រហូតដល់ពេលថ្មីៗនេះបង្គាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដ៏កម្រដែលនាំមកពីឆ្នេរសមុទ្រ។ ឥឡូវនេះផលិតផលនេះអាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបឬសូម្បីតែហាងតូចមួយ, ដែលធ្វើឱ្យវាមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ជាមួយបង្គានចានជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុបដាក់ទៅតាមបណ្តាយនុយគ្លេសជាច្រើន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញប៉ុន្តែវាហ៊ានណាស់ជាមួយបង្គាសម្រាប់រសជាតិគ្រប់។
ខ្ទិះសាមញ្ញបំផុតជាមួយបង្គាពោតនិងប៉េងប៉ោះ
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះអ្នកនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដែលវាមិនមានភាពសមស្របទាំងស្រុងជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 300 ក្រាម
- ពោតស្ករ - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ស្ពប៉េកាំង - 200 ក្រាម
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
កាត់ស្ពៃក្តោបរបស់ចិនចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងប៉េងប៉ោះនិងស៊ុត - គូបកិនឈីសនៅលើក្រារ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចម្រាញ់រួចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានបង្គាមួយយើងបន្ថែមបង្គាកំប៉ុងនិងពោតហើយបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចចាក់និងម្រេច។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់សេសារជាមួយបង្គា
នៅក្នុង salad ដ៏ពេញនិយមនេះតួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងជាការពិតណាស់បង្គាប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតបន្ទាប់ពីបង្គាគឺទឹកជ្រលក់។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចយកនិង mayonnaise ធម្មតាប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីព្យាយាមបន្តិចនិងរៀបចំល្អបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ "Caesar" ចាក់សាំង។ ជឿខ្ញុំអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយពេលវេលានិងប្រាក់ចំណាយទេ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, ទឹកជ្រលក់គឺសាមញ្ញបន្តិច។ ដោយផ្អែកលើ mayonnaise រៀបចំរួចហើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 200 ក្រាម។
- mayonnaise - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ប៉តទឹកកកស្ងួតឬផ្សេងទៀត - 6 សន្លឹក
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 4 slices;
- ឈី Parmesan - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestersky - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- anchovy - 2 PCs ។
- ប្រេងអូលីវម្រេចទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកនៃសាឡាត់គួរតែត្រូវបានលាងនិងស្ងួត។
បង្គាត្រូវបានសម្អាតនិងប្រឡាក់ក្នុងល្បាយនៃប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ពីនំបុ័ងយើងយកចេញពីសំបកនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង Pan ចៀនចាក់ប្រេងអូលីវនិង squeeze ចេញ 1 clove នៃខ្ទឹមស fry ព្យញ្ជនៈសម្រាប់ 30 វិនាទីនិងចាក់ចេញ croutons នេះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការលាយវាឱ្យបានល្អក្នុងពេលតែមួយដើម្បីចែកចាយប្រេងរាបស្មើ។ ចំអិនរហូតដល់ការនំកែកឃឺមិន podzolotyatsya ។
នៅក្នុង Mayonnaise បន្ថែម 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, cloves ពីរនៃខ្ទឹម c hopped ។ ទឹកក្រឡោកទឹកក្រូចទឹកជ្រលក់ Worcester (អាចជំនួសដោយសណ្តែកសៀង) អំបុកអាន់ចូវវីស (អាចជំនួសដោយទឹកត្រី 1 ស្លាបព្រា) ម្រេច។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ, ភាពស្ថិតស្ថេរគួរតែស្រដៀងទៅនឹងក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
បង្គា fry ប្រសិនបើអ្នកមានបង្គាឆៅពួកគេត្រូវការពេល 3-4 នាទីរហូតទាល់តែពួកគេក្លាយទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកហើយបាត់បង់តម្លាភាព។ ប្រសិនបើបង្គាត្រូវបានដាំឱ្យពុះរួចហើយកុំចម្អិនវាឱ្យយូរបើមិនដូច្នោះទេវានឹងក្លាយទៅជារឹងពេកគ្រាន់តែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។
សាឡាត់ស្លឹកហៀរលើស្លាបព្រាធំ ៗ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃនំកែកឃឺនិងភ័រសានដែលដឹងគុណរដូវជាមួយទឹកត្រីនិងលាយល្អ។ យើងបានរីករាលដាលពីបង្គាកំពូល, ប៉េងប៉ោះ cherry, កាត់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសេសសល់និងស៊ូម៉ារីស។ ដោយវិធីនេះ, Parmesan ក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹងណាមួយ។ អាថ៌កំបាំងមួយទៀត: បង្គាមិនត្រជាក់ទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយទៅជាកៅស៊ូ។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយផ្លែបឺរនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 300 ក្រាម
- ល្ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- avocados - 1 ដុំ;
- ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិល។
ការរៀបចំ
នំសារាយចៀនក្នុងខ្ទះឆារស្ងួតហើយញ៉ាំនៅចំហៀងដើម្បីត្រជាក់។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅគូបតូចមួយ។ ជាមួយនឹងត្រសក់យើងយកចេញស្បែកកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ យើងបានកាត់ចូលទៅផ្នែកដែលមានកម្រាស់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លាកអាប់ប៊ុកយកថ្មចេញហើយបំបាត់ស្បែក។ យើងបានកាត់វាឱ្យធំល្មមបំណែកគួរតែមានប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឈីសបីរាក់នៅលើក្រឡាច។ ចំពោះទឹកទឹកជ្រលក់, ពាក់កណ្តាល lemon មួយត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវ, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះបាសាំស៊ិចបន្តិចនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។