រូបមន្តសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញជាមួយថ្លើមក្រពេញ

ថ្លើមថ្លើម គឺជាអាហារឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បំផុតដែលមានវីតាមីន A, E និង B, អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 polyunsaturated និងសារធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀតមានប្រយោជន៍ចំពោះអាហារបំប៉នរបស់មនុស្ស។

ក្នុងចំណោមរឿងជាច្រើនទៀតថ្លើមថ្លើមគឺជាផលិតផលមួយដែលមានរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានលក្ខណៈគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ការរៀបចំចានផ្សេងៗនៃតារាងបុណ្យ។

ថ្លើម cod ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រេងដែលវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ធ្វើសាប៊ូខុសៗគ្នាតិចជាងសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។ នៅពេលជ្រើសរើសយកថ្លើមក្រអូបវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចូលចិត្តផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ។

សាឡាត់ដែលមានថ្លើមថ្លើមគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំសាមញ្ញមិនប្រើគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនធំ (សម្រាប់រសជាតិសំខាន់ត្រូវបានបង្ហាញគ្រប់គ្រាន់និងបំពេញបន្ថែមដោយចំណីសត្វនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត) ។

សាឡាត់ថ្លើមក្រអូបជាមួយពងមាន់ដំឡូងនិងសណ្តែកបៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
• សាច់មាន់ពង 3 គ្រឿង។
• ដំឡូង - 3 PCs ។ ទំហំមធ្យម;
• peas ពណ៌បៃតង - មិនលើសពី 200 ក្រាម;
• ផ្សិតលុបចោល - 200 ក្រាម;
• sur រឹងដឹងគុណ - 100 ក្រាម;
• Leek - 1 ដើម;
• mayonnaise;
• ក្រូចឆ្មា
• បៃតង។

ការរៀបចំ

យើងស្រង់ថ្លើមថ្លើមចេញពីពាងហើយលាយវាជាមួយសម។ កាត់ស៊ុតឆ្អិនតូចនិងលាយជាមួយថ្លើម។ ដំឡូងដង្កាត់ត្រូវបានបន្ថែមដោយបន្ថែមសុរាអំបិលទៅនឹងប្រេងដែលនៅសល់ពីថ្លើម។

យើងកំពុងសាងសង់សាឡាត់។ យើងបានកាត់ផ្នែកពណ៌សនៃដើមនៃកាកបាទក្រហមនៅក្នុងរង្វង់ហើយដាក់វានៅលើម្ហូប - នេះនឹងជាស្រទាប់ខាងក្រោម។ ផ្សិតដែលរីករាលដាលនៅខាងលើត្រូវបានលាយជាមួយដំឡូងបារាំង។ លាយ mayonnaise និងនៅលើកំពូលស្រទាប់នៃ peas ពណ៌បៃតងមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនៃស្រទាប់មួយនៃដំឡូង mashed ជាមួយផ្សិតជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយ slip mayonnaise មួយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយចុងក្រោយដាក់ស្រទាប់នៃល្បាយនៃស៊ុតជាមួយថ្លើមនៃ cod មួយ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតងនិង sprinkle ជាមួយ lemon ។ យើងបានបម្រើសាឡាត់នេះសម្រាប់ស្រាតារាងពន្លឺ។

Salad ជាមួយថ្លើមនៃ cod, ស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
• សាច់មាន់ - 3 បំណែក;
• ដាក់ពណ៌បៃតង - 6 ស្លាប;
• cucumbers តូចស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• ផ្លែប័រផ្លែ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• បៃតង;
• ប្រេងអូលីវ
• vinegar បាឡាសីន;
• mustard ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់បន្ថយស៊ុតឆ្អិនរឹងថ្លើមថ្លើមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សាច់នៃផ្លែឈើផ្លែបឺរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច cucumbers - slabs ។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្នុងចាន salad មួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ពីល្បាយនៃប្រេងអូលីវជាមួយទឹកខ្មះ balsamic និងចំនួនតូចមួយនៃ mustard ។ យើងបង្កើតជាបៃតង។ salad នេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជាមួយ brandy ផ្លែឈើ schnapps, limoncello, grappa, rakia ។

Salad ជាមួយថ្លើមត្រីពងទានិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង - រូបមន្តបែបផែនប៉ានអាស៊ី

ការគណនាសម្រាប់ 3 ដង

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
• ស៊ុតទា - 3 PCs ។
• bow vert - 9 feathers;
• អង្ករឆ្អិន - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយដង

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ប្រេងល្ង។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ផ្កាទឹកឃ្មុំ;
• lime
• ខ្ទឹម;
• ម្ទេសក្រហមស្រស់
• បៃតង។

ការរៀបចំ

ចំពោះចាននីមួយៗសូមដាក់ចេញនូវស្រូវ (វាបង្ហាញចេញយ៉ាងល្អប្រសិនបើអ្នកដាក់អង្ករតាមរយៈចិញ្ចៀនពិសេស) ។ នៅក្បែរនេះដាក់ពងក្រពើពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។ យើងបានបញ្ចប់សមាសភាពជាមួយស្លាបព្រានិងស្លាបពណ៌បៃតង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលមានសមាសភាពនៃប្រេងល្ហុងទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកកំបោរដែលមានរសជាតិខ្ទឹមនិងម្រេចក្រហម។ សាឡាត់នេះផ្តល់ផលល្អដល់ស្រាស្រា Shaoxing ជាមួយស្រាផ្លែឈើជាមួយស្រាវីស្គីជប៉ុនឬវូតតាយ Maotai របស់ចិន។

នៅក្នុងសាឡាត់អ្នកអាចរួមបញ្ចូលត្រសក់ឬប៉េងប៉ោះប៉ុន្តែមិនរួមគ្នា។ ឬអ្នកអាចបន្ថែម pulp ផ្លែឈើនៃផ្លែបឺរឬស្វាយ។