ប្រសិនបើអាហារពេលព្រឹកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់ក្នុងមួយថ្ងៃបបរអាហារពេលព្រឹកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលថ្មថ្មរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។ ផេនខេកាអង្ករនិងអង្ករមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញគែមហើយដូច្នេះយើងនឹងជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតាជាមួយបបរ។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំផ្អែមឬប្រៃ, ផលិតផលល្អប្រណិតនេះផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា, សម្របទៅនឹងរូបមន្តដែលបានជ្រើស។ អំពីរបៀបចំអិនចំណីពោតនៅលើទឹកយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។
ពោតនៅលើទឹក - រូបមន្ត
បបរខូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាមានរសជាតិផ្អែមល្អប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែម ៗ ដូចជាទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោជាដើមហើយថែមទាំងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅជាក្លិនក្រអូបទៀតផង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 470 មីលីលីត្រ;
- butter - 15 ក្រាម;
- ស្រូវពោត - 1 ធាតុ;
- buds នៃ carnation មួយ - 2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង Pan បានចាក់នៅក្នុងទឹកនិងបន្ថែម slices នៃ butter ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានរលាយទាំងស្រុងហើយរាវមកដល់រំពុះមួយលាងជល់ពោតលាយជាមួយទឹកត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ កាត់បន្ថយកម្តៅដាក់គល់ពងមាន់និងចម្អិនបបរដាក់ទឹកឱ្យបានជាប្រចាំប្រហែល 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើចូរយកម្រះចង្អុរហើយបន្ថែមបបរទៅទឹកឃ្មុំឬបន្លែផ្អែមផ្សេងទៀត។
តើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីចម្អិនបបរនៅលើទឹក?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 520 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 55 ក្រាម;
- ពោត - croup - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- pinch នៃ vanillin ។
ការរៀបចំ
ដាក់នៅលើធុងមធ្យមមួយសក្តានុពលនៃទឹកនិងបន្ថែម slice នៃប្រេងទៅទឹកចាក់នៅក្នុងស្ករ។ នៅពេលដែលរាវមកដល់រំពុះមួយចាក់ពោត grits និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅខ្សោយមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរនៅលើទឹកអាចត្រូវបានកំណត់ដោយភ្នែកដោយផ្អែកលើភាពស្ថិតស្ថេររបស់វា: នៅពេលដែលបបរខាប់ (ប្រហែល 10-12 នាទី) វាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ យកចានចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមចានវីល្លីនភ្លាមៗក្រោយលាយចានចាន។
អ្នកក៏អាចសាកល្បងរូបមន្តនេះបានដោយការធ្វើបបរដាក់ពោតនៅលើទឹកក្នុងពហុវែននេះដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបទៅចាននិងដាក់របៀប "បបរទឹកដោះគោ" ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងម្ហូបនឹងត្រៀមរួចរាល់ប៉ុន្តែតាមឧត្ដមគតិវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យវាឈានដល់ "Preheat" រយៈពេល 30 នាទី។
ចម្អិនបបរនៅលើទឹក
នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តនេះយើងបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមចំណីអាហារជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើក្រៀមដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ កែច្នៃបបរនេះជាមួយទឹកឃ្មុំឬស្ករធម្មតាប៉ុន្តែយើងឈប់នៅជម្រើសដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺសុររោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវពោត - 1 ធាតុ;
- ទឹក 1.1 លីត្រ;
- ស្លឹកឈើត្រី
- មួយក្តាប់នៃទំពាំងបាយជូរ;
- ផ្លែប៊ឺហ្គី
- apricots ស្ងួតដៃ;
- សុីរ៉ូអំបូរ - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះពោត។ ដាក់ទឹកលើភ្លើងហើយទុកវាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅក្នុង croup rinsed និងបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតបានមុនកាត់បន្ថយពួកវាបើចាំបាច់។ បន្ថែមឈើក្លីនូនក្រោយ។ គ្របដណ្តប់ porridge ជាមួយគំរបមួយចំអិនវាប្រហែល 20 នាទីម្តងម្កាល stirring ប្រសិនបើមាតិកានៃសក្តានុពលនេះបានក្លាយជាក្រាស់ពេក - ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះបន្ថែមទៀត។
យកដាប់សិប្បនិម្មិតចេញពីចានដែលបានចប់ហើយបន្ថែមសុីរ៉ូដើមម៉េផល។
បបរចៀននៅលើទឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 490 ម។ ល;
- ស្រូវពោត - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោហួត - 65 ម។ ល។
- អំបិលបន្តិច
- កួរវ៉ានីណា។
ការរៀបចំ
នាំទឹកឱ្យឆ្អិនទៅលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកចាក់ពោតសណ្តែកហើយកាត់បន្ថយកំដៅភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីនៃការកូរឱ្យទៀងទាត់ porridge គួរទន់និងក្រាស់នៅដំណាក់កាលនេះអំបិលស្រូវវាចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ condensed និងបន្ថែមគ្រាប់ពូជនៃកួរភ្ជាប់គ្នា vanilla ។
ការទទួលទាន porridge ពោតនៅលើទឹកគួរតែត្រូវបានភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំបើមិនដូច្នោះទេបន្ទាប់ពីត្រជាក់វានឹងជាប់គ្នា។