រូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមគឺល្អសម្រាប់ថ្ងៃទាំងនោះនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីចំអិនម្ហូបដែលមានតំលៃថ្លៃប៉ុន្តែគួរឱ្យពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ Pollock អាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃសមរម្យនៅក្នុងសំណុំបែបបទកកជាមួយនិងការ៉ុតមិនមានបញ្ហានិងសូម្បីតែច្រើនទៀតដូច្នេះប្រមូលគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកទាំងអស់និងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
Pollock, stewed ជាមួយ carrots និង onions នៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- parsley - 1 bunch;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រែម sour - តារាង 1/2;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ស្ត។
- fillets នៃ pollock - 750 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង brrazier, កិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង, carrots និងខ្ទឹមនៅលើវាសម្រាប់ 4-5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម parsley chopped និងបន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ ដាក់ប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះហើយបន្ថែម ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ ។ សម្អាតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ម្ហូបជាមួយនឹងស្រានិងកែវទឹក។ រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ យើងបានដាក់បំណែកនៃត្រីងុយត្រីហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនទាំងស្រុង (វានឹងមិនលើសពី 10 នាទី) ។
ការជះឥទ្ធិពលដល់អាឡាស្កាដោយការ៉ុតនៅលើ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- pollock - 3 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- onions - 2 PCs ។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
អាឡាស្កានិងម្រេចបន្ទាប់មក fry រហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងមាន់ឆ្អិន ៗ រហូតដល់ទន់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ brazier ដែលយើងបានរីករាលដាលពាក់កណ្តាលត្រីគ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃពាក់កណ្តាលបន្លែខាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ធ្វើដោយដៃ និងដាក់ចេញស្លឹក laurel នេះ។ ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀតជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកក្នុងទឹកក្នុងទឹកមួយក្នុងចមាយរយៈពល 30-35 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ pollock, stewed ជាមួយ carrots និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ pollock - 2 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- បៃតង។
ការរៀបចំ
នៅលើប្រេងកំដៅគំនិតខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ដំឡូងនិងដំឡូង។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ផ្សេងទៀត 4-5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់បន្លែជាមួយទំពាំងបាយជូរនិង simmer នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បន្លែរដូវជាមួយអំបិលម្រេចដាក់ដាក់ច្រកឆ្អឹងនិងត្រី។ Stew នៅតែ 10 នាទីនៅក្រោមគំរប។