ស៊ុតដែលមានខ្លាញ់ក្រអូប

ឱកាសសម្រាប់ថ្ងៃវិស្សមកាលគឺជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយបើទោះបីជាលេខប្រតិទិនអ្នកអាចបម្រើម្ហូបអាហារយ៉ាងពេញទំហឹងដូចជា ស៊ុតពង ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានជីវជាតិនិងជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើននោះយើងនឹងបន្ថែមចំណីអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានកាឡូរីខ្ពស់ - ថ្លើមក្រម៉ៅទោះបីជាអ្នកទទួលទានកាឡូរីនៅពេលទទួលទានអាហារក៏ដោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុត stuffed ជាមួយ cod ថ្លើម?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 6 PCs ។
• ប្រេងថ្លើមថ្លើម - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard Dijon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 2 tsp ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ភីភីជក់ជក់បារី - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹង: ដាក់ស៊ុតនៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់បន្តិច saturate ទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះយើងកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចម្អិនពង 7-8 នាទី។ ពងដែលរួចរាល់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយទឹកត្រជាក់ដូច្នេះថាសែលកំឡុងពេលសំអាតយ៉ាងងាយស្រួលចាកចេញ។ ឥឡូវនេះទៅដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំនៃការបំពេញសម្រាប់ពងនេះ។ កាត់ពងនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យក yolks និងដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងក្រហមវិចិត្រ (សម្រាប់រូបមន្តដែលយើងត្រូវការប្រហែល 2 tablespoons onions chopped) និងដាក់នៅក្នុងចានជាមួយ yolks មួយ។ នៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើរ mayonnaise, mustard, ទឹក lemon បន្តិចបន្តួចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងបំពេញបន្ថែមម្ហូបជាមួយនិង paprika ជក់បារីនិងដោយ knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន stuffing ជាមួយ fork មួយ។ បំពេញចំនួននៃស៊ុតជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេឬសឺរាុំងនំ។ មុនពេលបម្រើសូមត្រជាក់ស៊ុតដែលមានខ្លាញ់ជាមួយថ្លើមក្រមនៅក្នុងកុងតឺន័រ airtight ដូច្នេះថា yolk មិនបន្ថយ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុត stuffed ជាមួយថ្លើម cod

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 12 បំណែក;
• ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1/2 tbsp ។
• mayonnaise;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• paprika - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ពាក់កណ្តាល។ យកលឿងនិងដាក់វានៅក្នុងចាន។ ពីថ្លើមបង្ហូរប្រេងហួសប្រមាណនិងដាក់បំណែកទៅ yolks នេះ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬ ketchup ហើយបន្ថែម mayonnaise ទៅរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវលឿងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់រហូតទាល់តែម៉ាស់ក្លាយទៅជាវត្ថុដូចគ្នា។ បំពេញការបំពេញជាមួយកាបូបយៈសាពូនមីមួយក្បាលក្បាលដែលមានរាងស្អាតហើយដាំលាយរែកពងក្រពើទៅក្នុងបរិវេណកំប្រុក។ Sprinkle ស៊ុតជាមួយ pinch នៃ paprika សម្រាប់ការតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមពណ៌បៃតងបន្តិចបន្ថែមទៀត។

ស៊ុតដែលមានខ្ទឹមថ្លើមជាមួយខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 6 PCs ។
• ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
• ទឹក - 1/2 lemon;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ខ្ទឹមបារាំង
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• yoghurt ក្រិក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard Dijon - 1/2 tsp;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីស៊ុតឆ្អិនត្រជាក់និងសម្អាតវាពីសែល។ កាត់ពងនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យក yolks និងដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយ។ លាយ yolks ជាមួយថ្លើមថ្លើមរហូតដល់ភាពដូចគ្នាបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon ទុកតាមរយៈខ្ទឹមសចុចខ្ទឹមបារាំងដើម្បីរសជាតិ។ យើងបំពេញល្បាយ yolk ជាមួយ mayonnaise, ម្តងនិង mustard ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

បំពេញសត្វកំប្រុកទទេដោយការដាក់ពងក្រពើហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពេលដាក់។

ស៊ុតដែលមានខ្លាញ់ត្រី cod និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 8 បំណែក;
• ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
• mayonnaise - 1/4;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម (កំទេច) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹងដឹងគុណ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley;
• capers - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស - 1/2 tsp;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយស្រង់ចេញពីរោមសត្វ។ យើងដាក់ yolks នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែម mayonnaise និងអូលីវកំទេច។ បន្ទាប់ពីផ្លែអូលីវផ្ញើទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងនិងថ្លើម។ លុតជង្គង់ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសម។ សូលុយស្យុងនិងម្រេចជាលទ្ធផលនៃការបំពេញរសជាតិ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយសូមបំពេញកំប្រុកដោយការតុបតែងនិងការតុបតែងជាមួយ capers ។