តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីគល់រាំងនៅក្នុង oven នេះ?

អ្នកគាំទ្រនៃការដុតនំនៅក្នុងត្រីគល់រាំងនឹងរីករាយនឹងរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងខាងក្រោម។ ត្រីនេះបានប្រែទៅជាទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿត្រាំជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើបន្លែនិងគ្រឿងទេសហើយសាច់របស់វារលាយនៅក្នុងមាត់។

Carp baked នៅក្នុង oven - រូបមន្តនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

• carcass carcass - 1.4-1.9 គីឡូក្រាម;
• អំពូលគំនិត - 165 ក្រាម;
• carrots - 80 ក្រាម
• mayonnaise គឺ បុរាណ - 115 ក្រាម;
• ល្បាយនៃ គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រីមួយ - 2-3 pinch;
• lemon - 1/2 PC ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 35 ម។ ល;
• ដីម្រេចខ្មៅ - 1-2 pinch;
• អំបិល (និយមសមុទ្រ) - រសជាតិ;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ត្រីឆ្លាមដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយនៅក្នុងកំរាលគឺពិតជាមិនពិបាកទេហើយសូម្បីតែម្ចាស់បំណុលដំបូងបង្អស់ក៏អាចទប់ទល់នឹងវាផងដែរ។ ដំណាក់កាលពលកម្មបំផុតក្នុងដំណើរការរៀបចំគឺការរៀបចំតួខ្លួនត្រី។ វាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតដោយជញ្ជីងនិងបំបាត់ភាពរឹងមាំ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់សេវាកម្មទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយអ្នកលក់ត្រី។ ទិញឆ្លាមអ្នកអាចសួរវាភ្លាម។ នៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវលាងសម្អាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។

ឥឡូវនេះយើងបានរៀបចំល្បាយហឹរសម្រាប់សាច់ឆៅ។ លាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងក្រអូបសម្រាប់ត្រីបន្ថែមម្រេចដីខ្មៅលាយជូតត្រីប្រហោងពោតពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុងហើយលាងវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ យើងទុកត្រីក្នុងចានហើយយើងនឹងបង្កើតបន្លែ។

អំពូលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយការ៉ុតត្រូវបានឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គធំមួយ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទេចខ្ទះនៅខ្ទះចៀនដែលមានប្រេង sunflower ក្តៅហើយបន្ទាប់ពីបីនាទីបន្ថែមការ៉ុតនិងចៀនបន្លែធ្វើឱ្យវាញ៉ាំ។ រដូវទឹកជ្រលក់បន្លែជាមួយអំបិលនិងម្រេចឱ្យវាត្រជាក់ចុះលាយជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ mayonnaise និងដាក់ស្លាបព្រានៅក្នុងពោះនៃ carp បាន។ យើងដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកក្រដាសមួយដែលត្រូវបានលាបមុនជាមួយប្រេងហើយដាក់វាលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពីរបីដូចជាខ្នើយសំរាប់គល់រាំង។ រីករាលដាល carcass ជាមួយប្រេងតិចតួច sunflower បានចម្រាញ់, គ្របដណ្តប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតដែលនៅសល់និងត្រា foil នេះ។

ឥឡូវនេះវានៅតែជាការដុតនំរចនាម៉ូដទាំងស្រុងនៅក្នុងឡចំហាយមុនដល់ 190 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងដាក់វានៅលើកម្រិតកណ្តាលនៃឧបករណ៍ហើយទុកវាទុក 30 នាទី។

មុនពេលបម្រើបង្វែរស្លឹកនិងចានដាក់គល់ឆ្អិនដែលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានកែវបន្លែស្រស់ melenko ។

Carp baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង Cream sour ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• carcass carcass - 1.8-2.2 គីឡូក្រាម;
• អំពូលគំនិត - 430 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំស្រស់ - 250 ក្រាម។
• Cream sour គឺក្រាស់ - 195 ក្រាម;
• ល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រីមួយ - 2-3 pinch;
• lemon - 1/2 PC ។
• ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ - 55 មីលីលីត្រ;
• ដីម្រេចខ្មៅ - 1-2 pinch;
• អំបិល (និយមសមុទ្រ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Tastier ជាងត្រីមិនកើតមានជាជាងត្រីគល់ឈើដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង Cream sour និងសូម្បីតែជាមួយ onions និងប៉េងប៉ោះ។ ចម្អិនម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនេះអាស្រ័យលើរូបមន្តរបស់យើងហើយអ្នកប្រាកដជារីករាយនឹងលទ្ធផល។

សម្រាប់ការចម្អិនចូរជ្រើសរើសថ្លើមដែលមានទំងន់ប្រហែលជា 2 គីឡូក្រាមហើយរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវយកចេញនូវជញ្ជីងនិងអវយវៈ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាងសមាតត្រីស្ងួតវាបន្ថែមអំបិលខ្លះហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងក្រាស់ក្រាស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ ចានឆាំងកំដៅមួយដែលមានប្រេង sunflower ចាក់ចូលទៅក្នុងវា។ នៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយ, ត្រីត្នោតពីភាគីទាំងពីរ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងធុងនំបុ័ងប្រេងមួយ។ នៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសហើយដាក់វានៅលើចំហៀងនៃត្រីដែលលាបខ្លាញ់ជាទូទៅដោយក្រែមលាយក្រាស់លាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសសំរាប់ត្រី។ នៅលើកំពូលនៃគំនិតនេះយើងបានរីករាលដាលប៉េងប៉ោះទុំបាន sliced ​​ជាមួយនឹងកានិងលាបពួកវាជាមួយ Cream sour ។ យើងបន្ថែមបន្តិចបន្តួចបន្ថែមលើម្ហូបហើយដុតវាក្នុងកំដៅក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា។ នេះនឹងចំណាយពេលពី 15 ទៅ 20 នាទី។