ស៊ុបបន្លែត្រី

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបដំបូងរបស់អ្នកយើងស្នើសុំឱ្យរៀបចំស៊ុបត្រីមួយដែលមានតំលៃថោកពីតិចតួចនិងមិនមានជាតិខ្លាញ់ pollock ហើយប្រាប់លំអិតពីរបៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ស៊ុបបែបនេះនឹងភ្លក្សរសជាតិដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នកជាពិសេសកុមារ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីពីការជោរជន់លិចអាឡាស្កាជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock - 700-800 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• ស្រូវ (ជុំ) - 1/3 ទី។ ;
• carrots (តូច) - 1 ដុំ;
• ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 ភី។
• គំនិត - 1 ភី។
• ប្រេង sunflower - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិលធំ - រសជាតិ;
• ម្រេច - 0,5 tsp ។
• ទឹក - 2.5 លីត្រ;
• parsley, dill - 4 sprigs ។

ការរៀបចំ

ដោយសារតែយើងចំអិនស៊ុបត្រីមិនត្រចៀកក្នុងករណីនេះយើងមិនត្រូវការក្បាលទេ។ កាត់វានៅលើកំពូលភ្នំលាងសមាតីពីខាងក្នុងហើយយកវាចេញពីដើមរបស់វា។ បនាប់មកកាប់សំណល់អណ្ណូងដលមានក្នុងខ្លួនយសើរដាក់វាក្នុងច្កននិងចាក់ទឹកទឹក។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើប្រអប់ក្តៅនៃចាននិងមើលទឹករំពុះដើម្បីប្រាកដថាយកកំប៉ុងនៃស្នោដែលបង្កើតឡើង។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរគូបនៃដំឡូងមួយអង្កត់ផ្ចិតនៃ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងពីរដងលាងអង្ករជុំ។ ដើម្បីទទួលទានរសជាតិយើងបន្ថែមអំបិលទៅស៊ុបហើយបន្ថែមម្រេចដី។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយជាមួយចាក់ប្រេង sunflower ប្រេងយើងបានហុចខ្ទឹមតូចនៃខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងក្បាលកោរសក់និងប៊ុលប៊ុកស្រស់។ នៅពេលដំឡូងនិងធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនហើយអង្ករស្ថិតនៅដំណាក់កាលនៃការរំលាយអាហារបន្ទាប់មកយើងរុញខ្ទះឆារពីខ្ទះឆារទៅស៊ុបហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី។ បន្ទាប់ពីការលាងសមាតអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ parsley chopped freshly និង dill, គ្របដណ្តប់ saucepan ជាមួយគំរបបិទឧស្ម័ន។

ស៊ុបត្រីជាមួយនំបុ័ងជាតិពុលនៅក្នុងចម្រុះ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 600-700 ក្រាម;
• ដំឡូង - បំណែក 4-5;
• គំនិត (ធំ) - 1 ដុំ;
• អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• peas ម្រេច - 6-8 បំណែក;
• ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
• ប្រេង sunflower - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• coriander, parsley - sprigs 3-4 ។

ការរៀបចំ

រៀបចំ fillets នៃការកាត់ pollock ចូលទៅក្នុងបំណែកធំទូលាយនិងដាក់ពួកវានៅក្នុង multivark នេះ ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញគូបតូចនៃដំឡូង peeled ឆៅនិង onions ។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកស្អាតនិងចាប់ផ្តើម multivarka នៅក្នុងការប្រើប្រាស់។ បើកជម្រើស "ស៊ុប" ។ កំណត់ពេលវេលារហូតដល់ 50 នាទី។ នៅពេលដែលស៊ុបត្រីឆ្អិនយើងយកពពុះចេញជាមួយស្នោមួយហើយណែនាំម្រេចអំបិលឡូតេនិងអំបិល។ ចាប់តាំងពី pollock មិនមែនជាតិខ្លាញ់, បន្ទាប់មកជាជាតិខ្លាញ់ប្រេងបន្ថែម sunflower និង creamy តិចតួច។ នៅពេលដែលស៊ុបមកពីត្រីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, sprinkle វាជាមួយបៃតងស្រស់នៃ coriander, parsley និងសង្កត់វាសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិត។