ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងការញ៉ាំរំពេចភ្លាមភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក - រៀបចំសាឡាត់សណ្តែកនិងផ្សិត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបើកកំប៉ុងពីរកំប៉ុងឈីសខ្លះនិងកាត់សំណល់នៃសាច់មាន់ឬក៏សាច់ជ្រូកកាលពីម្សិលមិញ។ ជាធម្មតា, មានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់!
Salad ជាមួយផ្សិតសណ្តែកមាន់និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- ផ្សិតមើម (ស្រស់) - 150 ក្រាម។
- សណ្តែក asparagus - 150 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 2 PCs ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- yolks នៃសាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- breadcrumbs - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley, coriander - 1 bunch;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
វិចិត្រ chop បៃតង, លាយវាជាមួយ yolks ស៊ុតនិង Cream sour ។ សណ្តែកម្រេច។ សាច់មាន់ត្រូវបានទឹកដោះគោ promakivaem និងវាយបន្តិច។ យើងជ្រមុជពួកវាជាលើកដំបូងនៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ជូរ, បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងដាក់ពួកវានៅលើចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាក្តៅជាមួយ butter ។ Fry ពីភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិន។ ផ្សិតឆ្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាកាត់ចាន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយផ្សេងទៀតចម្អិនសណ្តែក asparagus និងម្ទេសប្ល្ទង្ហារុង។
នៅពេលដែលទាំងអស់គឺត្រជាក់, ចាប់ផ្តើមដើម្បីប្រមូល salad បាន។ យើងបានកាត់ដោះទៅជាឆ្នូតស្តើងនិងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃវានៅលើបាតនៃម្ហូបនេះ។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃផ្សិតនិងសណ្តែកជាមួយម្រេច។ mayonnaise ម្តងទៀត។ យើងធ្វើអ្វីៗទាំងអស់ឡើងវិញដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់មាន់។ Sprinkle salad ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
salad ជាមួយសណ្តែកផ្សិត, ផ្សិតនិង carrots កូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត (លុបចោល) - 1 ខ។
- សណ្តែកក្រហម (លុបចោល) - 1 ខ។
- ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 1 ដុំ;
- carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកិនម្រេចប៊ុលហ្គារីដោយប្រើចំបើងនិងច្របាច់ចិញ្ចៀនចិញ្ចៀន។ ម្ទេសប្លោកកាត់ចាន។ បើកសណ្តែកនិងបង្ហូររាវលើស។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់សាឡាត់ហើយស្លៀកវាជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូច។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
Salad ជាមួយសណ្តែក, ផ្សិតនិងដំបង
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក (ស្ងួត) - 0,5 ធាតុ;
- ផ្សិតមើម (ស្រស់) - 150 ក្រាម។
- មួយ loaf ពណ៌ស - 200 ក្រាម;
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សណ្តែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បោះត្រឡប់ទៅ colander នេះ។ ទុកវាឱ្យហៀរនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចង្កឹះកាលពីថ្ងៃម្សិលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានបញ្ជូនទៅល - ដើម្បីស្ងួតនិងពណ៌ត្នោត។ ចម្អិនផ្សិតរហូតទាល់តែឆ្អិន។ កាត់គូបតូចៗនិងប៉េងប៉ោះ។ ឈីសបីនៅលើខ្ទះធំ។ ទាំងអស់លាយគ្នានិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ ភ្លាមនោះយើងបម្រើដល់តុ, ដូច្នេះថានំកែកឃឺមិនក្លាយទៅជាខ្វះជាតិទឹក។
Salad ជាមួយផ្សិត, Ham និងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម (លុបចោល) - 1 ខ។
- ផ្សិត (លុបចោល) - 1 ខ។
- Ham - 200 ក្រាម
- ឈីរឹងរឹង - 50 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- dill - 1 bunch;
- basil, oregano - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោម (ពណ៌បៃតង, ពូជអាស៊ីត) ត្រូវបាន peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដូចជា Ham និងស៊ុតឆ្អិន។ ប្រសិនបើផ្សិតមានទំហំតូចបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ទាំងមូល។ អ្នកដែលធំជាងត្រូវកាត់ជាច្រើនផ្នែក។ ឈីសបីនៅលើខ្ទះធំ។ យើងបោះ colander នៅលើ colander មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយលាយបញ្ចូលគ្នា។ ចំពោះការស្លៀកពាក់នៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចៀនបៃតង។ រដូវលាយជាមួយសាឡាត់របស់យើង។
Salad ជាមួយសណ្តែក, ផ្សិតនិង onions
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក (លុបចោល) - 1 ខ។
- ផ្សិតមើម (ស្រស់) - 500 ក្រាម
- ត្រសក់ (ដោត) - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- dill - 1 bunch;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀនរហូតទាល់តែវាច្បាស់។ បន្ថែមទៅដំឡូងឆ្អិនខ្ទឹមនិងចៀនក្រោមគំរបបិទជិតរហូតដល់ធ្វើរួច។ យើងបានលាងសមាតសណ្តែកកំប៉ុងបន្ថែមវានៅលើ cucumbers ដួលរលំនិងម្ទេសត្រជាក់បន្តិច។ Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ Salad ជាមួយសណ្តែក អាចត្រូវបានបម្រើជាក្តៅជាមួយដំឡូងវ័យក្មេងនិងជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់។