ដំឡូងបារាំងជាមួយឈីសមានទន់ទន់និងមានទឹកដោះគោ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើទាំងពីរដូចជា garnish ដើមនិងជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អនៅក្នុងកក់ក្តៅនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ។ សូមព្យាយាមរៀបចំពួកគេតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមហើយអ្នកនឹងពេញចិត្ត។
Cutlets ជាមួយឈីស ពីដំឡូង mashed
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន patties ដំឡូងជាមួយឈីស? ដំបូងយើងរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ យើងលាងសមាតដំឡូងសាតហើយកាប់វាឱ្យពាក់កណា្ខល។ បន្ទាប់ដាក់វានៅក្នុងទឹកមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរំពុះរហូតដល់ទន់។ ជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិនបង្ហូររាវនិង knead វារហូតដល់ដំឡូង mashed ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបាន cooled, ចាក់ចេញឈីដឹងគុណដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំបិលនិងលាយល្អ។ បនា្ទាប់មកយើងបង្កើតដំឡូងតូចៗពីម៉ាសដំឡូងរួចដុតវានៅលើដាប់ឆៅឱ្រយមានជាតិខា្ល្រច។
cutlets ដំឡូងជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងគូបនិង dipped នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ ដំឡូង Peeled ត្រូវបាន rinsed, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន, grinded នៅលើ grater ធំនិង podsalivaem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស៊ុតផងដែរឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក chopped ពិន័យនិងបន្ថែមស្លាបព្រានៃ mayonnaise មួយ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ខ្ទឹមបារាំងដំបូងបន្ទាប់មកពងស៊ុតដំឡូងនិងប្រាយជាមួយឈីស។ នៅលើកំពូលទឹកគ្រាប់បាល់ជាមួយនឹង mayonnaise ។ ចង្ក្រានត្រូវបាន reheated និង cutlets ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ដំឡូងជាមួយឈីសនៅខាងក្នុង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីស Adyghe - 70 ក្រាម។
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- crumbs នំបុ័ងដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ cutlets ចម្អិនអាហារជាមួយឈីសនៅខាងក្នុងដំឡូងត្រូវបានជម្រះនិង chopped នៅលើ teurochke ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតបោះគ្រឿងទេសនេះចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ឥឡូវនេះដោយដៃសើមយកបន្ទះដំឡូងតិចតួចយើងធ្វើនំដាក់ឈីសនិងបង្កើតសំបក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងញាស់វាហើយដុតវានៅលើប្រេងកាតរហូតដល់សំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នោះហើយជាទាំងអស់ cutlets ដំឡូង ជាមួយឈីស stuffing គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!