ស្ពៃកុងប៉េកាំងជារឿងធម្មតាហើយមានប្រជាប្រិយភាពរាប់រយឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសចិននិងបណ្តាប្រទេសដទៃទៀតនៅក្នុងតំបន់អាស៊ី។ យើងមានបន្លែនេះថ្មីៗដោយអរគុណដល់ការដាំដុះពូជថ្មីនៅក្នុងបរិយាកាសអ៊ឺរ៉ុបហើយបានទទួលជោគជ័យរួចមកហើយចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើរសជាតិដ៏ល្អរបស់វាវាមានចំនួនកំណត់ត្រាវីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។
ស្ពៃ Peking អាចត្រូវបានទឹកដោះគោបន្ថែមទៅ stew , borsch ឬស៊ុបប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍អតិបរមាពីវាអាចត្រូវបានទទួលបានដោយការបរិភោគវាជាវត្ថុធាតុដើមនៃការ salad មួយ។
ដើម្បីបង្កើតនូវរសជាតិដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសផ្លែប៉េងប៉ោះត្រសក់និងបន្លែដទៃទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅ ស្ពៃ ប៉េង ប៉ី ធ្វើឱ្យវាមានពន្លឺហើយវត្តមាននៃផលិតផលសាច់ដូចជាសាច់មាន់ឬត្រីនៅក្នុងវាធ្វើឱ្យម្ហូបពេញនិងមានជីវជាតិ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តុងប៉េហ្គីនសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះនិងគុយទ្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េកាំងស្ពៃ - 650 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 650 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 350 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 130 ក្រាម។
- ស្រូវសាលីនំប៉័ងពណ៌ស - 250 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ប្រេងបន្លែ - 65 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise;
- អំបិល;
- sprigs ពីរបីនៃ dill និង parsley ។
ការរៀបចំ
ដំបូងដាក់ប្រេងបន្លែនៅខ្ទឹមសហើយទុកវាពីរបីម៉ោង។ កាត់នំបុ័ងតូចៗស្ងួតបន្តិចបន្តួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងរាបស្មើរលាយអោយបានល្អហើយស្ងួតម្តងទៀតនៅក្នុងឡ។ អ្នកបង្ក្រាបបានត្រៀមរួចរាល់។
កាត់កូនត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកតូចអំបិលម្រេចនិងនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
ស្ពស្រល់វិចិត្រ shred, ប៉េងប៉ោះ cherry លាងកាត់ទៅជាពីរផ្នែកឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសម្រាប់ការនំកែកឃឺ, ផ្សំ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise អំបិលបើចាំបាច់ហើយលាយ gently ។
នៅពេលដែលបម្រើនៅលើកំពូលនៃ salad, រីករាលដាល croutons និងតុបតែងជាមួយ sprigs ស្រស់នៃ dill និង parsley ។
សាឡាត់ពីប៉េកាំងស្ពៃជាមួយប៉េងប៉ោះ cucumbers និង Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃ Peking - 350 ក្រាម
- Ham - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 200 ក្រាម;
- នំប៉័ងស្រូវសាលីពណ៌ស - 120 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 35-45 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise;
- អំបិលគ្រឿងទេស
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
រៀបចំកំទេចខ្ទឹមសក្រអូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំបុ័ងទៅក្នុងគូបស្ងួតនៅក្នុង oven និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹម extruded និងគ្រឿងទេស។
យើងចាប់ស្ពៃក្តោប, កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបនិងត្រសក់ស្រស់និង Ham ជាមួយចំបើង។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។
នៅពេលបម្រើដាក់ចេញនៅលើម្ហូបមួយ sprinkle នៅលើកំពូលជាមួយ breadcrumbs និងពណ៌បៃតង chopped ។