ភ្លៅទា, រូបមន្តចម្អិនអាហារដែលខុសគ្នានៅក្នុងរបៀបនៃការព្យាបាលកំដៅនិងសមាសធាតុនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវតែងតែទទួលបានហ៊ាននិងហូបចុកមិនគួរឱ្យជឿ។ ដោយគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនអ្នកអាចទទួលបាននូវភោជនីយដ្ឋានអាហារចានដ៏ល្អមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជើងទា?
ជួយរៀបចំចម្អិនម្ហូបមុខម្ហូបសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ពីផលិតផលនេះនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការកែលម្អរសជាតិនៃ ducklings នេះ។
- សាច់ទាគឺខ្លាញ់ណាស់ដែលមិនតែងតែចង់បាន។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីអ្នកអាចកាត់បន្ថយផ្នត់ខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញនិងកាត់ស្បែកស្បែករបស់បក្សីនៅពេលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដើម្បីឱ្យស្រទាប់ខ្លាញ់នៅខាងក្នុង។
- ភ្លៅទាដែលមាន់ដុតត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ដែលមានសារធាតុទឹកនិងជាតិខ្លាញ់សាច់ទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយក្លាយជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់បក្សី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជើងទានៅក្នុងឡ?
កែលម្អរសជាតិនៃម្ហូបនេះនឹងជួយ marinade ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជើងទាមុនពេលដុតនំ។ ល្បាយហឹរអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ mustard, mayonnaise ឬដូចនៅក្នុងករណីនេះដោយផ្អែកលើទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ជំនួសឱសថ Provencal អ្នកអាចប្រើ thyme ស្ងួតដាច់ដោយឡែកពីគ្នា, basil ឬ oregano ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 2 PCs ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេង - 40 មីលីលីត្រគ្នា។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- eggplant ឬ zucchini - 1 ដុំ;
- carrots និង onions - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល, ម្រេច, ឱសថ provencal ។
ការរៀបចំ
- ជើងទាំងមូលត្រូវបានខ្ទេចជាមួយម្រេចឱសថខ្ទឹមសល្បាយនៃទឹកក្រឡុកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលនៅសល់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
- លាងសមាត, កាត់បន្ថយបន្លែ, flavored ជាមួយឱសថប្រេងអំបិល។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានដាក់បក្សីនិងដុតនំនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 200 អង្សាសម្រាប់ 30 នាទី។
- បន្ថែមបន្លែទៅធុងនៅជាប់សាច់ឱ្យត្រលប់ទៅម្ហូបវិញ 30 នាទីទៀតកាត់បន្ថយកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។
ភ្លៅភ្លៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡ
ជួយឱ្យភ្លៅទំពែកទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវ។ ក្នុងនាមជាសង្កាត់នៃសមាសភាគគោលមួយអ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែផ្លែឈើឬគ្រឿងផ្សំលាយគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវជ្រើសរើសពូជស្រូវដែលមានរសជាតិផ្អែមបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 3 PCs ។
- mustard - 20 ក្រាម
- Cream sour - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចចំណីសម្រាប់បសុបក្សី។
ការរៀបចំ
- ជើងទាំងមូលត្រូវបានត្រដុសជាមួយល្បាយនៃខ្ទឹមសនិងក្រែមម៉៉ៅ mustard និង sour ទុកមួយម៉ោង។
- រីករាលដាលបន្លែនិងផ្លែប៉ោមនៅលើដៃអាវនិងបក្សីនៅលើកំពូល។
- ចងខោអាវនិងដុតនំភ្លៅទានៅក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
ភ្លៅភ្លៅនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven
មិនតិច juicy និងហ៊ានគឺភ្លៅទា baked នៅក្នុង oven ក្នុង foil ។ គ្រឿងសមុទ្រដែលមានច្រើនមុខនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានកំណត់ត្រាដ៏ល្អ ៗ នៃម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយប្រសិនបើបន្ទាប់ពីសញ្ញាឧបករណ៍អំពីការបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារបង្វែរស្លាបព្រានិងពណ៌ត្នោតឱ្យនៅក្រោមការដុតនំរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 3 PCs ។
- ស្រា - 50 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ម្ទេសប្លោកនិងម៉ាផ្ការុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- លាយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងទឹកឃ្មុំជាមួយអំបិលម្រេចនិងឱសថ។
- ជូតល្បាយដោយជើងទាំងមូលជង់វានៅលើសន្លឹកស្លឹកដែលមានប្រេងនិងត្រា។
- ដុតនំសាច់នៅ 200 ដឺក្រេ 80 នាទីបិទក្រឡុកហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
ភ្លៅភ្លៅនៅក្នុងលដែលមានផ្លែប៉ោម
ភ្លៅទាគឺជាអាហារឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុតដែលជារូបមន្តដែលសន្មតការបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់បក្សីនិងផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តនេះមិនមែនជាករណីលើកលែងមួយទេហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារ។ ពីរដូវកាលនេះ rosemary ត្រូវបានប្រើនៅទីនេះនិងការបម្រើត្រូវបានអមដោយទឹកជ្រលក់ cowberry ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 4 PCs ។
- ផ្លែប៉ោម sour - 4 PCs ។
- rosemary - 3 pinch;
- thyme - 2 pinch;
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- ភ្លៅទាត្រូវបានអំបិល, ម្រេច, រសជាតិជាមួយល្បាយនៃ rosemary និង thyme មួយ។
- ទុកបក្សីឱ្យបាន 6 ម៉ោងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាផ្សិត។
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ, ជង់លើភាគីនិងនៅលើកំពូល។
- ជើងទាដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនៅពីក្រោមព្រំនៅ 250 ដឺក្រេ 1 ម៉ោង។
- បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 30 នាទីដោយមិនមានស្លឹក។
ភ្លៅភ្លៅជាមួយក្រូចនៅក្នុងឡ
រសជាតិសម្បូរបែបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃម្ហូបនឹងត្រូវបានទទួលបានដោយការសម្តែងរូបមន្តសម្រាប់ជើងទាមួយនៅក្នុង oven ជាមួយក្រូចមួយ។ សមាសភាពនៃការគាំទ្រអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយបន្ថែមសមាសភាគថ្មីៗឬជំនួសឱ្យវត្ថុដែលបានស្នើ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្សិតជាមួយគំរបឬគ្របដណ្តប់វាសម្រាប់ពេលនៃការដុតនំជាមួយ foil នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 4 PCs ។
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 3 បំណែក;
- carrots និង onions - 3 PCs ។
- ស្រាពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
- thyme និង marjoram - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- berries នៃ juniper - 6 បំណែក;
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- បកជើងទាំងមូលដោយអំបិលម្រេចនិងឱសថចៀននៅក្នុងប្រេងហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិត។
- Slice 1.5 slice ពណ៌ទឹកក្រូចដាក់សាច់ជាមួយ carrots និង onions ។
- នៃផ្លែក្រូចដែលនៅសល់ច្របាច់ទឹកលាយជាមួយស្រាត្រូវបានគេចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលមានផ្លែប៊ឺជិន។
- ដុតនំម្ហូបនៅ 180 ដឺក្រេ 1,5 ម៉ោងក្រោមគម្របនិង 15 នាទីទៀតដោយគ្មានវា។
ភ្លៅភ្លុកនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងមួយ - រូបមន្ត
ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងអាហារពេលល្ងាចមានជីវជាតិនិងអាហារបំប៉ន - ជើងទឹកឆ្អិនជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ។ ល្អឥតខ្ចោះបំពេញក្ដារលាយនៃរសជាតិបន្ថែមទៅដំឡូង halves នៃ cherry, carrots, onions ឬកណ្ដឹងម្ទេស។ ចំពោះបន្លែជាមួយសាច់អ្នកអាចដាក់ twigs ពីរនៃ thyme សម្រាប់រសជាតិនិង piquancy ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 2 PCs ។
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- laurel - 1-2 បំណែក;
- អំបិលម្រេចប្រេងគ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សី។
ការរៀបចំ
- កាប់ជើងទាំងមូលដោយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសទុករយៈពេល 6 ម៉ោង។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានដាក់ដំឡូងនៅលើកំពូលនៃទានោះតឹងធុងជាមួយ foil ។
- ដុតនំសម្រាប់ 1.5 ម៉ោងនៅ 220 ដឺក្រេ, ពណ៌ត្នោតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតដោយគ្មានការ foil ។
ភ្លៅភ្លៅនៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុប
រសជាតិដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានទទួលបាន ជើង ឆ្អិនឆ្អិន ជាមួយទឹកឃ្មុំ និង mustard ។ កំណត់ចំណាំបន្ថែមទៀតនឹងបន្ថែម rosemary បន្ថែមទៅល្បាយ marinade ជំនួសឱ្យការដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ thyme ឬល្បាយនៃឱសថក្រអូបមួយ។ អ្នកអាចដុតនំបក្សាបក្សីនៅក្នុងដៃអាវឬគ្រាន់តែក្នុងទម្រង់ដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- rosemary - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ដំឡូងបំផ្លេបន្ថែមទៅចង្កៀងទុករយៈពេល 6 ម៉ោង។
- ដាក់សាច់នៅក្នុងដៃអាវឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលស្ថិតនៅក្រោមការ foil មួយ។
- ដុតនំសាច់នៅ 200 អង្សា 1.5 ម៉ោង។
- បង្វែរគែមរបស់ក្រដាស់ឬក្រឡុកហើយបន្ដដុតនំរយៈពេល 20 នាទីទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជើងទានៅក្នុងចានឆាំង?
ទាឃ្មុំចៀននៅចៀនឆារក៏ពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្សិតធុងហើយស្រានឹងផ្លាស់ប្តូរក្ដារលាយនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែចម្រាញ់និងដើម។ Sprigs នៃ thyme ស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 2 PCs ។
- ចំបើង - 7 បំណែក;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
- ស្រាក្រហម - 250 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិលល្បាយម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ធ្មេញរបស់ thyme - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- ជើងទាំងមូលត្រូវបានលាបដោយល្បាយនៃអំបិលនិងម្ទេសចៀនក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតទាល់តែលាបមុខ។
- យកទាដាក់លើចានមួយហើយចៀនផ្សិតនិងត្រាំក្នុងខ្លាញ់រហូតដល់ទន់។
- ត្រឡប់បក្សីទៅធុង, ចាក់ស្រាហើយបន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរ 5 នាទី។
- ភ្លៅ ទំពាំងបាយជូរ នៅក្នុងចានឆាំង មួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង thyme, stew សម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។
ស៊ុបភ្លៅភ្លៅ
ការរៀបចំរបស់ភ្លៅទាតាមរូបមន្តខាងក្រោមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃ ទា ក្តៅដែលចម្អិននៅលើ ទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់ ។ នៅក្នុងសមាសភាពណាមួយស៊ុបគឺឆ្ងាញ់ហើយបើអ្នកប្រើបច្ចេកវិទ្យាអាស៊ីអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកចិញ្ជឹមនិងអ្នកបរិភោគ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 4 PCs ។
- ម្ទេស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្សិតស្ងួតស៊ីអ៊ីតខេត - 4 គ្រាប់។
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- មីកញ្ចប់ - 150 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- 1 ដើមឈើ។
- ខ្ញី - 30-40 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ - 70 ម។ ល។
- ទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- stalks នៃ onions ពណ៌បៃតង - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- កាត់សាច់ដុំពីជើងហើយឆ្អឹងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមមួយចៀនខ្ញីផ្សិតផ្លេនណុន។
- បំពេញទាំងអស់ជាមួយទឹកចម្អិនសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
- តម្រងទំពាំងបាយជូរដាក់សាច់នៅក្នុងវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- ឈីទីពីរត្រូវបានកាត់, ចាក់ទឹកខ្មះសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
- រំពុះមី, លាង, ដាក់នៅលើចាននិងចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរស្លៀកពាក់ឈីជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
ភ្លៅភ្លៅជាមួយ sauerkraut
ចង្ក្រានទា stewed, រូបមន្តដែលត្រូវបានតំណាងដោយដូចខាងក្រោមនោះត្រូវបានរៀបចំជាមួយ sauerkraut ដោយ languor យូរបន្ទាប់ពីពួកគេទទួលបានរសជាតិទន់មិនឆ្ងាញ់, ឆ្ងាញ់និងរសជាតិ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែនៅលើភក់នៅលើចង្ក្រាននោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងឡនៅ 150 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងនៅក្នុង multivark នៅលើ "Quenching" 6 ម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 2 PCs ។
- smalets - 300 ក្រាម
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- berries នៃ juniper និងពារាំងនៃម្រេច - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេចខ្មៅ, paprika, គ្រាប់ពូជ fennel - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- ស្ករ - 3 tsp ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- laurel - 2 បំណែក;
- sauerkraut - 800 ក្រាម
- ស្រាបៀរ - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ជូតជើងទាំងមូលដោយល្បាយអំបិលម្រេចនិងស្លាបព្រានៃស្ករ។
- កំដៅកូនកណ្តុរនៅលើពូកដេកដាក់ជើងបញ្ចូលទឹករំពុះ។
- Laurel, ម្រេចម្រេច juniper, paprika កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 4 ម៉ោង។
- ស្រង់សាច់ពីជាតិខ្លាញ់ដែលជាផ្នែកមួយនៃការដែលត្រូវបានដេញចូលទៅក្នុង saucepan និង fry ស្ពនៅលើវា sprinkling ជាមួយស្ករ។
- បន្ថែមស្រាបៀរ, fennel, ស្ព stew 40 នាទី។
ជើងទានៅប៉េកាំង - រូបមន្ត
ភ្លៅទំពាំងបាយជូរដែលមាន រសជាតិហឹរ នៅប៉េកាំង នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ឺនុយពិសេសឬអាហារសម្បូរបែបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សាច់បសុបក្សីត្រូវបានអមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងបន្លែស្រស់ៗ។ ខ្ទឹមសមុនពេលបន្ថែមទៅក្នុងទម្រង់មិនអាចសម្អាតបានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែកំទេចយន្តហោះរបស់កាំបិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 3 PCs ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- root ខ្ញី - 50 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- ជើងទាំងមូលត្រូវបានខ្ទេចជាមួយអំបិលដាក់នៅលើកំប៉ុងដាក់ចានមួយរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
- ទាជាមួយទឹករំពុះ, ដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ 30 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។
- លាយខ្ញីទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំនិងម្រេចចាក់ទៅបក្សីត្រលប់ទៅលាងផ្សេងទៀត 30 នាទីទៀត។
- 15 នាទីមុនបញ្ចប់នៃដំណើរការបន្ថែមខ្ទឹមស។
ភ្លៅភ្លៅក្នុងពហុវដ្ត
ភ្លៅទំពាំងបាយជូរ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងពហុវៀន។ រួមគ្នាជាមួយសមាសភាពដែលបានស្នើសុំអ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងដែលមានអំណរគុណកំប៉ុងប៊ុលហ្គារីនិងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងស្ករសប៉េងប៉ោះបន្លែផ្សេងៗទៀតទៅសាច់ខណៈពេលដែលបង្កើនបរិមាណនៃទំពាំងបាយជូរឬទឹកបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទា - 5 PCs ។
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
- ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ - 250 ម។ ល។
- ម្រេច, អំបិល, basil, thyme, paprika ។
ការរៀបចំ
- ជើងទាំងមូលត្រូវបានចៀនជម្មើសជំនួសនៅក្នុងប្រេងនៅលើការដុតនំចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម carrots ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងបន្តដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។
- ចាក់ទឹករំពុះឬទំពាំងបាយជូរប្តូរឧបករណ៍ទៅជា "ងើបឡើង" កំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។