Pastila ពី plum

Pastila ត្រូវបានរៀបចំតាំងពីយូរយារមកហើយ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាផ្លែឈើនិងផ្លែជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើ: ផ្លែប៉ោម, apricots, raspberries ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើប៉ាស្តាពីផ្លាប់ផ្លែត្រសក់ព្រោះនេះជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ បន្ទះឈើតូចៗមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារហើយការធ្វើពីម្សៅដែលគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានគេប្រើបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលធ្វើការតាមដានរបបអាហារណាមួយ។

Pastilles ពី plums ដោយគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• Plums - 3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារប្រភេទដូចជារបបអាហារដូចជាបន្ទះសណ្តែកពីចានដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម plums ត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបុគ្គលដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ (អ្នកប្រហែលជាត្រូវការមួយ) ។ យើងបានដាក់ plums នៅក្នុង oven និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 150 ដឺក្រេមួយ។ គោលបំណងនៃការដុតនំគឺដើម្បីបំបែកទឹក។ រាល់កន្លះម៉ោងយើងយកចេញហើយបង្ហូរទឹកពីធុងចូលទៅក្នុងធុងមួយទៀត។ ក្នុងករណីនេះ plums ថយចុះនៅក្នុងទំហំហើយពួកគេអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅមួយ Pan និងបន្តការបំបែកនៃទឹកនេះ។

Plum បន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានទុកនៅថ្ងៃបន្ទាប់គ្រាន់តែនៅក្នុងបិទបិទ oven និងបន្តការចម្អិនអាហារនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ យើងយកដុំថ្មនិង plums នៅក្នុងចានរបស់ blender ដោយផ្ទាល់ជាមួយស្បែកដែលពួកគេក៏កិនផងដែរ។ យើងចាប់ផ្តើមផ្តួលម៉ាសនៅក្នុងស្តាយមួយបន្តិចម្តងចាក់ទឹកដេញ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់សុីត្រលប់ទៅក្នុងធុងដុតនិងបញ្ជូនវាត្រលប់ទៅចង្ក្រានដែលមានកំដៅរហូតដល់ 150 ដឺក្រេដូចគ្នា។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវលាយម៉ាសនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាគែមមិនជាប់។ ជួនកាលវាអាចផ្លាស់ប្តូរផើង។ ធ្វើបែបនេះរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនបានក្លាយជាការបិទភ្ជាប់ក្រាស់និងកាត់ទំហំប្រហែលបីដង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាហើយដាក់វានៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីក្រដាសដុត។

យើងបន្តស្ងួតបិទភ្ជាប់ជាមួយសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាប៉ុន្តែកុំភ្លេចដកវាឱ្យត្រជាក់វាត្រជាក់និងត្រលប់មកវិញ។ បន្ទាប់មកបង្វែរបន្ទះក្តារនោះហើយស្ងួតវា។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរមៀលដោយផ្ទាល់ជាមួយក្រដាសចូលទៅក្នុងរមៀលមួយនិងដាក់បញ្ឈរនៅក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។ ថែរក្សាថាវាមិនសើម។ ហើយបើវាកើតឡើងចូរស្ងួតវាម្តងទៀត។ ញែកចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃបន្ទះសៀគ្វីពីផ្លាប់និងញីដោយគ្មានការភ័យខ្លាចប៉ះពាល់ដល់តួលេខ! ផ្ទុយទៅវិញវានឹងរួមចំណែកដល់គោលដៅចុងក្រោយនៃរបបអាហារ។

pasta បុរាណពី plums

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

ចូរគិតពីរបៀបធ្វើឱ្យប៉ាស្តាឆ្ងាញ់ពីផ្លែល្ពៅដូច្នេះនាងចូលចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ? វាជារឿងសាមញ្ញណាស់! Plums អណ្តូងរ៉ែហើយយើងបំបែកពីថ្ម។ យើងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ (អ្នកអាចយក saucepan ជាមួយបាតក្រាស់មួយ) ។ យើងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង - មួយភាគកន្លះមិនបន្ថែមទឹក។ Plum Cook គួរតែត្រូវបាន cooled និង rubbed តាមរយៈ Sieve បានល្អ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ដំឡូងជ្វាត្រឡប់ទៅក្នុងខ្ទះវិញហើយចម្អិនប្រហែលពីរម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃម្តងម្កាល។ សម្រាប់សាមសិបនាទីបន្ថែមស្ករនិងលាយរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ម៉ាស់ក្រាស់គួរត្រជាក់មុនពេលធ្វើសកម្មភាពបន្ថែមទៀត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រជាក់ - យើងយកថាសដុតនំនិងការសម្រាកវាជាមួយក្រដាស parchment ។

ស្លាបព្រាបានរីករាលដាលជាមួយស្លាបព្រានិងចែកចាយដូច្នេះក្រាស់មានតិចតួចបំផុត - មួយឬពីរមិល្លីម៉ែត្រ (ស្រទាប់ស្តើងជាង - ដំណើរការស្ងួតនឹងឆាប់រហ័ស) ។ ស្ងួតស្លឹកស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 15 ម៉ោងនៅ 80 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកកាត់ចានហើយដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិតដើម្បីកុំឱ្យវាបិទជាប់គ្នា។

តាមការពិតមានជំរើសជាច្រើនដូចជាការធ្វើ នំប៉័ងនៅផ្ទះ ពីផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមឬផ្លែ ត្រសក់ ជាដើម។ លទ្ធផលនឹងអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលចានត្រូវបានចម្អិនហើយស្ករត្រូវបានបន្ថែម - អ្នកអាចចាក់គ្រឿងទេសខ្លះដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់និងក្លិនទឹកដោះគោនឹងផ្តល់ឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យជាតិស្ករ - អ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូប។