សាឡាត់ដែល មានមឹកអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើថ្ងៃដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យតមអាហារដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមិនតឹងរឹងឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់នៅលើអាហារសម្រន់ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើឱ្យខូចតួលេខ។ ចំនួនអវិជ្ជមាននៃការប្រែប្រួលដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃមឹកមួយ?
ការធ្វើ នំប៉័ងមឹក មិនពិបាកទេប៉ុន្តែដោយមិនដឹងពីការយល់ដឹងនិងបទបញ្ញត្តិមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។ អំពីរបៀបចំអិនមឹកសម្រាប់សាឡាដនិងច្រើនទៀតនៅក្នុងកថាខណ្ឌខាងក្រោម។
- ដំបូងក្រុមសត្វឆ្លាមត្រូវបានគេរំលាយដោយចាក់ទឹករំពុះរយៈពេលមួយនាទីដែលបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកពួកគេយកស្បែកចេញស្រទាប់និងអវយវៈ។
- ដើម្បីឱ្យមឹកប្រែទៅជាទន់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ត្រឹមត្រូវ។ ទឹក podsalivayut, រដូវកាលជាមួយ laurel, ម្រេច, បៃតង, ផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយ។ សាកសពមួយត្រូវបានទម្លាក់ទៅក្នុងរាវរំពុះរយៈពេល 10 វិនាទីរាល់ពេលដែលវាផ្តល់ឱ្យឆ្អិន។
- carcases ឆ្អិនត្រឹមត្រូវត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, គូបឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។
Salad ជាមួយ squids - រូបមន្ត
Salad ជាមួយ Squid និងផ្សិតត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ដោយបន្ថែម cucumbers ស្រស់និងហឺរអរគុណចំពោះ ផ្សិត pickled ។ ដំឡូងនិងពោតផ្តល់ចំណីអាហារបំប៉ននិងធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិបន្ថែមទៀត។ ម្ហូបនេះនឹងបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដោយគ្មានការរំលាយអាហារធ្ងន់។ 4 ដងនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្មោចមឹក - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- ផ្សិត pickled - 200 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 150 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- រំពុះមឹកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- រុំនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចជា cucumbers និង onions ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមពោតផ្សិតដែលកាត់និងបៃតង។
- រដូវកាល salad គ្មានខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise Squid, អំបិល, ម្រេចលាយ។
Salad ពី Squid លុបចោល
សាឡាត់បន្ទាប់ជាមួយ Squids ដោយគ្មាន mayonnaise ត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងប៉ុន្មាននាទីប៉ុន្តែវាប្រែជាចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលស្រស់នៅក្នុងរសជាតិនិង appetizing មិនគួរឱ្យជឿ។ សមាសធាតុនៃអាហារអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬ celery ដើមដែលនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារនោះទេប៉ុន្តែក៏បន្ថែមគ្រឿងទេសផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- squid កំប៉ុង - 1 សក្តានុពល;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ក្រុម
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- បង្រួញមឹកបំពង់កចំបើងស្រស់។
- សាឡាត់ត្រូវបានលាងសំអាត, ស្ងួតហួតហែងនិងរហែក។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយល្បាយនៃទឹក lemon ប្រេងអំបិលនិងម្រេច។
- លាងសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយ Squid លុបចោលនៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយបៃតង។
Salad ជាមួយដំបងមឹកនិងក្តាម
សាឡាត់ដែលមានមឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមដំបងក្តាមនិងស្ពសមុទ្រជ្រក់នឹងបន្ថែមភាពប្លែកៗទៅនឹងម៉ឺនុយដែលគួរឱ្យធុញហើយនឹងពេញនិយមជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិនធម្មតា។ អាហារសម្រន់ត្រូវបានបង្កើតជាបឋមដោយមិនចាំបាច់រំខាននិងពេលវេលាដែលមិនចាំបាច់។ នៅក្នុងរយៈពេល 15 នាទីពីចំនួនផលិតផលដែលត្រូវបានបង្ហាញនោះនឹងមានចំនួន 4 កំប៉ុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - ចំនួន 2 គ្រោងឆ្អឹង;
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- លាមកសមុទ្រ - 300 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។
- កំទេចដំបងក្តាមនិងត្រសក់។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយប្រេងអំបិលនិងម្រេច។
- នៅពេលដែលការបម្រើសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយ Squids sprinkled ជាមួយឱសថ។
Salad ជាមួយ Squid និងបង្គា
រូបមន្តសាឡាត់ដ៏គួរឱ្យឆ្ងាញ់មួយទៀតពីសត្វមឹកត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ អាហារឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានធ្វើឡើងតាមបែបថៃជាមួយនឹងការបន្ថែមមីញ៉ាំបង្គានិងសំលៀកបំពាក់ក្តៅ ៗ ។ សមាសភាពមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសភាគផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏ល្អនៅក្នុងប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងអស់ដែលមានសមត្ថភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ្គួរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 300 ក្រាម
- បង្គាលាយ - 150 ក្រាម។
- មី - 40 ក្រាម។
- cherry - 6 បំណែក;
- stalks នៃ celery - 4 PCs;
- ម្រេចជ្រូក - 0,5-1 កុំព្យូទ័រ PC;
- onions ពណ៌បៃតង - ស្លាប 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
- កំប៉ុង - ¼កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងកាត់មឹកនិងបង្គា។
- កំទេច celery, onions, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសនៃ cherry ។
- ចំអិនមីគោយោងទៅតាមសេចក្តីណែនាំសូមឱ្យពួកគេបង្ហូរ។
- ដើម្បីចាក់បំពេញទឹកឃ្មុំលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវចម្អិនបន្ថែមទឹកកំប៉ុងឆៃឈីញ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបំពេញសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយមឹកជាមួយល្បាយមុតស្រួចលាយ។
Salad ជាមួយ Squid ខ្មៅ
Salad ជាមួយ Squid និងពោតឆ្អិនក្នុងទិដ្ឋភាពនៃអនុសាសន៍ដែលបានផ្ដល់ខាងក្រោមគឺមានជីវជាតិអាហារូបត្ថម្ភនិងនៅពេលតែមួយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្រអូបនិង piquant ។ ប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការប្រើប្រាស់គ្រឿងសមុទ្រដែលមានជក់បារីរួមផ្សំជាមួយត្រីកំប៉ុង: ត្រីសាម៉ុងត្រីទឹកត្រីឬត្រីក្អែក។
គ្រឿងផ្សំ:
- Squid ជក់បារី - 100 ក្រាម
- ត្រីលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- អង្ករវែង - ½ពែង;
- អំបិលម្រេចប្រេង mayonnaise ឬប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- រំពុះអង្កររហូតចម្អិន។
- រុញយកមឹកនិងត្រសក់ចេញចូល។
- លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន។
- រដូវកាលសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំ mayonnaise ជក់បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។
Salad ជាមួយ Squid និងស្ពៃ Panginese
វីតាមីនពន្លឺខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ស្ពៃក្តោបជាមួយស្ពៃក្តោបនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេហើយវានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ អាហារសម្រន់បែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាដ៏សំខាន់ឬចំណាយលើសម្ភារៈ។ រូបមន្តនេះប្រើបៃតង parsley ប៉ុន្តែគ្មានហ៊ានតិចជាងគឺម្ហូបជាមួយ dill ឬ cilantro មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 500 ក្រាម
- ស្ពប៉េកាំង - 300 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 3 PCs ។
- parsley - កន្លះធ្នឹម;
- ទឹក lemon - 2 tsp ។
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។
- ក្នុងវិធីដូចគ្នា shred cucumber និងស្ព។
- សូត្រពណ៌បៃតងនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- សាឡាត់បន្លែរដូវជាមួយ squids រសជាតិជាមួយល្បាយនៃទឹក lemon និង butter មួយ។
Salad ជាមួយ Squid និងផ្លែបឺរ
salad ពន្លឺជាមួយមឹកនិង avocado នៅក្នុងកំណែបុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយសំណុំអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តនេះមានការប្រែប្រួលតិចតួចនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃត្រសក់ស្រស់ខាត់ណាផា្កល, peas លុបចោលនិងសូម្បីតែដំឡូងឆ្អិននិងអង្ករ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 3 បំណែក;
- avocados - 2 បំណែក;
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- បៃតងនៃ parsley, basil និង thyme;
- អំបិលម្រេច, mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។
ការរៀបចំ
- រំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីមឹកខាត់ក្រឡុកផ្លែបឺរខៀវបៃតងនិងខ្ទឹមបារាំង។
- លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយពោតរដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចលាយ។
Salad ជាមួយមឹកនិងម្រេចកណ្ដឹង
ម្ហូប salad ចម្រុះពណ៌ឆ្ងាញ់និងមិនសូវឆ្ងាញ់ ជាមួយមឹកចៀន និងម្ទេស ប្លាស្ទិច ផ្អែមអ្នកត្រូវមានពណ៌ផ្សេងគ្នា។ បង្កើតរសជាតិនៃរសជាតិអូលីវឬអូលីវដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងផ្តល់ឱ្យវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិន។ ផ្នែកចំនួន 4 អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - ចំនួន 3 គ្រោងឆ្អឹង;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 2 PCs ។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- អូលីវ - 80 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច parsley ។
ការរៀបចំ
- Calamaries ត្រូវបានជម្រះ, កាត់និងចៀននៅក្នុងប្រេងឆា, ចៀន frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមិនលើសពីមួយនាទី។
- យកចេញពីកំដៅ, sprinkle ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទុកនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទី។
- ច្រាសបន្លែលាយជាមួយមឹកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។
salad ក្តៅជាមួយមឹក
សាឡាត់ក្តៅ ជាមួយមឹកនិងសណ្តែកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺប៉ុន្តែមិនឆើតឆាយក្លិនអាហារដ៏អស្ចារ្យនិងគ្រឿងផ្សំផ្សំគ្នា។ Rukkola អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាឡាត់ស្លឹកផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នកនិងកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរដោយកាត់បន្ថយឬមិនរាប់បញ្ចូលទាំងឈីលីពីសមាសធាតុ។ ការរចនានៃ 4 ដងនឹងត្រូវចំណាយពេលតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹកធំ - 2 PC ។
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- arugula - 1 bunch;
- កន្សែង - 2 បំណែក;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1,5-2 កំប៉ុង;
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- lemon - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- សម្រាប់ការបំពេញលាយទឹក lemon 4 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងឆៃឈីលអំបិលនិងម្រេច។
- សណ្តែកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលៀនអាឡាននិងរាលដាលនៅលើចាន។
- Calamaries ត្រូវបានជម្រះ, ចៀន, ចៀនក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅរយៈពេលមួយនាទី, រាលដាលចេញនិងបំរើភ្លាម។