នៅក្នុងរដូវកាលនេះគឺមានការលំបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងចានដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងព្យាយាមម្តងទៀតក្រៅពីរូបមន្តសាមញ្ញនិងចំណាយពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីក្លែងក្លាយ។
appetizer Spicy ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តស្រាលសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលអាចរក្សាទុកនៅក្នុងឡានពេញមួយរដូវរងារបើកតាមតំរូវការរាលដាលនៅលើ នំបុ័ងក្រអូប ឬគ្រាន់តែបម្រើជាមួយបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,3 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 750 ក្រាម;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស - 380 ម។ ល។
- ម្រេចផ្អែម - 460 ក្រាម;
- ស្ករ - 140 ក្រាម
- ក្តៅឆី - ដើម្បីរសជាតិ;
- គ្រាប់ពូជនៃ mustard និង celery - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- pinch នៃរមៀត។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើលាយអង្ករឬក្រឡាចត្រង្គដ៏សាមញ្ញមួយចៀនឆ្អិនវ្មូននិងខ្ទឹមបារាំងយកវាទៅដាក់ខ្ទះនិងអំបិលយ៉ាងបរិបូរណ៍។ បនាប់ពីពលពីរបី៉ង (ហើយប្រហែលជាមួយយប់) ូវចញចញពីកាកសំណល់រាវរួចលាងជះយទឹកកកហើយជាថ្មីម្តងទៀតរារាំងយយកចិត្តទុកដាក់។ បន្ថែមទៅ onions អំបិលនិងចំណិត zucchini នៃម្រេចទាំងពីរផ្អែមនិង spicy ក៏ដូចជាគ្រាប់ពូជនៃ mustard និង celery, vinegar, រមៀតនិងស្ករ។ ញាំអាហារសម្រន់នៅក្នុងរានបាយរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាយវានៅលើពាងមេរោគហើយបិទ។
ទទួលទានអាហារពីទឹកដោះគោជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 320 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 320 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 175 ក្រាម។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ឈី Cream - 135 ក្រាម។
- Parmesan ដឹងគុណ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំបូងនាំយកសីតុណ្ហាភាពសីតុណ្ហាភាពទៅ 170 អង្សារ។ Zucchini និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃកម្រាស់ស្មើគ្នានិងប្រហែលជាស្មើគ្នានៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ នៅក្នុងអំបិលមួយដែលមានអំបិលសមុទ្រ, កិនបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់មួយ។ លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយឈីសក្រែមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ Lubricate ម៉ាសឈីសជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននៃការ zucchini មួយកំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ដែលនៅសល់។ រៀបចំ zucchini ពី courgettes សម្រាប់នាទី 6-7 ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារសម្រន់ zucchini?
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- មួយក្តាប់នៃទំពាំងបាយជូរ;
- ឈីពពែ - 150 ក្រាម។
- គ្រាប់ស្រល់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កំដៅចៀនឆានិងដុតវាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់នៅលើផ្ទៃនៃខ្សាច់កាត់តាមបណ្តោយ zucchini និងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់វាប្រែសុទ្ធជោគជ័យ។ Sprinkle បំណែកបានបញ្ចប់ជាមួយទឹក lemon និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈី goat ។ ខ្សែបូកំប៉ុងបានបត់ "ខ្យង" ដាក់លើចានរាងបញ្ឈរនិងលាងសំអាតដោយគ្រាប់សណ្តែក។
ស្រូបយកពី zucchini នៅលើ toast
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette;
- zucchini - 120 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 120 ក្រាម
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ស្លឹកស្វាយស្រស់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- ក្លិនអេឡិចត្រូម៉ាស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កន្ត្រែកនៃដំបងដែលមានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងចានឆាំងរាវឬនៅក្រោមដុត។ Zucchini ជាមួយខ្ទឹមបារាំងសូមឱ្យប្រេងធ្លាក់ចុះរហូតដល់ទន់និងមួយនាទីមុននឹងចម្អិនអាហារដាក់ប៉េងប៉ោះទៅឱ្យពួកគេ។ លាយបន្លែជាមួយសំណល់នៃប៊ឺសនិងបាសាំមីនរាលដាលលើអាំងនំប៉័ងនិងលាងជាមួយស្លឹកសាឡី។
ញុំាត្រជាក់ពីប្រដាប់ខ្ទឹមជាមួយខ្ទឹមស
តើអ្នកដឹងទេថាស្ករឆ្អិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ? ពួកវាមានរសជាតិមិនឆើតឆាយនិងវាយនភាពល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមសាកល្បង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹកនៃ basil - 1 ធាតុ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 140 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោជូរ - 45 ម។ ល;
- ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះតូចមួយដៃ។
ការរៀបចំ
កិនស្លឹកទុកកិនជាមួយខ្ទឹមសនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់លាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ លោតយ៉ាងហ្មត់ចត់រួមគ្នាដោយប្រើអំបិលសមុទ្រទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ។ កាត់បន្ថយការ zucchini ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ស្តើងខាញ៉ាំល្បាយ curd លទ្ធផលនិងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយដាក់នៅលើគែមនៃបន្ទះមួយប៉េងប៉ោះ cherry តូចមួយ។