តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនសាច់គោនៅចៀនឆា?

Macaroni - ស៊ាំនិងស្រឡាញ់ដោយម្ហូបជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះពួកគេតែងតែជួយនៅពេលអ្នកត្រូវការចំអិនអ្វីមួយជាបន្ទាន់។ ប៉ុន្តែតាមក្បួនមួយយើងទាំងអស់គ្នាសុទ្ធតែស្គាល់ រសជាតិប៉ាណាឆ្អិន ។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនអាហារចៀន។ យើងធានាថាអ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ប៉ាស្តាចៀននៅខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• macaroni - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឆ្អឹងមាន់ឆ្អិន - 1 ដុំ;
• អំបិល, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅលើ Pan frying ក្តៅស្ងួតចាក់ pasta និង fry ពួកគេ stirring រហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន browned ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter, លាយ, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរីករាលដាល, fillet សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងលាយម្តងទៀត។ Pour ទឹករំពុះ, វាគួរតែត្រូវបានដូច្នេះជាច្រើនដែល pasta ត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ អំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ ភ្លើងកាត់បន្ថយនិងចៀននៅក្រោមគំរបបិទទ្វារមួយរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ហួត។

Pasta ជាមួយស៊ុតនៅក្នុងចាន frying មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉ាស្តា - 100 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ប៊ឺ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្លាបព្រាដួលរលំនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងរំពុះវារហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander មួយនិងលាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ butter និង fry pasta នៅក្នុងវាសម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះជំរុញស៊ុតនិងលាយឱ្យបានល្អចំអិនប្រហែល 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយដែលបន្ទាប់ពី ចានដែលមានពង រួចរាល់!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនសាច់គោនៅចៀនឆា?

គ្រឿងផ្សំ:

• macaroni នៃថ្នាក់រឹង - 120 ក្រាម;
• កាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• dill, ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 2 CUPS ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង Pan ចៀនចាក់ប្រេងអូលីវ, reheat បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចនិងម្រេចដីខ្មៅ។ ដំឡូងឆា 30 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ចេញចេកនិងចៀនឱ្យពួកគេ 1 នាទី។ លាយក្នុងទឹកត្រជាក់ដាក់លាយស្លឹកបន្ថែមហើយបង្កើនភ្លើងរហូតដល់អតិបរមា។ នៅក្រោមគំរបបិទជិតដែលយើងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ ចម្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមសឆី។

Macaroni នៅក្នុងខ្ទះ frying នៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាមេនី

គ្រឿងផ្សំ:

• macaroni - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 60 ម។ ល;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម
• ទឹក - 2 ពែង;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - pinch ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ butter, ចាក់នៅក្នុងបន្លែលាយនិងកក់ក្តៅ។ យើងចាក់ pasta ។ កូរឱ្យឆាញ់ពួកគេរហូតទាល់តែពួកគេបានក្លាយទៅជាមាស។ ឥឡូវសូមប្តូរប៉ាស្តាទៅក្នុងខ្ទះអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ទឹក។ វាគួរតែគ្របដណ្តប់លើចានចំអិនប្រហែល 1 ស។ ម។ នៅលើចង្ក្រានកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទឹកក្តៅបន្ទាប់មកពន្លត់ភ្លើងឆេះខ្ទះជាមួយគំរបហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទី។