សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

យើងបង្ហាញជូននូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ សាច់គឺទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់និងមិនគួរឱ្យជឿ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀង, ដំឡូង mashed, spaghetti, អង្ករឬ buckwheat porridge គឺ ល្អឥតខ្ចោះ។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឆ្អិន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 2 ​​ធាតុ;
• Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ យើងសម្អាតអំពូល, លាងវាចោល, កាប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំង។ អ្នកគាំទ្របានឱនក្បាលនៅចំពោះមុខតម្លាភាពបន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលសាច់ទៅវានិងឆុងត្រីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រូបរាងនៃសំបក។ Solim, ម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិ, sprinkle lightly ជាមួយម្សៅនិងចំអិន, stirring សម្រាប់ពីរបីនាទី។ ទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយបាតក្រាស់យើងដាក់សាច់ទៅក្នុងវាបន្ថែម Cream sour និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ចាក់សាច់ជ្រូកនៅលើភ្លើងខ្សោយរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ - ខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• Cream sour - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការរៀបចំសាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour, សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង goulash និងដាក់ចូលទៅក្នុង Pan សម្រាប់ដុតនំមួយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមខ្ទឹមដឹងគុណ, ម្រេចខ្មៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចាក់សាច់ទឹកជ្រលក់។ យើងផ្ញើសំណុំបែបបទទៅឡដុតនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មម័រ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• Cream sour - 30 មីលីលីត្រ;
• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• អំពូល - 2 បំណែក;
• mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាងនិងកាប់ទៅជាបំណែក។ យើងដាក់សាច់នៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងនិងចៀនរហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតលាងសម្អាតចិញ្ចៀននិងផ្លាស់ប្តូរទៅសាច់។ ដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ mustard លាយជាមួយ Cream sour បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចអំបិលជាមួយម្រេចចាក់ម្សៅបន្តិចម្តងនិងចាក់នៅក្នុងទឹក។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយម៉ាសរហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងចាក់ទឹកជ្រលក់សាច់ឆ្អិន។ ឥឡូវនេះយើងពន្លត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់វារួចរាល់។ សម្រាប់ 2 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថ chopped និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នោះហើយជាសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream mustard-sour គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!

សាច់ជ្រូក stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• អំពូល - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• បៃតងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ជាបំណែក។ podsalivaem សាច់, marinate នៅក្នុងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះយើងលាងសមាតនិងលាងខ្ទឹមបារាំងដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងក្ដារខ្ទះខ្ទះជាមួយចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, រីករាលដាលសាច់ជ្រូកនិង fry លើកំដៅមធ្យម។ យើងនាំយកសាច់ទៅពាក់កណ្តាលឆ្អិននិងបន្ថែម onions លាយនិងចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់នៅស្លឹក laurel និងម្រេចម្រេចក្រអូប។ ស្រូបយកកំដៅយឺតរយៈពេល 30 នាទីហើយពេលនេះយើងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ fry ម្សៅនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតយឺតចាក់នៅក្នុង Cream sour និងកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយ។ បន្ថែមទៅ parsley ស្ងួតហួតហែងនិងចំអិនសម្រាប់ពីរនាទី 5 stirring ជានិច្ចរហូតដល់ក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់ Cream ឆ្អិនរួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះសាច់ជ្រូកលាយល្អ ៗ និងចៀនរហូតចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបានបញ្ចូលគ្នានូវម្ហូបជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ជ្រូក roast នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម sour បានបន្តិច "ញ៉ាំ" ។