Gluten - តើវាគឺជាអ្វីហើយហេតុអ្វីវាមានះថាក់ដល់កុមារ?

ម្តាយភាគច្រើនប្រឈមនឹងការពិតដែលថាគ្រូពេទ្យកុមារបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមការដាក់កំទេចកំទេចកំទីដោយសត្វជ្រូកពីប្រភេទសត្វដែលមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ។ នៅក្នុងហាងជាច្រើនដែលមានអាហារទារកអវត្តមានរបស់គាត់ត្រូវបានរួមបញ្ចូល។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់ថាតើអ្វីជាជាតិស្ករនិងហេតុផលដែលវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារជាពិសេសនៅពេលដែលវាជាបញ្ហាបន្ទាន់។ ដំបូងយើងគួរកត់សម្គាល់ថានេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ ពួកវាសំបូរដំណាំធញ្ញជាតិមួយចំនួន។

តើអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារ?

សារធាតុនេះត្រូវបានគេហៅថា gluten ផងដែរ។ វាធ្វើឱ្យបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនិងយឺត ៗ ។ វាត្រូវបានបន្ថែមផងដែរនៅក្នុងការផលិតនៃផលិតផលម្ហូបអាហារមួយចំនួនសម្រាប់ការបង្កើត។ សំណួរថាតើជាតិកាបូអ៊ីដមានគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារឬយ៉ាងណាហើយវាបង្កការព្រួយបារម្ភដល់ឪពុកម្តាយវ័យក្មេងជាច្រើន។

ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អសារធាតុនេះមិនបង្កការគំរាមកំហែង (លើកលែងតែករណីជម្ងឺអាឡែហ្ស៊ីចំពោះជាតិស្ករ) ។ ប៉ុន្តែវាមានតំលៃពិចារណាថាប្រូតេអ៊ីននេះមានភាពរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដំណើរការដោយរាងកាយ។ នៅពេលប្រើ Gluten ច្រើនវាត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងនៃពោះវៀនដែលអាចនាំអោយមានការរំលាយអាហារមិនល្អនិង ប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ចំពោះកូនតូចៗបំពង់រំលាយអាហារមិនមានភាពល្អឥតខ្ចោះទេ។ ដោយសារតែចំនួនតិចតួចនៃប្រូតេអ៊ីននេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អ។ ចំពោះកុមារដែលជារឿយៗញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើន, ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺហឺត, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកើនឡើង។ នោះហើយជាអ្វីដែល gluten បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារហើយហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់បរិមាណរបស់វាក្នុងរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅពេលដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងទារកអាចពង្រីករបបអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីខ្លះគ្រូពេទ្យអាចកំណត់ពីជំងឺដែលហៅថា ជំងឺខួរក្បាល ។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថានៅពេល ingested, gluten នេះបណ្តាលឱ្យការសន្លាក់របស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតខួរក្បាលបេះដូងនិងសរីរាង្គដទៃទៀតក៏ទទួលរងផងដែរ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលកុមារខ្លះមិនអាចពិសាអាហារបាន។ ហើយសូម្បីតែនៅពេលដែលពួកគេធំឡើងពួកគេនៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ។ មាតាបិតាគួរបង្ហាញគ្រូពេទ្យទៅគ្រូពេទ្យក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

ការព្យាបាលត្រូវបានធ្វើដោយរបបអាហារពិសេសដែលត្រូវតែធ្វើសម្រាប់ជីវិត។