ស៊ុបត្រជាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ saturate រាងកាយនិង quench ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់សាច់ត្រជាក់នៅលើ kefir ដែលសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។
រូបមន្តសម្រាប់ beetroot ត្រជាក់នៅលើ kefir មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 1 លីត្រ;
- ទឹក 980 មីលីលីត្រ;
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 40 មីលីលីត្រ;
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- បៃតងស្រស់ - 1 bunch;
- ស៊ុតមាន់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- beet មធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 165 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំផ្តាសាយចូរឱ្យ kefir លាយជាមួយទឹកត្រជាក់និងលាងសណ្តែក beets និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកយើងសម្អតបន្លែជូតនៅលើ grater និងចាក់ចូលទៅក្នុង kefir ។ កូរហើយដាក់ចានក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។
ទន្ទឹមនឹងនេះយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់: យើងដំណើរការសុដន់សាច់មាន់សូមលាងជមែះនិងដាំទឹកឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ ដំឡូងនិងស៊ុតចំអិនដាច់ដោយឡែក។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, sorrel, គំនិតនិង dill លាង, shaken និងកាត់ជាបំណែក។ ឥឡូវនេះកាត់សាច់ឆ្អិននៅក្នុង slices តូចនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ យើងបន្ថែមពងមាន់និងដឹងគុណ, ដំឡូង, ផលប៉ះពាល់ដោយគូបនិងឱសថស្រស់ទាំងអស់។ យើងបំពេញរង្គាលជាលទ្ធផលជាមួយនឹង Cream sour, mayonnaise, លាមក lemonade, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចជា salad មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរាលដាលវាចូលទៅក្នុងក្វាហ្វឺត្រជាក់ជាមួយភេសប៊ុកហើយបំរើត្រជាក់ដល់តុ។
ត្រជាក់នៅ Belarusian នៅលើ kefir
គ្រឿងផ្សំ:
- sorrel ស្រស់ - 405 ក្រាម;
- ស៊ុត - 245 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 185 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- kefir - 980 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 980 មីលីលីត្រ;
- ស្រស់ឆី - 1 bunch;
- គ្រឿងទេស;
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Sorrel ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ទៅជាបំណែកនិងបានបោះចោលទៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកអំបិលរំពុះមួយ។ យើងចំអិនពណ៌បៃតងយ៉ាងពិតប្រាកដ 1 នាទីហើយយកចានចេញពីចាន។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរហើយទុកវាឱ្យឆ្ងាយ 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ស៊ុតឆ្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងម្រេចហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ល្អជាមួយកាំបិតមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ត្រសក់បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបោះគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុង saucepan ជាមួយ sorrel ញាក់មួយ។ នៅក្នុងវេនចុងក្រោយយើងបាន infuse kefir យើងដាក់គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង Cream sour ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់កូរឱ្យគ្រប់យ៉ាងនិងបម្រើត្រជាក់ពី sorrel លើ kefir ទៅតារាង។
រូបមន្តសម្រាប់សាច់ត្រជាក់នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ឆ្អិន - 155 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ស្រស់ - 215 ក្រាម។
- dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ស្រូវ - 45 ក្រាម។
- mustard - 25 ម។ ល;
- kefir - 655 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស្រូវត្រូវបានទឹកនាំទៅលាយជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះរហូតចម្អិនហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ស៊ុតត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតជម្រះនិងកាត់ចូលក្នុងគូប។ សាច់ឆ្អិននិង cucumbers ស្រស់ shredded ។ ពណ៌បៃតងស្រស់ត្រូវបានលាងនិងកាត់ជាមួយកាំបិតមួយ។ Kefir ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយ mustard, podsalivaem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងផ្ញើល្បាយលទ្ធផលនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំ។ យើងលាយល្អចាក់ត្រជាក់នៅលើចាននិងបម្រើពួកគេនៅលើតុ។
ការ៉េមលីពីននៅលើ kefir
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 605 ក្រាម
- kefir - 905 មីលីលីត្រ;
- sour cream low-fat - 15 ml;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - ដើម្បីរសជាតិ;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
រំពុះ Beet និងលុបនៅលើ grater ធំបំផុត។ Cucumber លាងនិងការផាកពិន័យ chopped ។ ស៊ុតត្រូវបានរឹង - ឆ្អិន, ត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មក shredded ចូលទៅក្នុងគូប។ បៃតងស្រស់ត្រូវបានលាងជម្រះ, កំទេចដោយកាំបិតមួយ។ នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយផ្សំម្តងជាមួយ Cream sour បន្ថែម beets ដឹងគុណ, cucumber ស៊ុតនិងពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកស៊ុបរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, saharim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ ប្រសិនបើត្រជាក់នៅលើ kefir ប្រែក្លាយក្រាស់ dilute វាជាមួយទឹកឆ្អិនបន្តិចត្រជាក់និងកូរម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ ឥឡូវនេះយើងយកខ្ទះនៅក្នុងទូទឹកកកហើយប្រហែលមួយម៉ោងក្រោយស៊ុបបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ។