នំខេកជាមួយផ្លែឈើនិងក្រែមលាយ

ក្នុងឱកាសនៃការប្រារព្ធពិធីនេះឬគ្រាន់តែសម្រាប់រឿងនោះនំនំខេកដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានក្រែមផ្លែឈើនិងជូរនឹងក្លាយទៅជាតារានៃតារាងណាមួយ។ ពន្លឺនំបុ័ងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ផ្លែឈើតាមរដូវតាមរដូវនិងផ្លែឈើត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ Cream whipped នៃ Cream sour, ប្រែពីរូបមន្តថវិកាចូលទៅក្នុងម្ហូបដ៏ប្រណិតមួយដែលសមរម្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

នំប៊ីសស្ទីនជាមួយនិង Cream sour និងផ្លែឈើ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ biscuit:

• ម្សៅ - 225 ក្រាម;
• ខ្សាច់ស្ករ - 210 ក្រាម
• ស៊ុត - 6 PCs ។
• ប៊ឺដ - 55 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• Cream ជូរ - 240 ម។ ល;
• ស្កររលាយ - 65 ក្រាម;
• ក្រែម - 470 មីលីលីត្រ។

ចំពោះនំខេក:

• អាចធ្វើបាននៃការលុបចោល peaches;
• អណ្តូងរ៉ែនិងអាល់ម៉ុងសម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

ស៊ុតប្រែទៅជាក្រែមពណ៌សជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងកន្លែងនៅលើទឹកងូតទឹកមួយរំពុះ។ កូរឱ្យទៀងទាត់ទុកពងស៊ុតឱ្យក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកលាងទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនអតិបរមាប្រហែល 8 នាទីក្រោយពេលដកវាចេញពីងូតទឹក។ ញុំាយឺត ៗ នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ spatula បន្ថែមម្សៅទៅ dough ក្នុងបីដំណាក់កាល។ ថ្មីបំផុតនៅក្នុង dough នេះនឹងត្រូវបានរលាយប៊ឺ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងកំប៉ុងដែលមានប្រេងហើយដាក់វានៅ 185 អង្សាសម្រាប់កន្លះម៉ោង។ កាត់នំបុ័ងត្រជាក់ទាំងអស់ក្នុងពាក់កណ្តាល។

វាយលាបក្រែមរហូតដល់កំពូលរបស់វាជាមួយម្សៅស្ករ, លាយលាបក្រែមលាបជាមួយនឹង Cream sour ។ លាបសូលុយស្យុងលាយជាមួយប៊្លីស្កូលហើយដាក់ចំណិតនៃផ្លែប៉ែសនៅលើកំពូល។ ប្រមូល biscuit ជាមួយ Cream ផ្លែនិង sour ជាមួយគ្នានិងតុបតែងនំជាមួយស្លឹក mint បាន។

នំខេកប៊ីសស្ទីនជាមួយនឹងក្រូចផ្លែឈើនិងជូរ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ biscuit:

• ប៊ឺ - 225 ក្រាម
• ស្ករ - 225 ក្រាម
• ទឹកដោះ - 45 ម។ ល។
• ម្សៅ - 1 1/2 ធាតុ;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ក្រែម:

• ប៊ឺ - 55 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 260 ក្រាម
• Cream ជូរ - 115 ក្រាម។
• ឈីស - 60 ក្រាម។
• ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បង្វិលស្ករនិងប៊ឺទន់ទៅជាក្រែមដ៏អស្ចារ្យហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមម្តងមួយៗដើម្បីបន្ថែមស៊ុតទៅវា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្ថែមបន្តិចម្ដងៗទៅក្នុងលាយខ្លាញ់ស៊ុត។ ចែកម្សៅរវាងក្រដាសពីរគូហើយដុតនំនៅ 160 អង្សាកន្លះម៉ោង។

ក្នុងពេលនេះរៀបចំការបំពេញនំជាមួយនឹង Cream sour និងផ្លែឈើ - ការ Cream sour ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ធ្វើឱ្យទន់ទន់ហើយវាយវាជាមួយឈីសក្រែមនិងស្ករម្សៅ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចែកចាយរវាងនំ។ ប្រមូលផ្តុំនំជាមួយគ្នានិងតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ នំប៊ីសស្ទីនជាមួយ Cream ខ្មៅនិងផ្លែឈើត្រូវបានផ្តល់ជូនបន្ទាប់ពីការត្រជាក់។