រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតជាមួយ barley គុជខ្យង

មនុស្សជាច្រើនមើលស្រាលលើស្រូវគុជខ្យងដោយជឿថាមិនមានចានឆ្ងាញ់ពីវាទេ។ ហើយទាំងស្រុងនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍។ ជាមួយនឹងសាច់ក្រអូបនេះអ្នកទទួលបានតែ ស៊ុបផ្សិតដែល ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់គាត់កំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយនឹងរបារគុជខ្យងនៅក្នុងពហុវចារ

គ្រឿងផ្សំ:

• perlovka - 0.5 multistans;
• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• carrots - 130 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ឫស parsley - 30 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ;
• ទឹក - 2.5 លីត្រ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

Pouring ទឹកចាក់ទឹករំពុះ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, រីករាលដាលទៅគំនិត carrots ដឹងគុណនិង fry ផ្សេងទៀត 10 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតដែលកំទេចហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់ 15 នាទី។ កាត់ដំឡូងទៅជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើរកែវនិងគុជខ្យងពងមាន់។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹក, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងនៅក្នុង "Quenching" របៀបយើងរៀបចំ 1 ម៉ោង។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតជាមួយ barley គុជខ្យង

គ្រឿងផ្សំ:

• គុយទាវគុជខ្យង - 0.5 ពែង;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 6 PC ។
• បៃតង;
• ប្រេងបន្លែ;
• ច្រកដាក់ស្លឹកអំបិលម្រេចផ្អែម។

ការរៀបចំ

Perlovsku លាង, ចាក់វាជាមួយកែវទឹករំពុះនិងចំហាយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ផ្សិតកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនៃទំហំមធ្យម។ យើងបន្ទាបផ្សិតទៅក្នុងទឹករំពុះហើយនាំយកទៅរំពុះ។ យើងយកចេញស្នោ, បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចផ្អែម។ ចម្អិនផ្សិតប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញពីសក្តានុពលដែលមានសំឡេងរំខាន។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតយើងបានដាក់គុយទាវគុជខ្យងនិងចំអិនប្រហែល 40 នាទី។ បុកខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសខ្ទឹមបារាំងពីខ្ទះហើយទុកវាចេញ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាផ្សិតចៀន។ បន្ទាប់ពី 7 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចនិងលាយ។ ដំឡូងកាត់ទៅជាគូប។ យើងបានរាលដាលវាទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងគុជខ្យងមួយយើងក៏ផ្ញើផ្សិតចៀននៅទីនោះ។ ចម្អិនទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 25 នាទីហើយនៅក្នុងស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបន្ថែមពណ៌បៃតង។ គ្របដំបូលជាមួយគម្របហើយទុកវាឱ្យនៅសល់រយៈពេល 15 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបផ្សិតជាមួយគុជខ្យង?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវកែវគុជខ្យង - 1 កែវ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• Greeny កំទេចនៃ cilantro - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley ពណ៌បៃតងកំទេច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• celery (ជា root) - 1 ដុំ;
• paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្លឹកបៃតង
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

គុជខ្យងត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ជាមួយទឹក។ យើងចាកចេញពីយប់។ នៅពេលព្រឹកយើងលាងសំអាតវា។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបគុយទាវនិង celery បីនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងពហុមុខងារជ្រើសរើស "ក្តៅ" របៀបនិង carrots fry, onions និង celery សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតកាត់ជាបំណែកនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលស្រូវសាលី paprika, ផ្លែប៉េងប៉ោះអំបិលស្ករនិងម្រេចខ្មៅ។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងក្នុងរបៀប "Quenching" យើងរៀបចំ 1.5 ម៉ោង។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិនបន្ថែមបៃតង។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយផ្សិតនិងម្នាស់គុជខ្យង

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសប្លោក - 350 ក្រាម
• barley គុជខ្យង - 50 ក្រាម;
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• carrots - 150 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• បៃតង;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ចៃមុញគឺជាអណ្តូងរ៉ែរបស់ខ្ញុំបានដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយហើយចាក់ទឹក។ រំពុះប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះលើភ្លើងតូចមួយ។ គុជខ្យងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចាក់ជាមួយទឹក (អំពី 300 មីលីលីត្រ) និងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយ។ យើងកិនប្រេងបន្លែនិង fry នៅលើវាខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងនិង carrots រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពី 30 នាទីយើងយកផ្សិតចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថយដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងចំអិនប្រហែល 15 នាទីផ្សិតត្រូវបានកាត់ជា 4 ចំណែកនិងចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងត្រូវបានដុតមុន។

នៅក្នុងស៊ុបផ្សិតជាមួយដំឡូងយើងបានផ្ញើរគុយទាវគុជខ្យងដរាបណាទឹករំពុះម្តងទៀតបន្ថែមម្ទេសចៀននិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីមុនពេលលាងសំអាតស៊ុបជាមួយឱសថ។

បរិមាណកាល់ស្យូមនៃស៊ុបផ្សិតជាមួយនិងគុជខ្យងគឺ 262 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងក្នុង 250 ក្រាម។