Stewed ស្ពៃជាមួយសាច់គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយមួយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលជាកំណែពេញលេញដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃអាហារ។ ម្ហូបអាហារបានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ញ៉ាំឆ្ងាញ់ពិសារហ៊ានហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដាក់ចេញស្ពៃជាមួយនឹងសាច់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញស្ពជាមួយនឹងសាច់នៅក្នុងចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ជ្រូកក - 425 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ស្ពស្រស់ - 585 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 245 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះមុនពេលពន្លត់សាច់សូមយកស្ពស្រស់ដំបូងបង្អស់ហើយយកវាទៅកាប់ដោយកាំបិត។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ អំពូលត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ជាមួយកាំបិតជាមួយនឹងការពាក់សក់ស្តើង ៗ ។ បន្ទាប់មកយើងបោះវានៅលើចៀនឆាំងដែលបានកំដៅដោយប្រេងហើយស្រាល ៗ អស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដោយកូរជាមួយ spatula ឈើពិសេស។ បនាប់មកបន្ថមសាច់លាយនិងលាយសមាប់ក្នុងរយៈពល 25 នាទីរហូតទាល់តឆ្អិន។ បន្ទាប់ដាក់ចេញស្ព, chopped មុន, បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer ម្ហូបជាងកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បំពេញម្ហូបដោយប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញ sauerkraut ជាមួយសាច់?
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 985 ក្រាម
- បន្ទះសាច់ជ្រូក - 485 ក្រាម
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតង - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- អំបិលម្រេចស្ករ - រសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកដាក់ចេញស្ពៃជាមួយនឹងសាច់រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក sauerkraut ពីពាងមួយនិងដៃ squeeze យ៉ាងល្អពីទឹក។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេលាងលាងត្រាំជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច ៗ ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតលាងសម្អាតនិងកែច្នៃពណ៌ក្រហមដោយកាំបិតលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចំពោះក្មេងស្រី