អាហារសម្រន់ជាសកលដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកឬយកទៅជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើការ - រមៀលជាមួយ ឈីសប៊ឺសូកូឡា ។ ការប្រែប្រួលនៃរូបមន្តនេះគឺមានទំហំធំប៉ុន្តែជម្រើសណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសអ្នកនឹងទទួលបានគោលដៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំរមៀលនៃឈីដំណើរការយើងនឹងប្រាប់បន្ថែមទៀត។
រមៀលស៊ុតជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា
សម្រាប់ការរៀបចំស៊ុតរមៀលមាន "ក្រដាសពងក្រពើ" ពិសេសមួយដែលត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងហាងនានាជាមួយអាហារនៅអាស៊ី។ ក្រដាសបែបនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងកន្សែងក្រាស់តែវាគឺជាស្រទាប់នៃម្សៅដាប់ធ័រ។ ប្រសិនបើក្រដាសបែបនេះមិនមានសម្រាប់លក់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវានៅផ្ទះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយរយៈពេលចម្អិនអាហាររួចហើយធ្វើឱ្យ រមូរអូមេលេល សាមញ្ញជាមួយឈីសរលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ក្រដាស:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកកក - 3/4;
- អំបិល - 1/4 tsp ។
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់រមៀល:
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម
- សាច់អាំងខ្ទឹម - 1/2 ស្ត។
- ឈីសកែច្នៃ - 170 ក្រាម។
- ស្ពវ័យក្មេង - 100 ក្រាម
- ស្ពក្រហម - 100 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានវាយដោយអំបិលនិងទឹកយើងបន្ថែមម្សៅទៅវានិងពីល្បាយរាវដែលយើងបានរៀបចំប្រភេទនំផេនខេនមួយចំនួន: យើងចៀនខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងនិងចៀននំនៅលើភាគីទាំងពីរទៅក្រហម។
ប្រភេទទាំងពីរនៃស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតត្រូវបានគេកាត់ចោលនៅលើបន្ទះឈើតូចបំផុត។ សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានតម្រៀបទៅជាសរសៃនិងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ នៅលើសន្លឹកក្រដាសពងក្រដាសដែលយើងដាក់ទាំងពីរប្រភេទនៃការបំពេញហើយយើងបញ្ចប់ម្ហូបជាមួយឈីសក្រែម។ យើងរុំរមៀលជាមួយស្រោមអនាម័យហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងពីរ។
រមៀលក្រឡុកជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្តាមចម្អិន - 200 ក្រាម។
- ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
- mayonnaise - 1/4;
- onions ពណ៌បៃតង - 2-3 feathers;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់។
ការរៀបចំ
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ សាច់ Crab កិននិងលាយជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡាបន្ថែមទៅលាយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិក៏ដូចជា onions ពណ៌បៃតង chopped ។
លាបម្សៅនៅលើតុម្សៅធូលី។ ចំបើងនំបុ័ងស្តើង ៗ ត្រូវបានបែងចែកទៅជាការ៉េនៅកណ្តាលនៃការ៉េនីមួយៗយើងដាក់ផ្នែកមួយនៃក្តាមចិញ្ចឹមនិងរុំរមៀលជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយឬយើងគោះគែម។
យើងដុតនំយោងទៅតាមសេចក្តីណែនាំនៅលើកញ្ចប់ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនេះ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនេះទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។
រមៀលសាច់មាន់ជាមួយឈីសរលាយ
មិនដូចរូបមន្តមុនទេនេះជាម្ហូបក្តៅពេញ។ សាច់មាន់នៅក្នុង breading crispy, stuffed ជាមួយឈីសប៊ឺត, អ្វីដែលអាចនឹងឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត?
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 225 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 1 ធាតុ;
- bacon - 2-3 ច្រូត;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំបុ័ងនំប៉័ង - 3/4;
- ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានចាក់សាច់ដោយកាំបិតហើយដុតនៅលើឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នឬកម្តៅក្តៅរហូតដល់ស្បែកទាំងអស់ប្រែទៅជាពណ៌ខ្មៅហើយក្រោយមកវាត្រូវដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។
ម្ទេសបានបញ្ចប់ការបែកខ្ញែកនិងលាយជាមួយឈីសរលាយនិងរឹងក៏ដូចជាជាមួយនឹងប៊ីកុន។
ពងត្រីជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានបន្ថែមនំបុ័ងស្ងួតទៅម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេនិងខាញ់ដុតនំជាមួយប្រេង។
សាច់ជ្រូកដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាយយ៉ាងលឿននិងដាក់នៅកណ្តាលឈីស។ បង្វិលសាច់ទៅជារមៀលហើយជួសជុលវាដោយដុសធ្មេញ។ យើងបានធ្លាក់ចុះរមៀលចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោស៊ុតនិងបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុង breadcrumb នេះ។ ដាក់រមៀលនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពី 22-25 នាទីវិលនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បម្រើពួកគេក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វនិង salad ពន្លឺ។