អ្នករាល់គ្នាដឹងថាអាហារសមុទ្រមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ Squids ក៏ជាករណីលើកលែងទេ។ ហើយបូកទៅនឹងអ្វីទាំងអស់ដែលពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ salads ជាមួយមឹក និងផ្សិត។
Salad ជាមួយ Squid, ផ្សិតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 500 ក្រាម
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- Walnut - 70 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- mayonnaise;
- បៃតង;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Squid ត្រូវបានសម្អាតនិងចម្អិនប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់មកយកវាចេញឱ្យវាត្រជាក់។ ខ្ទឹមបែកខ្ទឹមបារាំងកាត់ម្រាមដៃចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅលើប្រេងបន្លែប្រេងឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យើងកិនគ្រាប់វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ ពាក់កណ្តាលនៃពួកគេទៅសាឡាត់និងពាក់កណ្តាលដើម្បីម្សៅ។
Squid យើងបានកាត់ចំបើងឈីសបីនៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ ខ្ទឹមកំទេចនិងផ្សំជាមួយ mayonnaise ។ យើងផ្សាភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលស្លាបព្រាអំបិលនិងលាយអោយបានល្អ។ នៅលើកំពូល, sprinkle salad ជាមួយគ្រាប់ chopped និងតុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។
Salad ជាមួយ Squids ស៊ុតនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 200 ក្រាម
- ផ្សិត (ផ្សិត) - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
Calamaries ត្រូវបានសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកក្តៅ 2 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញហើយឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទៀតត្រូវកាត់ចំបើង។ ច្កនច្កនចូលក្នុងចានដាក់ក្នុងច្កនច្កនយអ្នកចម្អិននិងចិញ្ចឹមរហូតចប់។ បនាប់មកដាក់ផ្សិតលើចាន។ ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ស៊ុតគឺរឹង - ឆ្អិន, យើងបំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolks និងកាត់ប្រូតេអ៊ីនជាមួយចំបើង។ Yolks បីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូល mayonnaise អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។
Salad ជាមួយ Squid និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- Squid - 250 ក្រាម
- ស្រស់ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- root celery - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។
ការរៀបចំ
ចំអិនដំឡូងរួចរាល់ហើយនិង celery បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចង្គុមបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចានហើយក៏ឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ ជាមួយទឹកខាញ់ូវបង្ហូររាវ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលបន្ថែម mayonnaise និងល្បាយ។
Salad ជាមួយ Squid, carrots កូរ៉េនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 600 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- carrots - 400 ក្រាម
- marinated fungus - 300 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1,5 tsp ។
- ចំអិនសំរាប់ការ៉ុតនៅកូរ៉េ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានសំអាតជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅនិងចម្អិនប្រហែល 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកឱ្យទឹកហូរនិងពេលដែលទឹកមាន់ត្រជាក់ត្រូវកាត់វាទៅជាច្រូត។ បំពេញជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំប្រហែលកន្លះម៉ោង។ Carrots បីនៅលើ carrot មួយនៅក្នុងភាសាកូរ៉េបន្ថែម vinegar, ស្ករ, carrot seasoning នៅកូរ៉េនិងលាយ។
ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនិងឆារហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងដែលវាត្រូវបានលីងចាក់ចូលទៅក្នុង carrots ។ បន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ យើងភ្ជាប់ខារ៉ូអ៊ីតជាមួយកូរ៉េ, មឹកនិងផ្សិតដែលផ្សិតលាយចូលទៅក្នុងចានដាក់លាយវាឱ្យល្អហើយទុកឱ្យញ៉ាំសាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
Salad ជាមួយមឹកនិងផ្សិតចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 600 ក្រាម
- ផ្សិត (ផ្សិត) - 350 ក្រាម។
- គំនិត - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Calamaries ត្រូវបានសម្អាតនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះចំអិនមិនលើសពី 3 នាទី។ calamari រួចរាល់ហើយត្រូវបាន cooled និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ចង្គុមបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន, chop ខ្ទឹមបារាំងនេះ។ ចម្អិនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែដរាបណារាវហៀរវាបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ យើងភ្ជាប់មឹកនិងផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងដាក់បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ សាឡាត់រួចរាល់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតង។