តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំនំប៉ាន់នខេន?

យើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពិតដែលថា pancakes ត្រូវបាន watered ជាមួយទឹកឃ្មុំឬយៈសាពូនមីនោះទេប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមផ្អែម? បាទ, ឆ្ងាញ់, ឆ្ងាញ់ pancakes រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសាច់បន្លែនិងសូម្បីតែបំពេញត្រី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដាក់នំប៉ាន់នខេនជាមួយស្រទាប់និងបម្រើវានៅលើតុពិធីបុណ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងស្រក់ទឹកភ្នែកពីការកោតសរសើរ - បន្ទាប់ពីម្ហូបទាំងអស់មើលទៅស្រស់ស្អាតនិងឆើតឆាយមិនឱ្យនិយាយអំពីរសជាតិនោះទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំនំប៉ាន់នខេន? ល្បិចនេះគឺដើម្បីប្រមូលវា - ដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

នំនំភីនខេនជាមួយត្រីសាម៉ុង

ប្រភេទត្រីសាម៉ុងដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនស្រាល ៗ និងម្សៅក្រអូបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ធ្វើនំប៉ាន់នខេនជាមួយត្រីសាម៉ុង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល - 1/4 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ;
• ត្រីសាម៉ុង - 300 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• Cream sour - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំ។ យើងយកទឹកដោះគោស៊ុតស្ករនិងអំបិលហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងចាន។ បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ, knead dough និងដុតនំនៅលើប្រេងបន្លែប្រេងលាបខ្លាញ់ប្រេងចៀន pancakes ស្តើង។

ខណៈពេលដែល pancakes ត្រូវបានត្រជាក់ចុះយើងបានរៀបចំការបំពេញ។ ឈីសឈីសត្រូវបានលុបចោលលាយជាមួយ Cream sour ខ្ទិះខ្ទឹមអំបិលនិងលាយបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ Slice នៃ salmon អំបិលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ឥឡូវនេះយើងយកម្ហូបដុតនំឬទម្រង់ជ្រៅណាផ្សេងទៀតហើយដាក់នំបីខ្ទិះនៅក្នុងរបៀបមួយដែលគែមចងពីខាងលើ។ នៅលើ pancakes រីករាលដាលម៉ាស curd, ពីខាងលើដាក់ត្រី salmon និងពត់គែមនៅខាងក្នុង។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, យើងជង់ទាំងអស់ pancakes ផ្សេងទៀត។ ស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានលាយជាមួយកំប៉ុងនិងបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។

Pancake ជាមួយផ្សិត

សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចប្រើផ្សិតហើយពិតជាអ្នកអាចបញ្ចូលគ្នាបានច្រើនប្រភេទ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 700 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ទំពាំងបាយជូរនៃផ្សិត - 125 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងនឹងដុតនំភីងខេកដូចជានៅក្នុងរូបមន្តនៃនំភីងខេនជាមួយត្រីសាម៉ុនឬយើងនឹងយកមនុស្សដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ចម្អិនអាហារ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមទៅវាផ្សិតមានកំដៅ, ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតនិងបន្តការ simmer រហូតដល់រាវហួត។ បន្ទាប់មកអំបិលដាក់គ្រឿងទេសនិងបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនោះយើងបានរីករាលដាលនំផេនខេស្ទ័រជំនួសយើងផ្លាស់ប្តូរពួកវាជាមួយការបំពេញផ្សិតហើយយើងបានផ្ញើវាទៅឡនៅម៉ោង 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

នំខេកនំជាមួយឈីស

សុភាពរាបខ្លាំងបង្កើតនំប៉ាន់នខេកមួយជាមួយការបំពេញឈី។ ឈីសអាចត្រូវបានប្រើជាការតុបតែងយ៉ាងរឹងមាំនិង creamy fused ។ លាយវាជាមួយបៃតងអ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដុតនំនៅក្នុងឡដុតមុនពេលបម្រើដូច្នេះឈីសបំពេញ។