អាហារ salad ដ៏ល្បីល្បាញ "Mimosa" គឺជាការតុបតែងលំអដ៏ពិតប្រាកដនៃតុនំប៉័ងប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចលេបត្របកខ្លួនខ្លួនឯងបានដែរនៅថ្ងៃធ្វើការ។ វាមើលទៅដូចជាដើមនិងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់និទាឃរដូវប៉ុន្តែតាមការពិតមិនមានការរឹតបន្តឹងទេអ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបបានគ្រប់រដូវ។ រូបមន្តសម្រាប់ "Mimosa" ជាមួយ sardines គឺជាការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសាឡាត់ដែលនឹងធ្វើឱ្យវាមានកាឡូរីនិងហឺរច្រើន។ ដូច្នេះវាសមរម្យសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលព្រឹក។
រូបមន្តបុរាណ "Mimosa" ជាមួយ sardine
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំអាហារសម្រន់នេះជាលើកដំបូងវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយមធ្យោបាយដែលម្ចាស់ទាំងអស់ប្រើ។ វាគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្មណាមួយទេដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ឱ្យលឿន។
គ្រឿងផ្សំ:
- sardine (ម្ហូបអាហារកំប៉ុង) - 245 ក្រាម។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- mayonnaise ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- អំបិល;
- carrots - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
យើងឆ្អិនដំឡូងនិងការ៉ុតរួមគ្នា។ នៅក្នុងកន្លែងចង្ក្រានបាយចង្ក្រានមួយដាច់ដោយឡែកដើម្បីពងឆ្អិន។ ខណៈពេលដែលផលិតផលឆ្អិនត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចមួយនៃ onions ។ យើងលាងសមាតដំឡូងនិងការ៉ុតហើយបន្ទាប់មកបីគ្រាប់វាប្រើក្រឡតែតូចប៉ុន្តែកុំលាយ។
នៅក្នុងស៊ុតឆ្អិនវាជាការចាំបាច់ក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីនជាមួយ yolks ។ សត្វកំប្រុកបានដឹងគុណចំពោះក្រឡាបនិងក្រអូបតូចៗ។ សាឌីនដែលត្រូវបានបែងចែកត្រូវបានបំបែកចេញពីទឹកហើយលាយជាមួយដែក។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad ឬចានផ្សេងទៀតដំបូងដាក់ចេញ sardine និង onions, ខាញ់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ក្រាស់។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - ដំឡូងវាក៏ត្រូវបាន watered abundantly ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកមានស្រទាប់នៃ egg white, carrot និងស៊ុត yolks គ្នាដែលត្រូវបាន watered ចាំបាច់ជាមួយ mayonnaise ។ ដូចដែលយើងឃើញមានសាឡាត់ "Mimosa" ពីសាឌីនដែលអាចកែច្នៃបានអាចធ្វើសូម្បីតែក្មេងប្រុសម្នាក់។ វានឹងចំណាយពេលលើសពីមួយម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "Mimosa" ជាមួយសាឌីននិងស្រូវ
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានលុយគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ម៉ឺនុយដែលមានតំលៃថ្លៃនោះទេនោះម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជាម្ហូបវ៉ាត់ឆាឆូវកូកពិត។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ sardine នៅក្នុងប្រេង "Mimosa" នឹងឥតខ្ចោះបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានដ៏អាក្រក់បំផុតនិងនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ដល់អ្នកគាំទ្រនៃគំនិតធ្វើម្ហូបមិនធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:
- sardine នៅក្នុងប្រេង - 1 សក្តានុពលស្ដង់ដារ;
- mayonnaise;
- ស៊ុត - 5-6 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 225 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ស្រូវ - 85 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសមាតម្ទេសនិងជ្រមុជវាក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកវាប្រហែល 30 នាទី។ រំពុះ ស៊ុតរឹង (វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីចំណុចរំពុះ) ហើយដាក់វានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់។
លាងជម្រះអង្ករនិងឆ្អិនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹក (និយមក្នុងបរិមាណ 1: 4) ។ វានឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 20-30 នាទី។ បោះចោលអង្ករនៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយលាងសំអាតនៅក្រោមទឹក។ ច្របាច់ទឹកឱ្យបានល្អ។
លាងសមាត, លាងសមាតនិងវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ sardines លុបចោលជាមួយ fork មួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើចង្ក្រាននិងបែងចែកប្រូតេអ៊ីន yolk ។ បន្ទាប់មកកិនពួកគេជាមួយ grater តូចមួយហើយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater ធំ។ នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងជាប់លាប់ដាក់ចេញស្រទាប់ចាប់ផ្តើមពីខាងក្រោម: ស្រូវ, sardine លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ឈីស, ប្រូតេអ៊ីន, carrots និង yolk ។ នៅលើស្រទាប់គ្នាដាក់សំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។ ផងដែរនៅក្នុងរូបមន្តនៃ salad "Mimosa" ជាមួយ sardines អង្ករនិងឈីសអ្នកអាចបើកពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។