 0,5 វ៉ែនតា;
• ប្រេងអូលីវ, អូលីវឬអូលីវ, basil ។

ការរៀបចំ

1. អាហារសមុទ្រត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងប្រេងពីរបីនាទីចាក់ក្នុងស្រា, stew សម្រាប់ 3 នាទី។
2. រមៀលចេញ dough ជាមួយទឹកជ្រលក់, ការរីករាលដាលអាហារសមុទ្រ, mozzarella និងអូលីវនៅលើកំពូល។
3. Sprinkle ផលិតផលជាមួយឈីស, ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ, បំរើការជាមួយ basil ។

Paella ពីស្រាក្រឡុកទឹកកក

ការរួមបញ្ចូលអង្ករជាមួយស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោបន្លែនិងធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញនៃរូបមន្តបន្ទាប់អ្នកនឹងអាចពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃម្ហូបអេស្ប៉ាញនិងរសជាតិនៃចានដែលពេញនិយមបំផុតរបស់វា។ Appetizing, paella ក្រអូប នឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយណាមួយនៃ gourmet នេះឬគ្រាន់តែស្រឡាញ់នៃចានហ៊ានមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 500 ក្រាម
• អង្ករ - 250 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 200 ក្រាម។
• សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 150 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
• saffron - 0,5 tsp;
• lemon - ¼ដុំ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. អាហារសមុទ្រឆាក្នុងរយៈពេល 2 នាទី។
2. បំពេញស្រាបៀរជាមួយទឹករំពុះ។
3. ញែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមអង្ករឱ្យក្តៅឡើងពីរបីនាទី។
4. Pour ក្រុម croup ជាមួយទឹករំពុះទៅ coating នៃ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រមួយបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង saffron, រៀបចំម្ហូបនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។
5. បន្ថែមពារាំង, ម្ទេស, សណ្តែក, បន្តចំអិនរហូតដល់សំណើមទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។
6. បង្អត់អាហារសមុទ្រ, ចំណិត lemon, បៃតង, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំ។

បង្កាន់ដៃសមុទ្រទឹកកកក្នុងចម្រុះ - រូបមន្ត

ព័ត៌មានខាងក្រោមនឹងជួយអ្នករកវិធីរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកដោយប្រើឧបករណ៍ចម្រុះ។ បន្ថែមពីលើរំពុះនិងឆ្អិនបុរាណអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានពន្លត់ក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy ឬ sour, បន្ថែមខ្ទឹមឬគំនិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 500 ក្រាម
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• lemon - ¼ដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ provencal ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងប្រេងនៅលើ "ដុតនំ" fry onions ។
2. បន្ថែមស្រាក្រឡុកថ្ងែចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល 2 នាទី។
3. បន្ថែមទឹក lemon ។ Cream sour, អំបិលម្រេចនិងឱសថ។
4. Stew cocktail សមុទ្រ ទឹកកកត្រជាក់ នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង "Quenching" របៀបសម្រាប់ 10 នាទី។