ត្រីនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងដើមសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់

ត្រីដុតនំនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ - ការព្យាបាលបុណ្យដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើថ្ងៃធ្វើការមួយដែលបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់: បន្លែគ្រឿងក្រអូបគ្រឿងទេសទឹកជ្រលក់ហឹរនិង gravies ។ អ្នកអាចចំអិនទាំងពណ៌សនិងពណ៌ក្រហមនិងត្រីទន្លេតូចមួយដែលបំពេញនូវបំណងនៃអ្នកបរិភោគទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនត្រីនៅក្នុង oven ក្នុង foil បានដែរឬទេ?

រាល់ចានត្រីនៅក្នុងលយ៍មានរសជាតិឆ្ងាញ់ទឹកមាត់និងមិនត្រូវការជំនាញពិសេសក្នុងការចម្អិនអាហារអ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមក្បួននិងប្រើរូបមន្តដ៏ល្អប៉ុន្តែសំណួរសំខាន់ដែលអមជាមួយមេផ្ទះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារគឺថាតើនំប៉័ងត្រីដាក់ក្នុងឡាំង។

1. ផ្នែកដែលលឿនបំផុតគឺត្រី: សាច់ត្រីសាច់គោឬសាច់អាំងតូចៗការដុតនំរបស់ពួកគេត្រូវចំណាយពេលពី 20 ទៅ 35 នាទី។
2. ឧទាហរណ៍ដូចជាត្រីធំត្រីគល់រាំងឬត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានចម្អិនពី 30 ទៅ 40 នាទី។
3. ដើម្បីនំប៉័ងត្រី, 10 នាទីមុនពេលសន្លឹកនេះត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
4. ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីនឹងក្លាយជាផ្លែក្រូច។ ត្រីជាមួយ lemon នៅក្នុង oven នេះ - ជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយ។
5. ត្រីល្អអាចជាបន្លែធញ្ញជាតិបៃតងឬផ្លែក្រូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីក្រហមនៅក្នុងឡ។

ត្រីក្រហមដុតនំនៅក្នុង oven ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតា។ បើសិនជាអ្នកប្រើត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឬត្រីទឹកសាបវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំវាឱ្យបាន 20 ទៅ 30 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុនឬជូម - អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកដើម្បីជូតអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ដុតនំជាសាច់សុទ្ធទាំងមូលនិងផ្នែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា: សាច់ក្រណាត់កន្ទុយកន្ទុយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រី salmon - 600 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេចខ្មៅបន្លែនិងដំឡូងស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. Fillet rubbed ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
2. ដាក់នៅលើសន្លឹកនៃ foil មួយ sprinkle ជាមួយប្រេង។
3. ពីខាងលើចែកចាយស្រទាប់ក្រូចឆ្មាបិទស្រោមសំបុត្រ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីបើកកញ្ចប់, ចំអិនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។

ត្រី stuffed នៅក្នុង oven នេះ

ត្រីដែលដុតនំ សាមញ្ញ ជាមួយអង្ករ ក្នុងល្វែងនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកធុញទ្រាន់ទេប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្ត។ ម្ហូបនេះគឺហ៊ានមិនធម្មតាឆ្ងាញ់និងល្អឥតខ្ចោះ។ សមាសភាពនេះមានឈីសក្រឡុកនិងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំនេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបមិនអាចបំភ្លេចបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃ tilapia - 600 ក្រាម;
• welded អង្ករវែងគ្រាប់ - 150 ក្រាម;
• spinach - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• Mascarpone - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅលើ cut foil, ចែកចាយ fillets, អំបិល។
2. លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយឈីសបាយនិងក្រែម។
3. ដាក់ចេញបំពេញនៅលើ fillet នេះរមៀលឡើងរមៀលនេះបិទកញ្ចប់។
4. ដុតនំត្រីក្នុងក្រឡុកក្នុងឡនៅ 25 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

