ធ្វើពិពិធកម្មក្រុមឃ្លាំង ស្តូតតិចតួច នៃ មុខម្ហូប okroshki និង beetroot gazpacho ។ នេះស៊ុបប៉េងប៉ោះដ៏អស្ចារ្យប្រយុទ្ធឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាមួយភាពអត់ឃ្លាននោះទេប៉ុន្តែក៏មានកំដៅ saturating និងត្រជាក់ជាមួយបន្លែស្រស់ក្នុងពេលតែមួយ។ អំពីការប្រែប្រួលនៃស៊ុបត្រជាក់អេស្ប៉ាញពីប៉េងប៉ោះលម្អិតនៅពេលក្រោយ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះ gazpacho
សម្រាប់យើងមានតែគ្រឿងផ្សំតែមួយប៉ុណ្ណោះនៃនំប៉័ងស៊ុប - ម្សៅ - នេះដែលត្រូវបានគេហៅថាបន្ទាប់ពីការត្រាំដើម្បីផ្តល់នូវការញ៉ាំស៊ុបនិងភាពមិនធម្មតានៃ Cream អាចហាក់ដូចជាមិនមានទម្លាប់ខុសពីយើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងពណ៌ស (មិនស្រស់) - 65 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1,1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 95 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 85 ក្រាម
- គំនិត - 35 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាប់ត្រសក់ហើយចែកវាទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ក៏បានកាត់បន្ថយការប៉េងប៉ោះរួមគ្នាជាមួយម្ទេសផ្អែម។ ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុង blender មួយបន្ថែម onions, ចាក់ vinegar និងប្រេងអូលីវ។ ចុងក្រោយបន្ថែមបំណែកនំបុ័ងនិងបើកឧបករណ៍។ ដរាបណាមាតិកាមានភាពដូចគ្នាច្រើនឬតិចវាត្រូវបានឆ្លងកាត់រែងដើម្បីឱ្យស៊ុបក្រែមប៉េងប៉ោះអាចស៊ាំនឹងឈ្មោះរបស់វាដោយរលូននិងមានភាពស្រដៀងគ្នា។
ស៊ុបសុទ្ធប៉េងប៉ោះ
ដកចេញពីសមាសភាពនំប៉័ង gazpacho ហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិស្រាល ៗ ជាមួយតែបន្លែនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ ភាពបរិបូរណ៍នៃអ្វីដែលក្រោយៗមកបានផ្តល់ឱ្យ gazpacho នូវឈ្មោះស៊ុបសាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 980 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 95 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- គំនិតផ្អែម - 45 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 85 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ , ទឹកខ្មះ - សម្រាប់ឯកសារ។
ការរៀបចំ
ស៊ុបពីប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំជាបឋមប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងការចោលរបស់អ្នក។ ចេកបន្លែចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្មើគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ឧបករណ៍នេះហើយបន្ទាប់មក whisk ជាមួយគ្នារហូតដល់ការបង្កើតសុទ្ធ។ ស៊ុបរដូវកាលជាមួយទឹកខ្មះនិងប្រេងមុនពេលបម្រើ។ រដូវដើម្បីរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយប៉េងប៉ោះ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ុបនេះនឹងផ្តល់ជូនជាលើកដំបូងនៃការបដិសេធទាំងអស់ប៉ុន្តែផ្តល់ឱ្យរសជាតិថ្មីឱកាសមួយហើយអ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាលក្ខណៈពិសេសមិនធម្មតាអាចធ្វើកូដកម្មរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 540 ក្រាម
- ឪឡឹក - 470 ក្រាម
- ត្រសក់ - 65 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 45 ក្រាម
- ចំពាមនៃ paprika ជក់បារី;
- ឈី Feta - 75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាបផ្លែឪឡឹកពីគ្រាប់ហើយលាយជាមួយប៉េងប៉ោះត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលស៊ុបមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាបន្ថែមវាជាមួយផ្លែ paprika រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបម្រើឈីស feta ។