ស៊ុបបន្លែទាំងអស់គឺជាចានដែលមិនអាចខ្វះបាននៃម្ហូបបួសឬគ្មានខ្លាញ់។ ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយធញ្ញជាតិ, macaroni បន្ថែម crumbs ឬនំប៉ាវ។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់ល្អទៅក្រែមឬប្រេងអូលីវ, ឈីសដឹងគុណ, ស៊ុត chopped, ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ សម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបស្ពអ្នកអាចប្រើតម្រៀបណាមួយនៃស្ព - ប្រូខូខូលីសប៊្រុកសែលប៉ីកាំងល។ ស៊ុបមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរពីព្រោះស្ពៃក្តោបមានប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនជាតិរ៉ែច្រើន។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយនិងយកជាតិពុល។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបស្ពនេះ។
ស៊ុបផ្កាខាត់ណា
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 500 ក្រាម
- ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2.5 ធាតុ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Cream - 50 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីស - រសជាតិ;
- Nutmeg អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបស្ព? យកក្បាលខាត់ណាផា្កលលាងសមាតក្នុងទឹកជាក់និងស្ងួតជាមួយកន្សែង។ ចែកទៅជាអង្កត់ផ្ចិតតូចៗហើយចម្អិនដោយទឹកអំបិលបន្តិចក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
ពេលនេះបានរលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀននិងបន្ថែមម្សៅតិចតួចទៅវា។ គំនិត peeled និង peeled ។ បន្ថែមវាទៅខ្ទះជាមួយសាច់មាន់និងចាក់ចេញម្សៅជាមួយប៊ឺ។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឆ្អិនហើយចម្អិនវានៅលើកំដៅទាបប្រហែល 25 នាទី។
បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យទំពាំងបាយជូរត្រជាក់និងបន្ថែមផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពកាត់។ ស៊ុបលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ឈីសបានជូតលើក្រឡុកដ៏ល្អហើយលាយជាមួយ Cream yolks ស៊ុត។ ពនលាយល្បាយជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកលាយវាឱ្យទន់ទៅក្នុងសក្តានុពលនៃស៊ុប។ ពីរបីនាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនរួចហើយយើងបន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងចន្ទ្រុក។
ស៊ុបស្ពជាមួយអាហារសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 50 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 50 ក្រាម;
- butter - 30 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបស្ពជាមួយអាហារសមុទ្រ? ខ្ទួយនិងមឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ សត្វខ្លាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដបនិងបង្គាត្រូវបានសម្អាត, តម្រៀបទៅជាសរសៃ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អយើងហុចនៅក្នុងចៀន frying មួយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះនិងបន្ទាប់ពី 10 នាទីដែលយើងបានដាក់ inflorescence ស្ព។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអាហារសមុទ្រ, អំបិល, ម្រេចនិងទទូចសម្រាប់ 20 នាទី។ ដោយផ្ទាល់មុនពេលបម្រើ, sprinkle ស៊ុបជាមួយឱសថនិងរដូវកាលជាមួយនឹង Cream sour ។
សម្រាប់ដូចជាស៊ុបស្ពមួយ sauerkraut ក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែសាច់គោនិងបៃតង។
ស៊ុបស្ពជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្សិតស្ងួត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley, celery - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីចម្អិនស៊ុបស្ពឆ្ងាញ់? នៅក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន carrots chopped វិចិត្រ, celery និង parsley ។ ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានដីនៅក្នុងបាយអមួយចូលទៅក្នុងម្សៅ។ បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ដំឡូងឆ្អិនទៅសាច់ទឹក។ ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានកំដៅទាបជាមួយគំរបបិទជិត 20 នាទី។ នៅចុងបំផុតនៃអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ Cream sour ។
ស៊ុបស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ល្ពៅ - 100 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្សិត - 50 ក្រាម
- ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
នៅក្នុងទឹករំពុះ, យើងបោះបន្លែកាត់ធំ។ ខណៈពេលដែលពួកគេចម្អិនវាចៀននៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែប្រេងល្ហុងខាត់ណាខាត់ណាផា្កស្ព។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, លាយមាតិកាទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់ជាមួយ blender មួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលនិងបន្លែចៀន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងរំពុះស៊ុបសម្រាប់ 10 នាទី។