ត្រីទន្លេនៅក្នុង oven នេះ

ត្រីដែលដុតនំនៅក្នុងល្ពៅនឹងរីករាយនឹងរសជាតិមិនធម្មតារបស់អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបនិងរសជាតិប៉ុន្តែការត្រៀមរៀបចំគួរតែត្រូវបានទាក់ទងដោយមានទំនួលខុសត្រូវ។ ដើម្បីការពារម្ហូបពីវត្តមាននៃប៉ារ៉ាស៊ីតដែលអាចធ្វើទៅបានសត្វស្លាបត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិងដុតនំយូរជាងអ្នកដែលមានសាច់ក្រហម។ មិនមានឆ្អឹងតូចៗត្រូវបានកាត់ចេញពីខាងលើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីគល់រាំង - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• lemon - 1 ដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, rosemary;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីត្រូវបានសម្អាតចេញពីជញ្ជីងលាងសម្អាតពោះវៀននិងខ្សែភាពយន្តចេញពីពោះ។
2. កាត់ក្បាល, gills ។
3. tripped នៅលើផ្ទៃ, rubbed ជាមួយអំបិលគ្រឿងទេស។
4. បាចជាមួយទឹក lemon, រាលដាលនៅក្នុង foil និងបន្ថែមចំណិត citrus ។
5. បិទកញ្ចប់។
6. រៀបចំត្រីនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី, unfold ស្រោមសំបុត្រ, ពណ៌ត្នោតវានៅក្រោមការដុតសម្រាប់ 10 នាទី។

សាច់អាំងពីត្រីក្នុងឡ

ត្រីត្រីមួយដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងសន្លឹកដែលដុតក្នុងឡភ្លើងអាចបំពេញនូវមុខម្ហូបដ៏ម៉ត់ចត់ជាមួយនឹងការព្យាបាលថ្មីនិងដើមប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។ សមស្របសម្រាប់ត្រីក្រហមវាត្រូវបានប្រឡាក់មុនក្នុងទឹកត្រីរយៈពេល 30 នាទីដូច្នេះម្ហូបនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងកញ្ចប់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមល្បាយបន្លែឬ citrus ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 2 បំណែក;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិល, ម្រេចដី;
• ភួង garni ស្ងួត - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. សាច់អាំងចិញ្ចឹមជាមួយអំបិលម្រេចនិងឱសថ។
2. លាយ butter, ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon និងខ្ទឹម c ​​hopped មួយ។
3. ចាក់សាច់គោជាមួយ marinade គ្របដណ្តប់ទុករយៈពេល 30 នាទី។
4. ដាក់បំណែកទៅក្នុងកញ្ចប់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយបិទវាចោល។
5. ត្រីនៅក្នុងស្លឹកត្រូវបានដុតក្នុងឡដុត 25 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេនិង 10 នាទីជាមួយនឹងបន្ទះចំហុយក្រោមការដុត។

ត្រីជាមួយ marinade នៅក្នុង oven

ត្រីនៅក្នុង oven ជាមួយ carrots និង onions គឺជាម្ហូបដែលស៊ាំជាមួយ housewives ជាច្រើនចាប់តាំងពីសម័យសូវៀតមួយ: ការព្យាបាលហ៊ាននិងពេញចិត្តត្រូវបានរៀបចំនៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះ។ ការចៀនបន្លែត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុន: ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ជាមួយការ៉ុតដែលបំពេញដោយគ្រឿងទេស។ marinade ឆ្ងាញ់ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេល extinguish បានបន្ថែមស្រាពណ៌សតិចតួច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីតូចៗ - 700-800 ក្រាម។
• onions និង carrots - 4 PCs ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេច;
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ស្រាពណ៌ស - 3 tbsp ។ l ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. onions sparce និង carrots បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, simmer នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទី។
2. Pour ស្រានិងទឹករដូវកាលជាមួយស្ករអំបិលជាមួយម្រេច។
3. នៅក្នុង foil ដាក់ fillets, គ្របដណ្តប់ជាមួយបន្លែ fry, បិទកញ្ចប់។
4. ការដុតនំ ត្រីនៅក្រោមម៉ារីនន ក្នុងស្លឹកក្នុងឡនៅ 25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ត្រីដុតនំជាមួយដំឡូង

ត្រីឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡដុតនំនៅក្នុងសន្លឹកនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ garnish បន្លែគឺជាអាហារដែលពេញចិត្តដោយខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានដំឡូង។ ដោយសារតែត្រីនេះត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងដំឡូងក្រោយទៀតត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលពាក់កណ្តាល - បានរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំត្រីក្រហម - 500 ក្រាម។
• ដំឡូងវ័យក្មេង - 400 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច;
• mustard បារាំង - 2 tbsp ។ l ។
• ល្ង - 1 tbsp ។ l ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ l ។
• ភួង garni - 1 tbsp ។ l ។
• lemon - ½កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. លាយទឹក lemon, mustard, ប្រេង, ល្ងនិងគ្រឿងទេស, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រីត្រី, ទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
2. រំពុះដំឡូងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, ដាក់ពួកវានៅក្នុង foil ។
3. Slave រីករាលដាលនៅលើដំឡូងនោះចាក់សំណល់នៃ marinade នេះបិទស្រោមសំបុត្រ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

