ទន្សាយនៅក្នុងស្រាបៀរ

សាច់ទន្សាយពណ៌សគឺជាផលិតផលមានប្រសិទ្ធភាពនិងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ វាមានប្រូតេអ៊ីនរ៉ែនិងវីតាមីនជាច្រើន។ ប៉ុន្ដែមានកូលេស្តេរ៉ូលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់តិចតួចនៅក្នុងទន្សាយ។ ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃសាច់នេះរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារធម្មតានិងសមាមាត្រមួយដ៏ល្អប្រសើរនៃការជីកយករ៉ែនៅក្នុងរាងកាយ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ទន្សាយត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើងរហូតដល់ 90% ។ ដើម្បីប្រៀបធៀបសាច់គោត្រូវបានរំលាយតែ 62% ប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតទន្សាយសាច់គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ - រូបមន្តសម្រាប់ទន្សាយនៅក្នុងស្រាបៀរមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅក្នុងស្រាបៀរ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សត្វទន្សាយទន្សាយ - 1 ដុំ;
• ស្រាបៀរងងឹត - 1 លីត្រ;
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 3 បំណែក;
• bacon - 100 ក្រាម
• ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
• clove - piece;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• peppercorns ខ្មៅនិងម្រេចផ្អែម - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រែម (ខ្លាញ់ 22%) - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

carcass ទន្សាយលាង, ស្ងួតយើងយកចេញខាងក្នុង។ កាំបិត Sharp ចែកវាទៅជាផ្នែក។ នៅក្នុងធុងជ្រៅ Pour គ្រឿងទេស - ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូបស្លឹក Bay, cloves, ធាតុណាមួយសម្រាប់សាច់អំបិលគឺមិនចាំបាច់ទេ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដាក់នៅក្នុងធុងជាមួយគ្រឿងទេសមួយ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ផ្នែកទន្សាយនៅទីនោះបន្ថែមស្រាបៀរនិងទឹកខ្មះនិងដាក់នាឡិកានៅលើទូ 12 នៅទូទឹកកក។ បង្វែរសាច់ជាច្រើនដងដើម្បីធ្វើឱ្យវាមាំមួន។ បន្ទាប់ពីនេះទន្សាយត្រូវបានយកចេញពី marinade ប្រសិនបើមាន colander ធំមួយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងវាដូច្នេះថា marinade ត្រូវបានជង់។ ឥឡូវនេះឡើងកំដៅប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ ចំពោះនំបុ័ងលាយម្សៅជាមួយម្រេច។ បំណែកនៃទន្សាយទាំងអស់ត្រូវបានខ្ទេចជាមួយអំបិលរង្គាលក្នុងម្សៅនិងចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់សំបកក្រាស់។ យើងមិនចាំបាច់នាំយកវាទៅជាការត្រៀមខ្លួនទេយើងនឹងនៅតែបំបាត់វា។ បោះបង់ទន្សាយនៅក្នុង saucepan ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅមួយចាក់មួយ marinade ប៉ះពាល់។ ហើយឈ្ងុយប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះនៅក្រោមគំរប។ ពីរដងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាជាការចង់ប្ដូរសាច់។

ឥឡូវនេះកិន bacon និង fry វានៅក្នុងចាន frying មួយស្ងួតជាមួយគំនិតដែលមាននៅក្នុង marinade នេះ។ នាទី 5 មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃសាច់ទន្សាយចម្អិនបន្ថែមទៅវា bacon ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងពន្លត់ដោយគ្មានគំរបមួយ។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង, ចាក់នៅក្នុង Cream មុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយរុំវាក្នុងភួយឬកន្សែងក្រាស់។ ចូរញ៉ាំប្រហែលកន្លះម៉ោង។ សត្វទន្សាយមួយក្បាលត្រូវបានដាក់លក់ក្នុងស្រាបៀរ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!