សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេញចិត្តនិងពេញនិយមផ្សិតនិងសាច់មានភាពល្អប្រសើរ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវប្រជុំនិងសូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច candlelight ស្នេហា។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយរូបមន្តនៃសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងផ្សិតនៅក្នុងឡ។
សាច់ជ្រូកដុតនៅក្នុង oven ជាមួយផ្សិត, onions និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- mayonnaise;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- រដូវនិងគ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំសាច់ជ្រូក។ ចំពោះការនេះវាត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់តូច។ បន្ទាប់មកដាក់ mayonnaise ទៅសាច់នោះ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិ, squeeze ខ្ទឹមស្អាតនៅតាមសារព័ត៌មាននិងចាក់ ទឹកជ្រលក់សណ្តែក តិចតួច។
យើងទុកសាច់ជ្រូកដែលមានប្រហោងប្រហែល 1 ម៉ោងហើយពេលនេះយើងចំអិនផ្សិត។ ដូច្នេះដំបូងបង្ខូចពួកវាហើយកាត់វាជាបំណែកតូច ៗ ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងមើម។ Fry បន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ 10-15 នាទីនិងអំបិលបន្តិចបន្ថែម។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចាន, ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise អំបិលបន្តិចនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
ឥឡូវនេះយករូបរាងមួយដែលមានជ្រុងខ្ពស់និងដាក់ចេញផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់។ នៅបាត, ចាក់ប្រេងតិចតួចនិងបានរីករាលដាលយ៉ាងល្អនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ ទីមួយយើងដាក់សាច់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់ - ស្រទាប់ស្តើងនៃផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល - ដំឡូង។ នៅក្នុងចានតូចមួយដែលយើងធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់មួយ: whisk ស៊ុតជាមួយពណ៌សស៊ុតបន្ថែម mayonnaise និងចាក់នៅក្នុងទឹកតូចមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នាហើយយើងចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើម្ហូបរបស់យើង។ យើងបានផ្ញើ សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូង និងផ្សិតទៅលដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេហើយយើងសម្គាល់ 1 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីស។
សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនិងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ បន្ទាប់មកដុំនីមួយៗត្រូវបានគេវាយយ៉ាងស្រាលចាក់ចាក់ម្ទេសនិងដាក់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment និងលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវយើងសម្អាតបន្លែទាំងអស់។ ដំឡូង shinkle នៅក្នុងរង្វង់ស្តើង, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសជាងសាច់។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទសម្រាប់ 30 នាទីដើម្បី oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។
ពេលនេះយើងធ្វើផ្សិតលាងសមាតវាហើយកាត់វាទុក។ យើងបានកាត់ចំនុចលីហ្កាជាមួយកន្សោមហើយហុចវានៅលើខ្ទះដែលគេដុតកំដៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប៊ឺជាមួយផ្សិតទៅចម្អិនពាក់កណ្តាល។ កូរឱ្យបានល្អនិងលាយចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយលើដំឡូង។ យើងដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុងឡនៅម៉ោង 30 នាទីទៀតហើយមុនពេលបម្រើសូមលាយជាមួយឈីស។
សាច់ជ្រូកដុតជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូករបស់ខ្ញុំនិងកាត់ជាបំណែកតូច ៗ ។ បន្ទាប់មកអំបិលម្រេចដីម្រេចបន្ថែមម្ស៉ៅហើយកូរសាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោលដោយចានស្តើង។ យើងក៏សម្អតនិងកិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងមេរៀន។ យើងចម្អិនឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ បន្ទាប់មកម្ហូបដុតនំត្រូវបានលាបជាមួយចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែដាក់បំណែកដំបូងនៃសាច់ជ្រូកហើយបន្ទាប់មកផ្សិត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងវាលាតដៃបន្តិច។ យើង lubricate អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទទៅឡនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ ដរាបណាម្ហូបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវាចេញហើយបម្រើវាទៅតុហើយច្របាច់សាច់ជ្រូកជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតសម្រាប់បំណែកតូចៗ។