យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដើមមួយចំនួនសម្រាប់ស៊ុបជាមួយ croutons ។ បំណែកនំបុ័ងនៃនំបុ័ងនឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសទៅនឹងម្ហូបហើយខ្ទឹមសដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបគឺជាក្លិនក្រអូបនិងក្លិនស្អុយ។
ស៊ុបឈីសជាមួយ croutons
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- Cream - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 500 មីលីលីត្រ;
- cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 2 slices;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះឈីសត្រូវបានលាបនិងលាយជាមួយក្រែម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចខ្ញីនិងម្រេច។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ រំពុះនិង stirred ភ្លាម។ Solim ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ, ចាក់ cognac និងវាយស៊ុបជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ យើងបានកាត់នំបុ័ងទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតកំទេចចៀនជាមួយប៊ឺក្រួចរួមជាមួយនំបុ័ងនិងបំរើដល់គោព្រៃដើម្បីស៊ុបមាន់។
ស៊ុបពូជាមួយគ្លូតុន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ងួត -1 ស។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- នំប៉័ងដោយគ្មានសំបក។
ការរៀបចំ
ពពែត្រាំសម្រាប់យប់នៅក្នុងទឹកបន្ទាប់ពីយើងរំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បន្ថែមអំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូច។ ការ៉ុតយកទៅលាបលើខ្ទះម្រេចសណ្តែកម្រេចនិងកាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកតូចៗ។
កិនម្រេចល្មមស្រូវសាលីក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្លងកាត់ទាំងអស់រហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការដុតនំនៅក្នុងស៊ុបនិងបន្ថែមផ្លែ paprika កាប់តិចតួច។ បន្តចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទី។ នំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុងខ្ទះលាងវាជាមួយផ្លែក្រូចនិងម្រេច។ មុនពេលបម្រើចាក់ ស៊ុបសណ្តែក នៅលើចាន, sprinkle ជាមួយ croutons និងតុបតែងជាមួយបៃតង។
ស៊ុបដំឡូងជាមួយ croutons
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- នំបុ័ងពណ៌ស;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចាក់ជាមួយទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់វាបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់អណ្តាតភ្លើងឱ្យឆ្អិនអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាត, កាត់ចោលនិងលាបលើប្រេងបន្លែ។ ក៏ចៀនត្រីដោយឡែកពីគ្នានៃនំបុ័ងពណ៌សលុបវាជាមួយខ្ទឹមសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
នៅពេលដែលដំឡូងគឺទន់ភ្លន់ទាំងស្រុងដោយគ្មានការខាញ់ទឹក, mash វានៅក្នុង mash មួយ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដាក់ Pan នៅលើភ្លើងបន្ថែមបន្លែ roast បៃតងនិងឆ្អិន។ សូលុយស្យុង - សូលុយស្យុងរួចរាល់ហើយចាក់នៅលើចានហើយប្រោះដោយក្រេតតូ។