ត្រីនៅក្រោមអាវរោមនៅក្នុង oven នេះ

ហ៊ាននិង juicy នឹងប្រែក្លាយ ត្រីនៅក្នុង oven ជាមួយឈីស បំពេញជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលប្រឡាក់នៅក្នុងខ្ទឹមគំនិត។ បំណែកអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងផ្នែក, ការផ្សាភ្ជាប់ fillets កាត់ទៅជា foil ។ អាហារត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលប្រហែលជា 20 នាទី។ ម្ហូបមួយចំហៀងល្អទៅនឹងម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានដំឡូងឆ្អិនឬលាយបន្លែដុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីត្រី - 500 ក្រាម។
• onions សមុទ្រ - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 2 កញ្ចប់។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច thyme ។

ការរៀបចំ

1. បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសទៅត្រី។
2. កាត់បំណែកសាច់ត្រីដោយផ្នែកដាក់វាទុកជាស្រោមរោម។
3. ខាងលើជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកប៉ូតប៉េងប៉ោះលាយជាមួយនឹងឈីស។
4. ដុតនំនៅក្នុងស្រោមសំបុត្របិទជិតមួយសម្រាប់ 20 នាទីបើកកញ្ចប់សម្រាប់ 10 នាទី។

ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ

ត្រីដែលមានបន្លែនៅក្នុងលដែល ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីជាអាហារក្តៅចម្បង។ បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំនេះរួមបញ្ចូលគ្នារវាង mackerel ជាមួយប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, carrots ម្រេចផ្អែម។ ចំពោះរសជាតិហិរល្អបន្ថែម jalapeno និង citrus slices ។ ចំពោះភាពឆ្អែត, ផ្សិតឬផ្សិតដទៃទៀតត្រូវបានបន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីត្រី - 600 ក្រាម។
• ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• jalapeno - 1 ភី។
• ពណ៌ទឹកក្រូច - ½កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ l ។
• ទឹកក្រូច - 4 tbsp ។ l ។
• អំបិល, ម្រេច, rosemary ស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. កាត់បន្លែធំ ៗ (លើកលែងតែប៉េងប៉ោះ) ទឹកក្រូចនិងចាឡាប៉េណូស។
2. លាយ butter, ទឹក, អំបិល, ម្រេច, rosemary, ចាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយបន្លែ។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចង្កឹះទៅឱ្យថ្មម៉ាណានទុករយៈពេល 30 នាទី។
4. ដាក់សឺវីសនៅក្នុងស្រោមរោមមួយបន្ថែមពងប៉េងប៉ោះ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 220 ។

ត្រីនៅក្នុងអំបិលនៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្ត

ត្រីដែលមានអំបិលក្នុងល្វែង មានលក្ខណៈមិនធម្មតាមានរសជាតិផ្អែម។ ចំពោះការដុតនំសូមប្រើសាច់ខ្មៅប៉ុន្តែកុំបារម្ភថាម្ហូបនេះប្រែទៅជាជាតិប្រៃដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអំបិលដ៏ស្មុគស្មាញនេះមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងត្រីនោះទេវាធ្វើឱ្យវារលាយដោយសារចំហាយនៃទឹកដែលជាលទ្ធផលបក្សីទទួលបានសំបកស្ងួតហើយសាច់ឈាមក្លាយទៅជាទន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី (carcass) - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិលធំ - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 2 PC ។
• លាបក្រូចឆ្មារពីរ។
• dill, cockerel - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. សម្អាតត្រីលាងសមាតកន្សែងស្ងួតបំពេញពោះដោយបៃតង។
2. លាយអំបិលជាមួយប្រូតេអ៊ីនចំណាប់អារម្មណ៍។ ទទួលបានឃោសនាដូចជាម៉ាស។
3. នៅលើការកាត់ស្លឹកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបិទអំបិលចែកត្រីនេះគ្របដណ្តប់ជាមួយអំបិលដែលនៅសល់ហើយបិទវាឱ្យល្អ។
4. កុំបិទបាំងពិល! ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទី។
5. យកត្រីចេញពីអង្ករចេញអំបិល "សែល", បំរើម្ហូបក្តៅ។