នៅក្នុងការស្វែងរកចាន, យ៉ាងឆាប់រហ័សមិនមានអ្វីច្រើនជាងសកលជាង salads ។ រាល់ប្រភេទសាឡាត់ទាំងអស់អនុញ្ញាតឱ្យយើងជ្រើសរើសម្ហូបសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកហើយប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងសាច់មាន់នោះមុខម្ហូបពីអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នករៀបចំម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់, ម្រេចកណ្តឹងនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ល្បាយសាឡាត់ - កញ្ចប់ 1
- ឈីពពែ - 120 ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- mustard Dijon - 1 PC ។
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាត់កូនត្រីចូលក្នុងច្រូតអំបិលម្រេចនិងចៀននៅលើដុតរហូតដល់ចប់។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានគេបោសសំអាតគ្រាប់ពូជហើយឆេះលើភ្លើងនៃឧបករណ៍ដុតដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ឈីឈ្មោលត្រូវបាន ខូចទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយល្បាយសាឡាត់និងរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃ mustard ប្រេងនិង vinegar មួយ។
Salad ជាមួយមាន់, ប៉េងប៉ោះនិងម្រេច
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 4 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 6-8 បំណែក;
- arugula - 1 bunch;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar បាសាំមី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- mustard Dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/2 tsp;
- ស្ករ -1/2 tsp ។
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
ម្រេចកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យើងយកគ្រាប់ពូជចេញហើយរុញដៃ។ គំនិតកាត់ជា 8 បំណែកនិងដាក់ក្នុងចានជាមួយម្រេចបន្លែរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចចាក់ប្រេងអូលីវ (3 tablespoons) ។ ខ្ទីសាច់មាន់ត្រូវបានប្រោះផងដែរជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ជាមួយសំណល់នៃប៊ឺរយើងផ្ញើនំត្រីទៅនំបុ័ងឬខ្ទះ។
ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចៀនយើងនឹងបង្កើតបន្លែពួកគេក៏ត្រូវដាក់នៅលើដុត។ ខ្ទឹមបារាំង 15 នាទី, ម្រេច - 18-20 ។ ម្ទេសដែលបានរួចរាល់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងថង់មួយដូច្នេះពួកគេត្រូវបាននំប៉័ងហើយស្បែកត្រូវបានផ្លាស់ទីបានយ៉ាងងាយស្រួលឆ្ងាយ។ ក្នុងពេលនេះត្រូវកាប់ខ្ទះសាច់មាន់និងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងសារធាតុអាលូហ្គូណានៅផ្នែកខាងលើដាក់ចេញច្រូតម្រេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយនិងចាក់សាឡាត់។
ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ពោតនោះអ្នកអាចប្រោះសាឡាត់នៅលើវាបាន។ ដំឡូង ស្រាលជាមួយសាច់មាន់ ពោតនិងម្រេចនឹងមើលទៅភ្លឺជាង។