តើផលិតផលណាដែលមានជាតិសេលេញ៉ូម?

នៅក្នុងសតវត្សទី XIX នៃ microelement នៃ selenium ត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តស៊ុយអ៊ែតនិងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំពុលខ្លាំងពេក។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ដ្រតែងតែមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងហើយនៅទីបំផុតនៅឆ្នាំ 1980 អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានទទួលស្គាល់ថាសេលេញ៉ូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងដឹងមិនត្រឹមតែអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសេលេញ៉ូមនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផលវិបាកដ៏អាក្រក់ដែលបណ្តាលមកពីកង្វះចំណីអាហារដែលមានជាតិសេលេនីននៅលើតុរបស់យើង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគេលម្អិតបន្ថែមទៀតឥឡូវនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍

ជាដំបូងការប្រើផលិតផលជាមួយសេលេញ៉ូមបង្កើនភាពស៊ាំរបស់យើង។ នៅក្នុងតួលេខនេះគឺតិចជាង 77% តិចជាងប្រព័ន្ធ endocrine និង 47% តិចជាងជំងឺដទៃទៀតទាំងអស់។ Selenium គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្បាស់លាស់។ Selenium បង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងបាក់តេរីវីរុសការពារការប្រមូលផ្តុំរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងខ្លួន។

មីក្រូសារជាតិនេះនឹងការពារប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្មកាំរស្មីយូវីនិងអាឡែរហ្សីទៅនឹងសារធាតុគីមី។ Selenium ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគអ័រម៉ូនទាំងអស់ក៏ដូចជានៅក្នុងដំណើរការជីវគីមីភាគច្រើននៃរាងកាយ។

ផលិតផលដែលមានសារជាតិសេលេនីញ៉ូមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បំពង់រំលាយអាហាររបស់មនុស្សចាប់តាំងពី Selenium normalizes Ph intestines ចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃ microflora មានសុខភាពល្អនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាហារូបត្ថម្ភនៃជញ្ជាំងនៃភ្នាស mucous នេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតសេលេញ៉ូមរារាំងការរីករាលដាលនៃផ្សិតដែលជាធាតុផ្សំដែលជាញឹកញាប់ផ្លែឈើនៃដំណើរការរលួយនិង fermentation នៅក្នុងក្រពះ។ ផ្សិតទាំងនេះមានឥទ្ធិពលលើថ្លើម។

ស្រ្ដីមានផ្ទៃពោះគឺមានសារៈសំខាន់ជាងចំពោះអ្នកដទៃ។ ទី 1 វាការពារការចាប់ផ្តើមនៃការកើតមិនគ្រប់ខែការពារទារកពីកំណើតដែលមានពិការភាពក៏ដូចជាការស្លាប់ទារកដំបូង។ បរិមាណសេលេញ៉ូមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយថែទាំដោយផ្ទាល់គឺអាស្រ័យលើបរិមាណនៃទឹកដោះម្តាយ។

នៅក្នុងផលិតផល

ហើយឥលូវនេះមតិផ្ទុយគ្នា: នេះជាកត្តាសំខាន់នៅក្នុងពាក្យទាំងអស់ពាក្យសែលលេនយើងត្រូវការត្រឹមតែពី 10 ទៅ 200 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងអាយុការទទួលទានសេលេនីញ៉ូមគួរតែកើនឡើងអាស្រ័យលើទម្ងន់ឧទាហរណ៍ទារកនិងកុមារតូចដែលត្រូវការ 10 μgនៃសេលេនីញ៉ូមរហូតដល់ 10 ខែហើយនៅអាយុ 6 ឆ្នាំវាមាន 20 μg។ ចំពោះបុរសពេញវ័យដូសដ៏ល្អបំផុតនៃធាតុដាននៅក្នុងសេលេញ៉ូមក្នុងចំណីអាហារគឺ 70 μgចំពោះស្ត្រី 55 μg។ ហើយក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូន, កម្រិតជាតិពុលឡើងដល់ 200 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

Selenium សម្បូរទៅដោយផលិតផលជាច្រើនដូចជាថ្លើមក្រលៀនសួតដួងចិត្ត។ សេឡេញ៉ូមក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រីសមុទ្រនិងអាហារសមុទ្រដូចជា cod, herring, flounder, sardines, salmon, mackerel, tuna, បង្គា , mussels, អយស្ទ័រ, taurine និងជាទូទៅអាហារសមុទ្រណាមួយ។

អ្នកក៏គួររកមើលជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅប្រទេសប្រេស៊ីលគឺ 1530 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ប៉ុន្តែដោយសារតែអ្នកបានដឹងអំពីបរិមាណសេលេនីញ៉ូមរួចហើយយើងមិនណែនាំឱ្យអ្នកញ៉ាំគ្រាប់ប្រេស៊ីលក្នុងបរិមាណលើសពី 20 ទៅ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ Selenium ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងគ្រាប់ក្រិកសណ្តែកដីដូង។

ធាតុដាននេះក៏អាចត្រូវបានយកចេញពីស៊ុតមាន់សាច់ដុំមាន់ឈីស។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរបបអាហារបួសចូរស្វែងរកសំបេនីញ៉ូមនៅក្នុងអូលីវនិងប្រេងអូលីវខណៈដំបែស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងម្សៅសណ្តែកកំប៉ុងខ្ទឹមនិងធញ្ញជាតិ។

ហួសកម្រិត

ប៉ុន្តែមុនពេលយើងនិយាយថាតើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលមានជាតិសេលេញ៉ូមយើងគួរតែប្រាប់ថាសេលេញ៉ូមនៅតែមានជាតិពុលប៉ុន្តែមានតែក្នុងកម្រិតលើសកំរិតប៉ុណ្ណោះ។ Selenium ពីផលិតផលចំណីអាហារមិនអាចត្រូវបានពុលទេព្រោះរាងកាយរបស់អ្នកនឹងបញ្ឈប់អ្នកប្រសិនបើអ្នកឈានដល់កម្រិតអតិបរមា។ ក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុតដែលជាលទ្ធផលនៃការស្រវឹង, ក្អួតនឹងកើតមានឡើង។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់សេលេញីពីសារធាតុបន្ថែមអាហារយើងបង្អង់ក្រពះរបស់យើងជាមុខងារការពារដូច្នេះវាជាការប្រើសេលេនីញ៉ូមពីប្រភពដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

តើឱនភាពមកពីណា?

កាលពី 50 ឆ្នាំមុនគ្មាននរណាម្នាក់និយាយពីសារៈសំខាន់នៃសេលេនីញ៉ូមសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងនិងកង្វះខាតរបស់វាទេ។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ: មនុស្សកត់សម្គាល់ថាមានអ្វីមួយបាត់នៅពេលវាមិនមានទៀតទេ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះដីត្រូវបានពាសដោយសារធាតុសេលេនីញ៉ូមហើយសព្វថ្ងៃស្រទាប់ដែលមានជីជាតិនៃផែនដីត្រូវបានអស់រលប់ហើយវាត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យជីសែលនីញ៉ូមដែលមិនបង្កើនអាហាររបស់ពួកគេ។