សាច់មាន់ត្រូវបានគេជាទៀងទាត់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើង។ សាច់ថោកដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីពេលមួយទៅពេលមួយនៅក្នុងវិធីថ្មីមួយ - ការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់ mistress ណាមួយ។ សកលនៃសាច់មាន់ជាថ្មីម្តងទៀតនឹងបង្ហាញចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីជើងមាន់។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តគឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។
ជើងមាន់នៅក្នុងថង់មួយនៃ dough
បើទោះបីជារូបរាងដ៏ស្មុគស្មាញរបស់វាជើងសាច់មាន់នៅក្នុង dough ត្រូវបានរៀបចំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាធម្មតា។ ជាពិសេសរូបមន្តធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់នៃការ កុម្មង់នំ puff បាន បញ្ចប់ ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 480 ក្រាម
- នំផ្អែម - 480 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 540 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- 1 - ស្លាបព្រាកាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ផ្សំទឹកដោះគោនិងទឹកក្រូចឆ្មារហើយបន្ទាប់មកញាំសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងលាយ។ ដាក់បក្សីនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងហើយមួយរយៈក្រោយមកត្រូវស្ងួតជើងនីមួយៗនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដី។ រមៀលចេញស្រទាប់នៃម្សៅនំផ្អែមនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទះនីមួយៗត្រូវបានរុំជុំវិញជើងសាច់មាន់និងលាបខ្លាញ់ជាមួយស៊ុតមុនពេលដាក់វានៅក្នុងឡ។ ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នៃជើងមាន់នៅក្នុង dough គួរតែត្រូវបាន baked សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
ស៊ុបសាច់មាន់
យើងមិនគួរភ្លេចពីសាច់មាន់និងជាមូលដ្ឋានស៊ុបដ៏ល្អដែលផ្តល់ឱ្យនៅលើវិធីទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបនិងក្រអូបមួយ។ ស៊ុបដោយរូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺជាភស្តុតាងដោយផ្ទាល់: ភាពឆ្អែត, ក្តៅឡើង, ការផ្គត់ផ្គង់និងពេញលេញនៃរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 140 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 5 គ្រាប់។
- carrots - 110 ក្រាម
- រមៀតដី, cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Paprika ជក់បារី - 2 tsp ។
- សណ្តែក - ធាតុ 1;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 45 ក្រាម។
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- ជើងមាន់ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
ការរៀបចំ
បុកបន្លែនិងរក្សាទុកវានៅកំប៉ុងក្រាស់ឬក្រណាត់ជ័រដែលក្នុងចម្អិនអាហារនឹងត្រូវធ្វើឡើង។ បន្ថែមខ្ទឹមសលីងជាមួយខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសដាក់សាច់មាន់និងអនុញ្ញាតឱ្យបក្សីទៅពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមការបិតប៉េងប៉ោះហើយលាយវាជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួច។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដែលនៅសល់និងទុកឱ្យទំពាំងបាយជូរជាមួយបន្លែដើម្បីរំពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បនា្ទាប់ពីការអស់កមា្លាំងចូរដាក់សូលុយស្យុងលាងសមាតហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់ចណ្ដុចទន់។ ចានជើងមាន់របស់យើងស្ទើរតែរួចរាល់ហើយវានៅសល់តែដើម្បីយកសាច់មាន់ចេញហើយដាក់វានៅលើសរសៃមុននឹងដាក់វានៅក្នុងស៊ុប។
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះពីជើងមាន់អាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនៅក្នុង multivark: បន្លែនិងបសុបក្សីក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមរាវសូមប្តូរទៅ "ស៊ុប" ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការរៀបចំចាក់ lentils នេះ។